Sweet Potato Fries

Vanedannende, hjemmelavet Sweet Potato Fries krydret med hvidløg, chili pulver, salt og peber og bages i ovnen, eller der er luft frituregryde, indtil den ekstra sprød. Dunk dem i en let hjemmelavet yngelsauce, og de er virkelig uimodståelige!

Jeg finder søde kartoffelfries den perfekte side til klassiske saftige hamburgere eller langsomt komfur franske Dip sand .ich.,

Der er så mange ting at elske ved søde kartoffelfries, men jeg elsker især, hvordan de er hurtige og nemme at lave og sundere end almindelige fries. Søde kartofler indeholder mange fibre og indeholder jern, calcium, selen samt B-vitaminer, C-vitamin og beta-caroten. Plus, denne opskrift er bagt snarere end dybstegt!

Sådan skæres søde kartofler i smukke, ensartede fries:

1. skræl de søde kartofler og skær den spidse ende af.
2. skive i halvdelen, på langs., Afhængig af kartoffelens længde kan jeg også skære den på tværs.
3. læg hver halvdel, flad side ned, og skær kartoffelhalvdelen på langs i 1/4 tommer skiver.
4. endelig skæres i længderetningen for at oprette 1/4 tommer pinde.

Sådan fremstilles søde kartoffelfries:

blød fries i en skål koldt vand i 30 minutter eller op til 2 dage i køleskabet. Afløb og klap meget tørt.

lav krydderier. Bland majsstivelse, hvidløg pulver, chili pulver og revnet eller formalet sort peber i en skål.,

kast søde kartofler i majsstivelse og krydderier i en stor genlukkelig pose, indtil den er jævnt belagt.

Spredt frites på en bageplade foret med pergament papir af silikone bage-mat, og sørg for de er ikke overfyldt, eller trykke på (ellers vil de damp, i stedet for stegning).

bages ved 425FF i 15 minutter, fjern det fra ovnen og vend fries til den anden side. Vend tilbage til ovnen i 12-15 yderligere minutter, indtil de er sprøde.

lav dipping sauce., Mens fries bage, lave dypning sauce ved at kombinere alle ingredienser i en lille skål.

god fornøjelse! Fjern søde kartoffelfries fra ovnen og krydre efter smag med havsalt og frisk persille, hvis det ønskes. Serveres med dypning sauce.

dypning sauce:

For en lækker sød kartoffel fry sauce dypning sauce, kombinere mayo, ketchup, paporcestershire sauce og paprika i forholdet på opskriften kortet nedenfor. Dunk og nyd!

at lave fries i en frituregryde:

Jeg elsker enkelheden og den perfekte sprødhed ved madlavning i frituregryden!, Hvis du har en af disse babyer, skal du forvarme til 380 grader. Når den bipper, skal du åbne den og tage kurven ud og placere den på en varmesikker overflade. Hæld de krydrede fries i, og giv dem en lille rystelse for at sikre, at de spredes jævnt og returner kurven til frituregryden. Ryst halvvejs igennem og kog indtil sprød på ydersiden. Husk ikke at over-Cro !d frituregryden og pas på ikke at brænde fries!

Fryseinstruktioner:

• rå søde kartoffelfries kan fryses, men de skal blancheres i kogende vand i 5 minutter og derefter afkøles i isvand i 2-3 minutter mere., Klap dem tørre, og frys dem derefter spredt ud på et cookieark i en time, før du lægger dem i en frysepose til langvarig fryseopbevaring.
• resterende kogte fries klarer sig meget godt i fryseren i 3-6 måneder. Spred dem på en bageplade og flashfrys i en time før opbevaring i en frysepose. At genoplive, Forvarm ovnen til 400 .f, sprede frites ud jævnt på en cookie ark og pop i ovnen i 20 minutter, eller indtil de når ønskede sprødhed. Du kan også mikrobølge dem til en hurtig snack, men de vil ikke være sprøde., Facebook, Instagram og PINTEREST kan du også følge mig på FACEBOOK, t !itter, INSTAGRAM og PINTEREST for flere gode opskrifter!
  

  Sweet Potato Fries

  Vanedannende, hjemmelavet SWEET POTATO FRIES krydret med hvidløg, chili pulver, salt og peber og bages i ovnen, eller der er luft frituregryde, indtil den ekstra sprød. Dunk dem i en let hjemmelavet dypning sauce og de er virkelig uimodståelig!,- som Lawry mærke)

• ▢ 2 Spsk frisk persille (valgfri)