jeg elsker sharonfrugter.
det silkeagtige skinnende orange ydre lag, der blødgør til en tynd øm hud, når den modner. Indvendigt bliver en sød sødmasse til en saftig gel., der simpelthen smelter i munden.
Jeg plejede at spise persimmoner frisk fra træet i Californien. Og hver gang jeg bider i en her i koldt NYC, kan jeg næsten smage Californiens solskin.
Men da den søde smag falder, må jeg undre mig – er persimmoner sunde eller simpelthen naturens træ slik?,
fortsæt med at læse af den overraskende grund, at persimmoner faktisk er en super mad…..
persimmoner, lad os se på fakta.
persimmoner er en stor kilde til vitamin A, B6, C og mangan.
og…
Wowo!! 6 gram fiber. Det er imponerende for sådan en lille frugt.
sammenlign det med et stort æble med lignende kalorieindhold:
æble
116 kalorier
5 gram fiber
er du chokeret? En lille persimmon har mere fiber end et stort æble.
mere Fiber end Fiber et mærke yoghurt
FiberOne mærke yoghurt prale 20% RDA fiber i hver yoghurt., Så klart, kan du bare spise en lækker persimmon og få mere fiber end i FiberOne yoghurt.
Yay Moder Natur.
for forældrene….
så hold en persimmon i dit barns madkasse, hvor det æble normalt går – dit barn kan være lidt forvirret, men når de bider ned, vil de være i en sød super mad overraskelse.