Saftigt, sødt, og som er kendt for sin koncentration af C-Vitamin, appelsiner, sund citrus frugt, er den perfekte snack, og tilføjer en særlig tangy smag til mange opskrifter. Der er ingen tvivl om, at appelsiner er den mest krævede frugt rundt om i verden. Appelsinskal er imidlertid en ofte overset facet af denne næringsrige frugt., I gamle tider havde appelsinskaller høj værdi, og folk kunne også udtrække æteriske olier fra dem i en række retsmidler og medicin. Selv i dag er appelsinskal i regelmæssigt forbrug som en del af Middelhavsdiet.
betragtes som en frugt fuld af sundhedsmæssige fordele, kan der stadig være nogle uklare tvivl om brug af appelsinskræl. Så lad os først acceptere denne kendsgerning, at appelsinskallerne indeholder næsten tre til fire gange fiberen af den faktiske frugt og flavonoider. Fantastisk, er det ikke?,
så lad os se på de vidunderlige fordele ved appelsinskaller, og hvordan de kan bringes i vores daglige brug.
god til et sundt hjerte
appelsinskaller er rige på et flavonoid kaldet hesperidin og har antiinflammatoriske egenskaber. En nylig undersøgelse konkluderer, at en diæt, der indeholder citrusfrugter, såsom appelsiner, giver beskyttelse mod hjerte-kar-sygdomme på grund af det folat, der findes i det. Det er nødvendigt at sænke niveauerne af den kardiovaskulære risikofaktor. PMFs i.,e polymetho .ylerede flavoner i appelsinskaller har vist sig at sænke kolesterolet mere effektivt end receptpligtige lægemidler uden deres tilknyttede bivirkninger.
indtagelse af hesperidin til stede i appelsiner kan også betydeligt sænke det diastoliske blodtryk, og fremskridtene kan bemærkes inden for to til tre uger.
de har anti-kræftegenskaber
flavonoiderne, der findes i appelsinskal, kan hæmme rlip76-protein, som er indbyrdes forbundet med fedme og kræft., Undersøgelsen har afsløret, at eksperimentet er blevet udført på en mus, og forskere kunne med succes fjerne RLIP76 fra sin krop. Det viste, at musen ikke kan blive overvægtig og ikke kan få diabetes, højt kolesteroltal og kræft også. Det samme kan tages i betragtning for den menneskelige krop.
tilbyder antiallergiske og antiinflammatoriske fordele
histaminer, de kemikalier, der forårsager allergiske reaktioner, kan forhindres på grund af de forbindelser, der er til stede i appelsinskallerne, hvilket gør dem til en meget antiallergisk mad., Appelsinskalernes høje C-vitaminindhold er gavnlige for vores immunsystem, der kan bekæmpe luftvejssygdomme, som forkølelse og influen .a. Ikke mindst hjælper ekstrakterne fra skræl med at undertrykke betændelse, der ellers kunne gøres ved hjælp af et antiinflammatorisk lægemiddel.
de understøtter naturligt vægttab
appelsinskaller og appelsinskalekstrakt giver en ekstra fordel for diabetikere og for dem, der er i stand til at reducere vægten., Dette skyldes det faktum, at appelsinskaller er en naturlig kilde til pektin, som er en naturlig fiber, der reducerer stigningen i blodsukkeret efter måltidet. Forskere og det amerikanske landbrugsministerium udtalte, at isolerede forbindelser fra appelsinskaller kan fungere som et naturligt alternativ til reduktion af LDL-kolesterol, eksklusive bivirkningerne af mainstream-kolesterolmedicin.
Ryd vejen for nyresten
den biokemiske, D-limonen, der findes i appelsinskal, kan hjælpe med at opløse nyresten., Til dette skal d-limonen blandes sammen med koncentreret og usødet tranebærsaft eller kapsler. Denne metode har vist stor succes med at opløse nyresten. Derudover, appelsinskal besidder bakteriedræbende, antiseptisk, og fungicide egenskaber, som hjælper med at fjerne urinvejsinfektioner eller nyre infektioner.
yderligere fordele
forbedret hududseende: anvendelse af appelsinskalekstrakt med mælk hjælper med at lette mørke pletter på huden. Det kan også bruges som hudtoner.,
forbedret fordøjelse og metabolisme: ifølge Ayurveda hjælper appelsinskal med at forbedre fordøjelsen og tandhjulets metabolisme.
mund Freshener: tygge appelsinskaller eller gnide dem inde tænder hjælper kridtning samt beskæftiger sig med deres følsomhed.
lindre halsbrand: den biokemiske, D-limonen, der er til stede i appelsinskallerne neutraliserer mavesyre og understøtter normal peristaltik.
hvordan man bruger appelsinskal?
fordi det er bittert i smag, kan ingen begynde at spise appelsinskallerne direkte., Derfor kan man bruge appelsinskaller til at lave appelsinskal og kan tilføje zest til mad og drikkevarer efter behov for at få næringsværdien af appelsiner. Forberedelse af zest er meget enkel. Du skal bare grille en orange skorpe med et zesting værktøj eller rivejern. Du kan også bruge en grøntsagsskræller eller kniv, og dinestest er klar til at blive brugt i opskriften!
-af Ashiniini Deshpande