Med den lange sommer dage bag os, og kortere, køligere dage i efteråret nærmer sig, er det naturligt at tænke på pakning væk haven værktøjer for sæsonen, men gør det ikke! Du kan nemt høste en have bounty med grøntsager perfekt til cool-sæson plantning. Udvid din have med 18 almindelige grøntsager, der er velegnede til en efterårshøst.
1., Arugula
Hvornår skal plantes: direkte arugula frø ind i haven hvert par uger i hele vækstsæsonen, hvilket gør din endelige plantning cirka 30 dage før dit områdes første frost. krav til Afstand: plantefrø 1/8 til 1/4 tommer dybt i rækker 12 til 16 tommer fra hinanden.
Hvornår skal høstes: begynd at høste arugula blade efter ca. tre uger; høst blade ofte for at tilskynde til produktion.
Udbytte: 2 til 3 pounds per 10-fods række
vanding behov: vand regelmæssigt. Beløbet vil afhænge af en række faktorer, herunder voksende placering., Gro in i godt drænet jord, og holde jorden jævnt fugtig.
lysbehov: fuld sol
særlige overvejelser: et medlem af Brassica-familien, arugula er ekstremt let at dyrke. Vælg bladene, mens de stadig er unge for at undgå en bitter smag.
2. Rødbeder
Hvornår skal plantes: plantefrø udendørs cirka 10 uger før den første frost. krav til Afstand: så frø 1/2 tommer dybt med frø 1 til 2 tommer fra hinanden i rækker 12 til 24 tommer fra hinanden., Tynde rødbeder til 4 inches fra hinanden, medmindre de udelukkende vokser til greener, i hvilket tilfælde 2 inches fra hinanden vil være tilstrækkelige.
Hvornår skal høstes: for den bedste smag skal du høste rødbeder efter cirka 40 til 50 dage, mens de forbliver mindre end 2 tommer i diameter. Blade kan høstes, så snart de er store nok til at spise. Efterlad mindst to tredjedele af bladene på hver plante, så den kan fortsætte med at vokse. Udbytte: 10 pounds per 10-fods række
vanding behov: 1 tomme om ugen, holde jorden let og konsekvent fugtig. Bevar fugt med mulch lavet af halm, græsafklip eller blade.,
lysbehov: fuld sol til delvis skygge
særlige overvejelser: let, løs jord er optimal til dyrkning af rødbeder. Undgå at transplantere, og vælg såning direkte i haven. Roer foretrækker kølige temperaturer.
3. Broccoli
Hvornår skal plantes: direkte frø eller plante broccoliplanter udendørs otte til 10 uger før din første frost.
afstand krav: so frø 1/4 til 1/2 tommer dyb, og let dække. Når du transplanterer frøplanter, skal du tillade 18 tommer mellem planter og 3 fødder mellem rækker.,
Hvornår skal høstes: høst broccoli, mens blomster (knopper) forbliver stramme, og før hoveder vokser for store til at forhindre boltning (går til frø). Broccoli producerer sideskudd efter at hovedhovedet er plukket, som du kan fortsætte med at nyde efter høst af det oprindelige hoved. Høst broccoli tidligt for at undgå en bitter smag.
Udbytte: Seks ud af 10-fods række
Vanding behov: ca 1 cm vand pr uge
Let behov: Broccoli fordele fra fuld sol, men overdreven varme er ikke ideelt for sin vækst, så delvis skygge, er acceptabel.,
særlige overvejelser: Broccoli trives i godt drænet jord. Gødning med en kvælstofbaseret gødning tre gange i vækstsæsonen.
4. Rosenkål
Hvornår skal plantes: transplantere frøplanter på omkring 85 til 100 dage før din gennemsnitlige første frostdato. krav til Afstand: Start frø indendørs 1/4 til 1/2 tommer dyb. Placer dine transplantationer 18 til 24 inches fra hinanden i rækker 30 Til 36 inches fra hinanden.
Hvornår skal høstes: høst, når rosenkål når 1 til 1 1 tommer i størrelse, men skynd dig ikke at høste dem; en let efterårsfrost forbedrer deres smag.,
Udbytte: 5 pounds per 10-fods række
Vanding behov: ca 1-1½ cm vand pr uge
behov Lys: fuld sol
Særlige overvejelser: rosenkål trives i køligt vejr, og kan håndtere en mild frost, men dækker dem, hvis du forventer en hård frost (generelt, 28 grader Fahrenheit eller koldere). Rosenkål vokser godt i sandet lerjord med god dræning.
5. Kål
Hvornår skal plantes: direkte frø eller plantekåltransplantationer ca.otte til 10 uger før den første frostdato., krav til Afstand: plantefrø ¼ til deep tomme dyb. Rumtransplantationer 18 tommer fra hinanden for tidlige modnesorter, som er mindre, og 24 tommer fra hinanden for sene modnesorter, der bliver større. Tillad mindst 24 inches mellem rækker.
