ænder er ikke så langlivede som gæs. Den gennemsnitlige levetid for en indenlandsk And er 10 år eller mindre.
som en generel regel har de større racer af ænder de korteste levetid. Sjældent lever de over fem til syv år.
Muscovy
en undtagelse er Muscovy, som muligvis lever til mellem otte og 12 år eller mere.
Pekin
Pekin (sandsynligvis på grund af sin hurtige vækst som ung fugl) lever normalt et relativt kort liv—måske fem år., Den første del af en Pekin, der mislykkes, når den ældes, er ofte dens ben. Jeg formoder, at hurtig vægtøgning i sit første år beskatter sin evne til at støtte sig selv. Den faktiske brugstid for en udstilling Pekin kan kun være tre år. “Brugstid” bestemmes af, hvor lang tid det er nyttigt som opdrætter.
mellem til lette ænder
den gennemsnitlige levetid for de mellemstore og lette ænder (Cayugas, blå svenske, løbere) kan overstige den for de fleste store ænder med to eller tre år.,
Husk dog, at ænder, der holdes til ægproduktion, kun producerer et optimalt antal æg om året i to eller tre år. Faktisk vil skubbe kvindelige ænder til at producere et stort antal æg sandsynligvis forkorte livet for et medlem af enhver race.
Bantam Ænder
Den længste levetid af ænder ved en betydelig margin, er bantam ænder—Opkald og Sort Ostindien i særdeleshed.
et antal af mine har levet et årti eller mere, og en grå Opkaldskvinde levede 15 år., De har også en tendens til at have længere brugstid fra en opdrætter synspunkt, med hanner resterende frugtbar, så længe et årti, og nogle kvinder er i stand til at producere æg i en endnu længere periode, antages det bedste af sig. Fordi de bærer mindre vægt og ikke oplever ultrahurtige vækstrater, har deres kroppe en tendens til at holde længere.
selvfølgelig forudsætter en diskussion af lang levetid i enhver race, at fuglene er forsynet med en god kost og passende boliger og ikke er overfyldte. – Lou Horton
fra artiklen, “Donning Ducks,” populære landbrug serie: Ducks., Læs Hortons artikel og mere om opdræt, pleje og salg af ænder som en del af din gård i populære Landbrugsserier: ænder.
Den Foie Gras Debat
Kunne ænder tilbyde en indbygget alternativ?
Foie gras (udtales f .ah grah) er den opfedte lever af en vandfugle (enten and eller gås) produceret ved en særlig fodringsproces.,
historisk set blev dette produkt udviklet ved at begrænse ænder til et meget lille bur eller pen og tvinge dem til en meget fed diæt for hurtigt at øge størrelsen på deres lever.
forbud mod salg
i USA producerer kun få virksomheder foie gras, hvor det meste kommer fra ne.York. For nylig, på grund af meget kontrovers omkring kraftfodringsprocessen, Chicago forbød salg af foie gras i detailforretninger og restauranter, og Californien udfaser produktion og salg af foie gras i de næste par år.,
stadig almindelig
mange finere restauranter serverer stadig foie gras. Faktisk, jeg har for nylig kigget på online menuer af nogle af de bedste restauranter i Louisville, Ky., og næsten alle havde foie gras på menuen som hovedret eller som forretter. Jeg er sikker på, at menuerne til pænere restauranter i mange andre byer er ens.
ny mulighed eller tilgang?
med traditionelle foie gras bliver så kontroversiel, kan der være en mulighed for at producere enten et humant hævet foie gras eller et andet duck-relateret produkt, der kan tage plads på menuerne på finere restauranter.,
ænder har den naturlige spiseadfærd ved at gorging sig selv, når de tilbydes foder. At drage fordel af denne opførsel—uden det ubehag eller den smerte, som tvangsfodring forårsager-kan åbne nogle innovative marketingmuligheder for duck raiser med en iværksætterånd. – Matt John
fra “The Business of Ducks,” populære landbrug serie: ænder.