Sådan tilberedes Roegrønne
stænglerne og bladene fra rødbeder er helt spiselige og ekstremt lækre. Lær hvordan man laver sukkerroer her.
rødbeder er sandsynligvis min yndlingsgrønsag. Jeg viste dig, hvordan jeg elsker at lave mad den anden dag (ristet hele og unpeeled, så de ikke er rodet at forberede, men lækre at spise). Hvad jeg faktisk elsker endnu mere end rødbederne, er dog roegrønne.
Hvad er sukkerroer greens?,
Beet greens er de skarlagede stængler og de grønne blade fastgjort til dem. De er helt spiselige og har en smag som Sch .ei .isk chard (og mange andre mørke greener), men sødere.
Hvor får man Roegrønne
Hvis du dyrker dine egne rødbeder, kan du høste nogle af bladene og stilkene, da rødbederne vokser under jorden. Når stængler og blade dukker op, og bladene stadig er små (2 tommer lange blade), kan du trimme dem og spise dem rå i salater. De er sarte og bløde og fungerer perfekt til dette., Prøv at tilføje dem til en salat, der indeholder rødbeder til en dobbelt roer-flavored punch. Farverne er virkelig smukke også. Når de begynder at få større (4 + inches lang), kan du skære halvdelen af dem fra hver plante og derefter koge dem som beskrevet nedenfor.
Når du køber rødbeder fra købmanden eller landmandens marked, kommer de normalt i en flok 3-5 rødbeder med stængler og blade fastgjort. Hvis bladene er knuste og brune eller gule i pletter, er de ikke ideelle til at spise. Hvis de er dejlige og grønne og sunde, er de ideelle til at lave mad og spise, uanset deres størrelse.,
Sådan tilberedes Betegrønne
Trim betegrønne fra rødbederne. Jeg efterlader en god tomme stilk fastgjort til rødbederne, fordi det er bedst til stegning af rødbeder (det forhindrer rødbederne i at bløde rødt så meget, hvis du faktisk ikke skærer i deres kød, som jeg forklarer her).
Trin#2
Skær stilkene og orlov i 2-tommer stykker. Sæt derefter stykkerne i et dørslag og skyl dem rigtig godt. Ofte er der meget sandet, kornet snavs på stilke og blade, og du vil slippe af med det.,
Trin#3
sæt cirka en tomme vand i en mellemstor gryde og kog den op.
Trin#4
tilsæt 1/2 tsk salt og rør det ind.
Trin#5
Tilføj dine stængler og blade til gryden.
Trin#6
Bring det tilbage til kog over høj varme, og omrør derefter og reducer til en simmer. Kog i 3-5 minutter, indtil en stilk er meget blød, når den er gennemboret med en gaffel.,
Trin#7
Tøm rødbederne. Sørg for at bruge en ren kolander. Du ønsker ikke, at snavs fra før skal ende på dine kogte greener.
Bemærk, at du på dette tidspunkt kan bruge rødbederne i en række andre opskrifter. Her er en dejlig opskrift på sukkerroer greens sauteed med hvidløg.
Trin#8
Hvis du ikke bruger greenerne i en anden opskrift, men spiser dem som de er, skal du returnere roegrønne og stilke til gryden eller en serveringsskål og tilsæt 1/2 spsk smør. Rør rundt og smag. Tilsæt salt om ønsket.,
Trin#9
Tjene!
Beskrivelse
toppe fra roer, stængler og blade, der er sammen kendt som roer grønne, er søde og lækre, når de er udarbejdet meget blot ved at simmering dem for en kort tid og derefter omrøring dem med smør og salt.
ingredienser
- 1 flok rødbeder (3-5 rødbeder) med stængler og greener fastgjort
- 1/2 tsk. salt
- 1/2 spsk., usaltet smør
instruktioner
- Trim sukkerroer fra rødbederne. Efterlad en god tomme stilk fastgjort til rødbederne, fordi det er bedst til stegning af rødbeder (det forhindrer rødbederne i at bløde rødt så meget, hvis du ikke rent faktisk skærer i deres kød). Sæt rødbeder til side til anden brug.
- skær stilkene og lad dem stå i 2 tommer stykker. Læg stykkerne i et dørslag og skyl dem rigtig godt. Ofte er der meget sandet, kornet snavs på stilke og blade, og du vil slippe af med det.,
- læg cirka en tomme vand i en mellemstor saucepande og kog den op.1/2 tsk salt og rør det ind.
- Tilføj dine stængler og blade til saucepanden.
- kog igen over høj varme, og rør derefter og reducer til en simmer. Kog i 3-5 minutter, indtil en stilk er meget blød, når den er gennemboret med en gaffel.
- Tøm sukkerroer greens. Sørg for at bruge en ren kolander. Du ønsker ikke, at snavs fra før skal ende på dine kogte greener.
- returner roegrønne og stængler til saucepanden eller en serveringsskål og tilsæt cirka 1/2 spsk smør., Rør rundt og smag. Tilsæt salt om ønsket.