Hvornår skal høstes: høst kålhoveder, når de ser helt fulde og faste ud. Skær i bunden af hovedet med en skarp kniv.
udbytte: seks hoveder pr 10-fods række.
vandingsbehov: 1 tommer vand om ugen
lysbehov: kål plantes bedst i et solrigt område i haven, selvom det tåler en vis skygge.,
særlige overvejelser: kål trives i jævnt fugtig jord. Til efterårsplantning, prøv mammut rødkål eller bok choy, et populært udvalg af kinesisk kål.
6. Gulerødder
Hvornår skal du plante: direkte gulerødder ca.otte til 10 uger før din gennemsnitlige første frostdato. krav til Afstand: so 1/4 til 1/2 tommer dybt i rækker omkring 12 til 18 tommer fra hinanden.
Hvornår skal høstes: Begynd høstning, når gulerødderne er omtrent fingerstore, eller vent, indtil de er fuldt modne., Udbytte: 10 pounds per 10-fods række
vanding behov: gulerødder kræver en masse fugt; barkflis med et let lag af græsafklip at holde jorden fugtig, mens spiring.
lysbehov: gulerødder kan tolerere lidt skygge, men de gør det bedre i fuld sol.
særlige overvejelser: gulerødder har brug for dyb, løs, godt drænet jord med masser af organisk stof, såsom kompost. Undgå hårde og stenet jord. Gulerødder er notorisk langsomme til at spire og kan bremse endnu mere i de koldere dage i det tidlige efterår.
7., Blomkål
Hvornår skal du plante: Placer blomkålstransplantationer i din have ca.otte uger før din gennemsnitlige første frostdato. krav til Afstand: så frø 1/4 til 1/2 tommer dybt indendørs. Rumtransplantationer 18 inches fra hinanden i din have, så 18 til 24 inches mellem rækker.
Hvornår skal høstes: høst blomkål, når hovederne når 6 til 8 inches i diameter, og før knopperne begynder at adskille.,
Udbytte: Seks ud af 10-fods række
Vanding behov: 1-1½ cm vand per uge; barkflis til at hjælpe med at holde jorden fugtig
behov Lys: fuld sol, tåler skygge
Særlige overvejelser: for At bevare den hvidhed i blomkål hoveder, uafgjort eller pin-bladene sammen (brug snor, klemmer, sejlgarn eller strimler af stof) over hovedet. Denne proces kaldes “blanchering;” ellers kan de blive gule eller brune. Høst syv til 14 dage senere., Nogle sorter af blomkål er selvblanchering, hvilket betyder, at bladene naturligt vokser til at dække hovedet, hvilket gør yderligere blanchering unødvendig.
8. Collards
Hvornår skal plantes: at høste en efterårsafgrøde, direkte frø eller transplantation cirka seks uger efter din sidste frostdato om foråret. Mellemrumskrav: Tillad 12 tommer mellem planter i rækker 18 til 24 tommer fra hinanden.
Hvornår skal høstes: høst store blade, når planten når 10 til 12 tommer høj, så yngre blade kan fortsætte med at udvikle sig.,
Udbytte: 8 pounds per 10-fods række
vanding behov: vand regelmæssigt, op til 1.inches om ugen.
lysbehov: fuld sol; delvis sol er acceptabel
særlige overvejelser: Collard greens er en alsidig afgrøde. De er ekstremt koldharde (frosteksponering forbedrer faktisk smagen) såvel som varmetolerante. Dyrk collards i kvælstofrig jord.
9. Kohlrabi
Hvornår skal du plante: direkte frø ca.otte til 10 uger før din første frost, eller start indendørs og transplantere frøplanter ca. seks uger før din første frost., krav til Afstand: så frø 3 til 6 tommer fra hinanden, 1/4 til 1/2 tommer dyb, med 12 tommer mellem rækker eller så meget som 18 tommer mellem rækker til transplantationer.
Hvornår skal høstes: høst, når pærerne når 2 til 5 tommer i diameter. Venter til efter en let frost kan forbedre smagen.
Udbytte: 5 pounds per 10-fods række
Vanding behov: 1 til 2 inches per uge
behov Lys: fuld sol
Særlige overvejelser: Populær som en vinter opbevaring afgrøde, kålrabi kan findes i lilla, hvid, grøn og kingsize-sorter., Denne usædvanlige udseende Brassica viser sig bemærkelsesværdigt hårdfør, men planter er koldfølsomme og vil bolt med lige korte eksponeringer for frysetemperaturer.
