butiksmedarbejdere bruger “open dating”, kalenderdatoen på madpakker, til at beslutte, hvornår de skal trække et emne fra hylden. For forbrugerne angiver datoen friskhed eller kvalitet. Brug både selve datoen og sætningen foran datoen, såsom “brug af” eller “bedst af” for at tage din beslutning om, hvilken mælkekarton eller cookie-pakke du skal vælge.,
Tips
Tag et ekstra sekund eller to, når du tager mad fra hylderne i butikken, så du kan bringe varen hjem med den længste anvendelsesdato eller bedst mulige dato.
føderal lov kræver ikke, at producenter eller butikker bruger åbningsdating, bortset fra modermælkserstatning, men nogle stater har deres egne krav. Hvis producenterne vælger at bruge datoer, skal de angive Måned, Dag og en sætning, der forklarer datoen:
- Sælg ved at butikken trækker varen efter denne dato passerer., Du kan stadig bruge produktet efter datoen passerer, når du får det hjem.
- bedst af, bedst hvis det bruges før og brug af angiver, at kvaliteten af produktet vil lide efter datoen passerer. Brød eller cookies bliver tørre, granola barer kan miste deres crunch og en firkant med bagning chokolade kan blive hvidlig, men ingen af disse betingelser gør maden usikker.
Tips
æg er i en klasse for sig selv, når det kommer til dating. En trecifret kode på kartonen repræsenterer den dag, æggene blev pakket, med 1. januar angivet som 001 og 31.December som 365., Salgsdatoen kan være op til 45 dage ud over pakkedatoen, men du kan stadig bruge æggene sikkert efter dette tidspunkt i yderligere 3 til 5 uger, ifølge Universityebstedet University of Nebraska-Lincoln.Open dating fortæller dig ikke, om din mad er sikker eller ej. Ifølge en rapport fra 2013 fra Natural Resources Defense Council spilder amerikanerne 160 milliarder pund mad hvert år, idet de fejlagtigt smider produkter væk, fordi de mener, at Åben datering angiver, om en mad er sikker at spise eller ej.,da mad inden for en “brug efter” eller “bedst efter” dato stadig kan være usikker på grund af forkert opbevaring enten i butikken eller i dit hjem, er det vigtigt at lære om fødevaresikkerhed. Du kan gøre dette på en række måder:
- se en Food Keeper ‘ s Guide, som en udgivet af Food and Marketing Institute, for at fortælle dig, hvor længe en bestemt mad forbliver sikker ved stuetemperatur, i køleskabet eller i fryseren.
- Uddan dig selv om fødevaresikkerhed,herunder hvilken temperatur du skal holde dit køleskab justeret til, hvor længe du skal lave mad til eller hvordan du vasker mad korrekt. amerikansk., Department of Agriculture udgiver et væld af oplysninger om emnet.