Smag pakket stegt zucchini, squash og tomater, tilberedt med hvidløg, parmesan ost og urter. Disse sheet pan veggies er utroligt enkle, men alligevel fulde af lækker smag og gør en god sund, let sommer sideskål til ethvert måltid.
Stegt Zucchini, Squash & Tomater
Åh sommer, hvor jeg elsker dig og alle de friske frugter og grøntsager, du giver., Om sommeren har jeg altid et generøst lager af frugt og grøntsager i mit køleskab, så ruller vinteren rundt, og det er en anden historie.
det er sådan, at overflod af nærende, vitaminpakkede frugter og grøntsager handles ind for en overflod af hulrum, der forårsager, ikke-diætvenlige feriesød, men jeg vil ikke klage der. Jeg elsker mine slik. Men jeg elsker også en arkpande fuld af ristet courgette, tomater og andre lækker grøntsager!
ristning grøntsager – ingredienser
Du vil elske, hvad en god ristning og en hel del Parmesan kan gøre for grøntsager., Bliver kedelig og kedelig til fab og flavorful! Selv mine børn elskede disse grøntsager-inklusive min ene datter, der altid siger “Hej kan du få de grønne ting derfra?”
Her er en liste af den simple ingredienser, du bliver nødt til at gør disse ekstra lækre grøntsager;
- zucchini
- squash
- tomater
- parmesan
- hvidløg
- italienske krydderier
- tørret persille
- salt og peber
Prøv disse grøntsager (eller teknisk frugter!), vil denne enkle sideskål ikke skuffe!,p>
Andre Vegetabilske Sider Du vil Nyde
- Ovn Brændt Vegetabilsk Blanding – en fantastisk måde at bruge alle grøntsager i køleskabet
- Ristet Broccoli – med parmesan option
- Stegt Rosenkål – med honning og balsamico
- Honning Ristede Gulerødder – fuld af smag og søde og syrlige
- Hvidløg Urt, Ristede Kartofler, Gulerødder Og Grønne Bønner – den perfekte side parabol til kylling og steak
Følg Madlavning Fornemme
Ristede Hvidløg, Parmesan, Zucchini, Squash og Tomater
- 2 small zucchini (1 lb), cut into 1/2-inch thick slices
- 2 small yellow squash (1 lb), cut into 1/2-inch thick slices
- 14 oz Flavorino or small Campari tomatoes , sliced into halves
- 3 Tbsp olive oil
- 4 cloves garlic , minced (1 1/2 Tbsp)
- 1 1/4 tsp Italian seasoning
- Salt and freshly ground black pepper
- 1 cup (2.,4 ounce) fint revet Parmesan ost
- Frisk eller tørret persille til pynt (valgfri)
Instruktioner
-
Forvarm ovnen til 400 grader. Line en 18 til 13-tommer rimmet bageplade med et ark pergamentpapir eller aluminiumsfolie.
-
i en lille skål pisk sammen olivenolie, hvidløg og italiensk krydderier (lad om muligt hvile 5 – 10 minutter for at tillade smagsstoffer at infuse i olie). Læg zucchini, s .uash og tomater i en stor blandeskål., Hæld olivenolie blanding over toppen og forsigtigt kaste med hænderne til jævnt lag.
-
hældes på tilberedt bageplade og spredes i et jævnt lag. Smag til med salt og peber. Drys Parmesan over toppen af hver. Steg i forvarmet ovn 25-30 minutter, indtil grøntsagerne er møre og Parmesan er gyldenbrune. Pynt med persille, hvis det ønskes, og server varm.,>Ernæring FaktaRistede Hvidløg, Parmesan, Zucchini, Squash og TomaterBeløb Per visningKalorier 168Calories fra Fedt 99% Daglig Værdi*Fat 11g17%Mættet Fedt 3g19%Kolesterol 11mg4%Natrium 278mg12%Kalium 575mg16%Kulhydrater 8g3%Fiber 2g8%Sukker 5g6%Protein 8g16%Vitamin A 985IU20%C-Vitamin 36.,1mg44%Calcium 237mg24%Iron 1.1mg6%* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.Course: Side DishCuisine: MediterraneanKeyword: roasted vegetables, Roasted Zucchini, Zucchini RecipesAuthor: Jaclyn