10. Salat
Hvornår skal du plante: hvis du succession-plante din salat, kan du fortsætte med at gøre det ind i efteråret, stopper omkring seks uger før din første frost dato. Hvis du bor i et varmere klima, der oplever 80-grader-F vejr i dage i træk, har du måske bedre succes med din salatafgrøde ved at starte frø indendørs og derefter transplantere dem.
afstand krav: plante frø 1/4 til 1/2 tommer dyb., Når udtynding eller omplantning, tillade 10 til 12 inches mellem planter til hovedsalat, og sted i rækker 18 til 24 inches fra hinanden.
Hvornår skal høstes: skønheden i voksende salat er, at du kan høste det stort set enhver tid i vækstsæsonen; simpelthen høste den mængde salat, du har brug for på en bestemt dag. Til hovedsalat skal du høste, når hovedet bliver fast., Udbytte: 10 hoveder per 10-fods række
vandingsbehov: 1 til 2 tommer vand om ugen; mulch for at opretholde jordfugtighed
lette behov: salat tåler fuld sol i det sene efterår, men det kan vokse bedre med en vis skygge.
særlige overvejelser: frugtbar, godt drænet jord er ideel til dyrkning af salat.
11. Løg
Hvornår skal plantes: dette afhænger af din placering og den type løg, du planter. Gartnere, der lever i køligere klimaer, bør plante løg om foråret til en sensommer/tidlig efterårshøst. Hvis du bor i et varmere område, har du flere muligheder., Løg plantet i sensommeren / det tidlige efterår kan høstes efter modenhed eller om foråret, afhængigt af dit klima. krav til Afstand: når du planter fra sæt (umodne, halvvoksede løg) eller planter, skal du placere hver pære 2 til 4 tommer fra hinanden i rækker 18 tommer fra hinanden.
Hvornår skal høstes: høst løg når plantetoppe begynder at dø tilbage og falde over; træk løg ud af jorden, og lad dem tørre i mindst flere dage før opbevaring, kaldes en proces “hærdning.,”
Udbytte: 20 pounds per 10-fods række
vanding behov: vand regelmæssigt, og barkflis med græsafklip for at holde jorden fugtig.
lysbehov: fuld sol
særlige overvejelser: løg er lette at dyrke og meget hårdføre. Vælg mellem forskellige daglængde Sorter (kort dag, lang dag og dag-neutral); du bliver nødt til at plante den passende sort til din voksende region. For efteråret plantning i varme klimaer, overveje multiplikator løg, aka kartoffel løg.
12. Pastinakker
Hvornår skal man plante: Plant om foråret til en efterårsafgrøde., krav til Afstand: plantefrø ikke dybere end 1/4 tommer i rækker fordelt 24 tommer fra hinanden.
Hvornår skal høstes: udsættelse for kulde kan forbedre pastinakens smag. Høst i det sene efterår efter et par frost. Hvis dit klima tillader det, og jorden ikke fryser om vinteren, skal du fortsætte med at høste hele vinteren. Hvis det er nødvendigt, tilføje flere inches af halm på toppen af pastinak seng, eller lade dem i jorden hele vinteren, og høst i foråret.,
Udbytte: 10 pounds per 10-fods række
Vanding behov: hold jorden let og jævnt fugtig
behov Lys: fuld sol, halvskygge, er acceptable
Særlige overvejelser: Pastinak vokser bedst i mellemtone lerjord, en blanding af ler, silt og sand. De er langsomme til at spire og vokse, hvilket kræver mindst 110 til 130 dage for at nå modenhed. Sørg for at bruge friske frø for at maksimere spiring.
13. Ærter
Hvornår skal plantes: til en efterårsafgrøde skal du plante ærter i sommervarmen, selvom dette ikke er ideelt til dem., Som sådan sigter mod at give skygge, indtil temperaturerne afkøles til mindre end 70 grader F i løbet af dagen. krav til Afstand: så frø direkte ind i haven—1 til 1 to inches dyb, 1 til 2 inches fra hinanden og i rækker 24 inches fra hinanden.
Hvornår skal høstes: ærter med spiselige bælg skal høstes, mens ærterne forbliver små og møre. Skalærter høstes generelt, når ærterne lige begynder at udfylde bælgen. At vente for længe på at høste kan sænke plantens produktion og få ærterne til at miste smag., Spis ærterne umiddelbart efter høst eller fryse dem; de har tendens til at miste smag hurtigt.
Udbytte: 2 til 6 pounds per 10-fods række, afhængigt af sort
vanding behov: holde jorden moderat fugtig.
lysbehov: delvis skygge
særlige overvejelser: ært vinstokke er skrøbelige, så vær forsigtig, når du arbejder omkring dem; selv ukrudt og plukning kan beskadige de sarte vinstokke. Ærter kræver typisk en form for espalier til støtte.
