disse stegte nudler kastes med farverige grøntsager og overtrækkes i en velsmagende sauce. En hurtig og nem måltid mulighed, der kan tilpasses på så mange forskellige måder. Bedst af alt, denne noodle stir fry kan være på bordet på bare 20 minutter!
Jeg elsker at lave mine egne asiatiske retter derhjemme, herunder flødeost wonontons, sød og sur kylling og disse lækre og alsidige stegte nudler.,
hver gang jeg besøger min lokale Kinesiske food restaurant, finder jeg mig selv i at bestille en noodle skål. Disse stegte nudler er en af mine favoritter, og de er så lette at lave derhjemme! Alt du behøver er nogle friske nudler, et udvalg af grøntsager og en håndfuld ingredienser til saucen.
Hvordan laver du stegte nudler?,
Du kan lave lækre stegte nudler ved at tilberede nogle strimlede gulerødder og hvide løg i en gryde sammen med grønne løg og hvidløg. Det næste skridt er at tilføje nudlerne til gryden og koge dem i lidt olie, indtil de er brunede og sprøde. Efter det, alt hvad du skal gøre er at lave nogle sauce ved piskning sammen sojasovs, hoisin sauce, sesamolie og majsstivelse. Kombiner sauce, nudler og grøntsager sammen i en gryde og fadet er klar til at tjene.,
Tips til stegt nudler
- Spar dig selv tid og besvær ved hjælp af nedkølet nudler, som allerede er tilberedt og behøver ikke at være kogt. De fleste købmandsforretninger sælger nudler i asiatisk stil i det køleområde i produktafsnittet. Hvis du har et asiatisk supermarked til rådighed, har du adgang til en lang række nudler.
- jeg bruger en pose pre-shredded gulerødder for at spare på prep Tid.
- saucen kan blandes sammen op til en dag før du laver dine nudler., Giv saucen en hurtig visp, før du lægger den i gryden.
hvilke nudler er bedst til stir fry?
Jeg kan godt lide at bruge tynde nudler til stir fry, for eksempel japanske nudler som yakisoba eller tynde kinesiske ægnudler som Hong Kong nudler eller cho.mein nudler. Du vil have en tynd nudel med en mild smag, der fungerer godt med grøntsager og absorberer sausens smag. Tynde nudler er lette at sprøde i en gryde for at give din skål en dejlig struktur., Yakisoba nudler findes ofte i de fleste større købmandsforretninger og bør være lette at finde til denne opskrift. Du kan også bruge en tykkere nudel, hvis du foretrækker det, såsom Shanghai nudler. Kan du ikke finde friske nudler? Kig efter en tørret nudel i stedet, og kog nudlerne, inden du fortsætter med opskriftsinstruktionerne.
Pan stegt nudel variationer
disse lækre nudler kan tilpasses ved at tilføje kød, andre grøntsager eller saucer.
- Protein: disse nudler går godt med kylling, oksekød, svinekød eller rejer.,Du kan også tilføje kubik tofu eller røræg for at holde dette en vegetarisk skål.
- grøntsager: du er velkommen til at ændre grøntsagerne ved at tilføje broccoli, bok choy, sneærter, baby majs eller andre grøntsager, du kan lide.
- Sauce: Du kan ændre saucen ved at tilføje ingefær, chili sauce eller østerssauce afhængigt af om du kan lide spicier nudler eller nudler med en rig velsmagende smag.
hvad er forskellen mellem lo mein og stegte nudler?
Lo Mein og pan stegt nudler er lignende retter, men pan stegt nudler serveres sprødere end lo mein nudler., For at få den gode sprøde struktur bruger stegte nudler tyndere nudler. Lo mein nudler serveres bløde og bruge tykkere nudler. Pan stegte nudler koges ofte længere i gryden end lo mein nudler. Jo længere nudlerne er i gryden, jo sprødere bliver de.
denne opskrift er en hurtig og nem måde at servere fantastiske nudler på, som kan tilpasses, som du vil. Gider ikke med kinesisk takeout, når du kan få disse varme og friske nudler når som helst derhjemme!,
Mere fantastisk Asiatisk mad, opskrifter
- Vegetabilske Stir Fry
- mongolsk Kylling
- Teriyaki Svinekød Stir Fry
- Peber Bøf Stir Fry
- Ramen Nudler, Salat
Udskriv Pin-kode
Stegt Nudler
Instruktioner
-
Heat 2 teskefulde af vegetabilsk olie over medium høj varme i en stor gryde., Tilsæt gulerødder og hvide løg på panden.
-
kog i 3-5 minutter, eller indtil grøntsagerne er blødgjort.
-
tilsæt de grønne løg og hvidløg og kog i 30 sekunder. Fjern grøntsagerne fra panden, og dæk for at holde varmen.
-
skyl nudlerne under varmt vand for at adskille dem.
-
varm den resterende spiseskefuld vegetabilsk olie i gryden. Tilsæt nudlerne og kog i 3-4 minutter pr.side eller indtil de er brunede og sprøde på kanterne.,
-
tilsæt grøntsagerne tilbage i gryden.
-
i en lille skål, pisk sammen sojasovs, hoisin sauce, sesamolie, majsstivelse og 2 spsk koldt vand.
-
Føj bønnespirerne til gryden, og kast for at kombinere.
-
tilsæt saucen i gryden og bring den til en simmer. Kog i 2-3 minutter, eller indtil saucen lige er fortykket, og bønnespirer er visnet.,
-
Sprinkle with sesame seeds and additional green onions if desired, then serve.