da USA fejrer ophævelsen af det 18.ændringsforslag, tager vi et kig på de ikoniske cocktails, der sprang fra Forbudstiden.
en række cocktails, der blev nydt i 1920 ‘ erne, forbliver relevante i dag, 80 år efter ophævelsen af forbuddet.,
I 1919, den AMERIKANSKE regering sanktioneret en lov, der vil kriminalisere fremstilling og salg af alkohol i 13 lange år – hvilket resulterer i stratosfæren anledning af bootlegging og Al Capone ‘ s gangster squad, samt nogle af de mest kreative innovation drikkevareindustrien nogensinde har set.
loven blev bredt fløjtet, og en voldsom krig mellem “vådene” og “tørrene” fulgte hurtigt.,
Alkohol, især i form af en fn-alderen, høj-bevis ånd kaldes måneskin eller hjemmelavet “badekar gin”, var stadig til rådighed gennem useriøse producenter og voksende mafia, mens en korrupt politistyrke, vendte det blinde øje til og moralister førte krig.
alligevel krævede de med en mere følsom gane nogle sødere noter, hvilket resulterede i en bølge af blandede drikkevarer.,
Mens strehler-skærebakker, såsom Pickleback hjalp med at rense den brændende smag af Forbud drikker, ulovlig bartendere og fest-kastere opdagede hurtigt, at et væld af lækre drinks kunne foretages fra et par enkle ingredienser.
Nogle af disse cocktails er faldet af i svinget i løbet af spiritus historie, mens andre er trådt tilbage i drikkevarer liste søgelyset på grund af en nylig svulme i speakeasy-stil barer i hele verden.
til fejring af slutningen af det “ædle eksperiment”, se på vores top 10 Forbudscocktails.