14., Radiser
Hvornår skal du plante: direkte frø ind i haven hvert par uger i hele vækstsæsonen, hvilket gør din endelige plantning cirka 20 til 30 dage før din første frost. Spacing krav: so radise frø 1/4 til 1/2 tommer dyb, fordelt ca 1 tommer fra hinanden, i rækker 12 til 18 tommer fra hinanden.
Hvornår skal høstes: radiser har en meget hurtig modenhed; mest modne på mindre end en måned. Høst radiser, når de nærmer brugbar størrelse (typisk om 1 tomme i diameter).,
Udbytte: 2 til 5 pounds af radiser pr 10-fods række
vanding behov: radiser bør vandes regelmæssigt, selvom mængden vil afhænge af den type jord, hvor de er plantet. Oprethold regelmæssig, jævn vanding; dette giver radiser mulighed for at vokse støt og på en ensartet måde. Mulching hjælper med at opretholde fugtindholdet i jorden.
lysbehov: fuld sol
særlige overvejelser: Vinterradiser kræver længere væksttid (seks til otte uger i forhold til mindre end en måned for forårs radiser) og vokser til en større størrelse end forårs radiser., Vinterradiser er bedre til langtidsopbevaring. Hvis tiden tillader det, eksperimentere med en vinter-radise sort, såsom daikon, ud over dine almindelige radiser.
15. Spinat
Hvornår skal plantes: direkte frø ca.fem uger før din første frostdato om efteråret. Spinat kan håndtere meget kolde temperaturer. krav til Afstand: så spinatfrø 1/2 tommer dyb; tynd derefter dine planter til 4 til 6 tommer fra hinanden. Plads rækkerne 12 til 18 inches fra hinanden, ved hjælp af lignende afstand, hvis transplantationer anvendes.,
Hvornår skal høstes: for at undgå bitterhed skal du høste bladene, før de bliver for store. 2 pounds per 10-fods række
vanding behov: holde jorden fugtig.
lette behov: spinat foretrækker fuld sol og godt drænet jord.
særlige overvejelser: Spinatbolte (går til frø), når temperaturerne bliver varme, hvilket gør det til den perfekte partner til kølig sæsonplantning. Tyee, en populær semi-Savoy (en kombination af glat – og crinkle-leafed) sort, er velegnet til efterårsvækst.
16., Sch .ei .isk Chard
Hvornår skal plantes: direkte frø ca.fire til seks uger før den første frost. krav til Afstand: så frø 1/2 tommer dyb og 4 til 6 tommer fra hinanden; mellemrum rækker 12 til 18 tommer fra hinanden. 6 inches
Udbytte: 10 til 12 pounds per 10-fods række
vanding behov: 1 til 2 inches per uge.
lysbehov: fuld sol
særlige overvejelser: Sch .ei .isk chard er relativt let at dyrke og kan findes i forskellige farver. Lys din have med en iøjnefaldende sort.
17., Tomater
hvornår skal du plante: tomater kan ikke klare frost, så kolde temperaturer vil stoppe din tomatvækstsæson. For en høst i slutningen af sæsonen skal du beregne plantedatoen baseret på oplysningerne på frøpakken. krav til Afstand: Start frø indendørs ved 1/4 til 1/2 tommer dyb. Når du transplanterer, skal du tillade 2 fødder mellem planter og 4 fødder mellem rækker. Tomater har brug for masser af luftcirkulation for at forblive sunde.
Hvornår skal høstes: høst, når tomaterne når fuld farve.,
Udbytte: 60 pounds per 10-fods række eller et gennemsnit på 10 til 20 pounds per plante
Vanding behov: Tomater kræver masser af vand—mindst 2 inches per uge. Brug soaker slanger til at levere vand langsomt og støt, mens du holder bladene tørre for at forhindre sygdom.
lysbehov: fuld sol
særlige overvejelser: til efterårsplantning skal du kigge efter sorter, der modnes hurtigt, ideelt på færre end 60 dage: prøv Silet., fyrværkeri, Stupice eller tidlig pige.
18., Majroer
Hvornår skal plantes: direkte frø i ca.seks til otte uger før din gennemsnitlige første frostdato. krav til Afstand: så frø 1/2 tommer dyb, og tynd derefter dine planter til 4 til 6 tommer fra hinanden. Plads rækker 18 til 24 inches fra hinanden.
Hvornår skal høstes: høst greens, når de når cirka 4 inches høje og pærer, når de er 2 til 3 inches i diameter.,
Udbytte: 10 pounds per 10-fods række
Vanding behov: 1 inch pr uge
behov Lys: fuld sol, halvskygge, er acceptable
Særlige overvejelser: Som med de fleste Brassicas, en let frost, der faktisk kan forbedre smagen af dit majroer. At vokse i godt drænet jord er gavnligt.
Denne artikel blev oprindeligt vist i Hobbyfarme præsenterer: vegetabilske haver – Efterårsudgave.