Ah, burritos. Vi elsker dem. Du elsker dem. Alle, der har prøvet en El Camion burrito elsker dem, fordi de er så darned velsmagende. Om bud Yucatan oksekød, saftig svinekød Carnitas, nogle sunde og friske grillet fisk eller den altid populære kylling Tinga, de er en af de mest populære emner på menuen. Der er endda en chance for at gøre dem våde … mmm.
Så hvad er historien om denne storslåede pakke med indpakket himmel? El Camion er her for at fortælle dig det.,
Vi er fine leverandører af Baja californiske køkken, som er fra området tættere på Amerika. Men for dem i den mere sydlige del af landet, eller eventuelle spansktalende, navnet kan bringe en smule forvirring. Fordi på spansk betyder’ Burro ‘æsel, og’ Burrito ‘ betyder lille æsel.
hvorfor? Fordi de første burritos indeholdt æselkød … * vittigheder!* Nej, det er slet ikke det. Men den virkelige årsag er indhyllet i mystik., Den mest populære historie, som sandsynligvis ikke er helt sandt, er, at Juan Mende., en mand fra Chihuahua i Me .ico, ville vogn omkring sine fødevareforsyninger ved hjælp af et æsel. For at holde de små stykker varme han ville wraprap dem op i en mel tortilla. Så navnet kommer tilsyneladende fra det faktum, at maden blev leveret og solgt ved hjælp af en æselvogn.
men det er stadig usandsynligt, at Juan Mende.faktisk skabte burrito., Denne ret blev populær i begyndelsen af det tyvende århundrede, omkring tidspunktet for den Mexicanske Revolution, men Diccionario de Mexicanismos har en indgang til burrito så tidligt som i 1895. det beskriver burrito som “En sammenrullet tortilla med kød eller andre ingredienser inde, kaldet ‘coçito’ i Yucatán og “taco” i byen Cuernavaca i Mexico City.”
en Anden teori er, at burritos er opkaldt efter små æsler, fordi den indpakkede godbidder ser lidt ligesom donkey ‘ s ører, eller bedrolls, der ville have været båret af æsler., Men en ting er sikkert – El Camion gør en gennemsnitlig, og de er absolut værd at en tur til at opleve!