af Ask Umbra 30 onapr 30, 2015
Q. Hvad skal en bekymret forbruger gøre for at hjælpe bier? Bør jeg undgå at bruge produkter, der bruger bivoks, kongelig gel?og honning, så der er mindre pres på bier for at producere store mængder bi-biprodukter til menneskelige kommercielle formål? Eller er det godt at købe bi-producerede produkter for at støtte virksomhedernes egeninteresse i at støtte forskning, der i sidste ende adresserer kolonikollaps? Hver gang jeg ser på en Burt ‘ s Bees-pakke, ved jeg ikke, hvad jeg skal gøre. Hjælp!
Deb C.
San Anselmo, Calif.,
A. Kæreste Deb,
vidste du, at bier kan huske ansigter? Eller at de kan clock hastigheder på 15 mph? Eller at en enkelt arbejdstager bi producerer 1/12 af en teskefuld honning i hendes levetid? Fascinerende skabninger, disse vingede stingers.
Men det er, hvad de gør for vores fødevarer, der gør dem særligt interessante: Bier er kritisk bestøvere, der direkte eller indirekte er ansvarlige for en tredjedel af den mad, vi spiser, herunder sådanne godbidder som blåbær, æbler, og avocado., Denne rolle er så afgørende, faktisk, at masser af biavlere gør de fleste af deres penge udleje bistader til landmænd i en slags roving bestøvning station. (Vidste du, at en fuld 60 procent af landets kommercielle bier leder til Californien hvert år for mandelbestøvningssæson?) Det alene er masser af incitament for alle at være bekymrede over koloni sammenbrud lidelse.
selvfølgelig lever biprodukterne af alt det bestøvning – honning, bipollen, bivoks og kongelig gel. – en egen industri., Og gode nyheder, Deb: det er ikke kun OK for dig at købe sådanne godbidder, men at gøre det selektivt er en vidunderlig velsignelse for biavlere, især de mindre, der kæmper for at forblive forvirrede i virksomheden.
“Under normale forhold, en sund koloni af bier kan have overskud “hive produkter” fjernes, uden at overanstrænge kolonien,” Eric C. Mussen, en bi ekspert på University of California-Davis, fortalte mig via e-mail. “Biavlere behøver ikke at ‘lægge pres’ på bierne for at udføre. De udfører alligevel på et højt niveau, så længe forholdene er gode., Biavlere kan kun ændre, hvad der foregår; de kan ikke øge eller mindske produktionen, som du kan med en maskine.”
smarte biavlere forlader bierne nok honning til at narre om vinteren, tilføjede Ramesh Sagili, principforsker ved Oregon State University ‘ s Honey Bee Lab. “tager ikke teknisk af kammen, de tager overskydende,” sagde han. Så overskydende er fint for dig at nyde fordelt over din toast – især hvis du køber fra lokale producenter på markeder eller velassorterede butikker, som de ofte svært ved at konkurrere med billigere honning indførsel fra steder som Kina., Endnu bedre, at støtte dine kvarterbier betyder at støtte robust bestøvning til dit lokale fødevaresystem. Nu er det, hvad jeg kalder en sød aftale. (Jeg skal påpege, at mange veganere ikke spiser honning af dyre rettigheder grunde, som du bliver nødt til at veje dig selv, Deb.)
hvad angår resten af de klæbrige ting: både Mussen og Sagili påpegede, at bivoks ville blive spildt, hvis vi ikke samlede det til stearinlys, fugtighedscreme og læbebalsam., Voksen tjener til at dække de små sekskanter af honning, der er opbevaret i honningkager; efterladt uforstyrret, bier tunnelerer gennem det om vinteren og kasserer voksen som bikube-affald. Biavlere skal skære voks for at komme til det flydende guld under honninghøst alligevel, så hvorfor ikke bruge det? (Her er et kig på, hvordan Burt ‘ s Bees gør det ved hjælp af voks fra Østafrika.) De ting er en naturlig, ugiftige alternativ til andre kemiske-y kosmetiske ingredienser, og jeg har allerede vokset poetisk om fordelene ved bi-made stearinlys.,
høstning af kongelig gel., den søde sekretion, der fodres med larver, der er bestemt til at blive dronningbier, får også Mussens godkendelsesstempel. Men selvom fortalere sværger gel.har masser af sundhedsmæssige fordele, fra at forhindre rynker til at stimulere hårvækst, til overladning frugtbarhed, der er ringe videnskabelige beviser til at bakke dem op. (Det er lidt som at følge Duggars kost i håb om at det bliver dig gravid, hvis du spørger mig.)
som en bekymret forbruger er der meget mere, du kan gøre for at hjælpe bierne, Deb., Jeg håber, du vil overveje at prøve et eller flere af disse bi-venlige trin, for fra mindst til mest engagement:
- Efterlad ukrudt som mælkebøtter og kløver i din gård som en velsmagende snack til lokale bier.
- hold pesticider ud af din have og gård, da disse kemikalier kan skade nældefeber. Men det gjorde du allerede, ikke?
- Plant en bihave! At dyrke en række blomster i løbet af sæsonen er som at give dine venlige kvarter pollinatorer en lækker buffet., Check med en lokal havecenter for rådgivning om indfødte blomster til at omfatte, men lavendel, rosmarin, coreopsis, og russisk salvie er nogle gode indsatser.
- vært for en bikube. I nogle byer, urban biavleri virksomheder kan sætte dig op med en buzzbox af dine egne til at hjælpe med at støtte en levende lokale bier (personlig bestøvning tjenester til haven og krukker af lokal honning forsøde den aftale).
Hvis du er virkelig inspireret, kan du endda deltage i rækken af baggård biavlere., Det er ikke noget let job, og det vil ikke gøre dig rig — men du bliver en vigtig del af fødevaresystemet, bekæmper kolonikollapsforstyrrelse og ved altid, at din honning kom fra glade bier. Bare vær ansvarlig for, hvordan du bruger de små fyre, okay?
Apikulturelt,
Umbra