dette ekstraordinære blåbærbrød er super blødt og fugtigt. Plus, det er fyldt med saftige modne blåbær. Du behøver kun 10 minutter prep + 9 ingredienser til denne lækre blåbær brød opskrift!
i dette blogindlæg vil jeg dele med dig, hvordan du laver denne nemme blåbærbrød opskrift med enkle retninger plus fotos. Jeg er også spændt på at fortælle dig, hvordan du erstatter forskellige smag (æbler og chokolade) i stedet for blåbærene for også at skabe flere opskrifter.,
ikke i humør til dette lækre blåbær hurtige brød? Du skal synke dine tænder i min bedste bananbrød opskrift!
hvorfor dette blåbær hurtige brød fungerer
- du behøver kun 9 ingredienser for at gøre det.
- friske eller frosne blåbær fungerer begge smukt.
- det er det blødeste og fugteste blåbærbrød med creme fraiche nogensinde!
- alt hvad du behøver er 10 minutters forberedelsestid.
- perfekt til alle lejligheder.
Sådan fremstilles denne Blåbærbrød opskrift
første trin: Forvarm ovnen til 350.F (175. C)., Line en 9 .5 ” (23 .13cm) brødpande med pergamentpapir med et overhæng på to modsatte sider for let at løfte brødet ud af gryden efter bagning. Afsætte.
andet trin: Sigt mel, bagepulver og salt i en lille skål. Afsætte.
tredje trin: i en stor skål ved hjælp af en stativ eller en håndholdt mi .er udstyret med en piskeris eller padle vedhæftet fil slå smør indtil det er blødt og cremet, cirka 2 minutter.
fjerde trin: tilsæt sukkeret og bland det, indtil det er let og cremet i cirka 2 minutter.,
femte trin: tilsæt æg og vanille og bland, indtil det er godt kombineret.
sjette trin: tilsæt skiftevis tørre ingredienser og creme fraiche og omrør på lav hastighed for at kombinere. Begynd og Slut med tørre ingredienser.
syvende trin: Fold blåbær ind for at kombinere. Overfør til den forberedte gryde og bages i cirka 55-65 minutter, eller indtil en tandstikker indsat i midten kommer ren ud.,
ottende trin: lad afkøle i gryden i 10 minutter, overfør derefter med papiret til et trådstativ og lad det afkøle til stuetemperatur. Opbevar rester i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til 3 dage.
Bageritips
- bag ikke dette blåbærbrød med creme fraiche for længe, ellers bliver det tørt.
- overmi.aldrig dejen, fordi det hurtige blåbærbrød bliver tæt.
- brug friske ingredienser af høj kvalitet for at opnå de bedste resultater. Wraprap op resterende brød godt, så det ikke tørrer ud.,
substitutioner
overvej en af følgende substitutioner for dette blåbær hurtige brød:
- Udskift 2 vanillebønner med 2 tsk. vanille ekstrakt.
- erstatte blåbær til 2 kopper (350 g) semi-sød chokoladechips eller bagere chokolade.
- Brug 2 kopper (235 g) terninger æbler i stedet for blåbær. Plus, 1 tsk kanel.
- erstatte 2 kopper (332g) hakkede jordbær til blåbær.
kan jeg erstatte æg?
Ja, du kan erstatte æg i de fleste brød -, kage-eller muffinsopskrifter., For hvert æg i opskriften skal du bruge ¼ kop af en af følgende ingredienser.
- Æblemos
- Yoghurt (græsk eller almindelig)
- Mosede Bananer
- Græskar Puré
Ofte Stillede Spørgsmål
Hvorfor Gjorde Min Blåbær Vask?
med mange opskrifter, der kræver blåbær, vil du opdage, at de synker til bunden af brødet, en kage eller muffins. Årsagen til, at dette sker, er, at blåbærets vægt er for tung til tykkelsen af dejen.,
så hvis dejen er tynd, vil de synke til bunden hver gang. Heldigvis er dette en af mine yndlingsblåbæropskrifter, fordi dejen er tyk nok til, at det ikke burde være et problem. Som du kan se på mine billeder, er blåbærene jævnt fordelt over brødet.
også flouring blåbærene hjælper med at holde dem, hvor de er.
Hvordan ved du, hvornår denne nemme Blåbærbrød opskrift er færdig?
Du kan fortælle, at blåbærets hurtige brød er færdig med at bage, når du indsætter et tandstikker i midten, og det kommer rent ud., Du skal også være i stand til at røre toppen af brødet med din finger, og det skal hoppe lige op igen.
Hvis du efterlader et indtryk med din finger, skal det fortsætte med at bage lidt længere.
kan jeg lave Muffins med denne Blåbærbrød opskrift?
Ja, du laver muffins ud af denne blåbærbrød opskrift. Du skal blot linje nok til 12 muffins og hæld i dejen. Prøv at udfylde hver enkelt ⅔ fuld, og de vil bage smukt. Bagetiden vil kun være 20-25 minutter, så du vil tjekke dem, så de ikke koger for længe.,
hvor længe varer Blåbærbrød, og hvordan opbevares det?
i gennemsnit varer blåbærbrød 3 dage på tælleren eller i spisekammeret. Sørg for, at den er i en lufttæt beholder, så den ikke tørrer ud, eller så den ikke introduceres til fugt. Du kan også placere det i køleskabet, hvis du foretrækker, at brødet er koldt.
kan Blåbærbrød fryses?
Ja, du kan nemt fryse denne opskrift. Pakk det tæt ind i aluminiumsfolie, og anbring derefter brødet i en frysesikker pose. Det vil vare 2-3 måneder. Når klar til at tjene sted på tælleren eller i køleskabet.,
Hvis du laver denne nemme Blåbærbrød opskrift, Efterlad en kommentar, bedøm den og tag et foto #alsothecrumbsplease på Instagram! Ville elske at se din snap!
Du er nødt til at se disse andre blåbær opskrifter
- Ingen Bage Blueberry Cheesecake
- Citron Blueberry Kage
- Blueberry Fløde, Ost fransk Toast
Nem Blåbær Brød Opskrift
- ▢ 2 cups all-purpose flour, spooned and leveled (240g)
- ▢ 2 tsp baking powder
- ▢ ½ tsp salt
- ▢ ½ cup unsalted butter, room temperature (113g)
- ▢ ⅔ cup light or dark brown sugar, packed (133g)
- ▢ 2 large eggs
- ▢ 2 vanilla beans* (or 2 tsp vanilla extract)
- ▢ 1 cup sour cream (8.,8 ounce / 250g)
- ▢ 2 kopper friske eller optøede blåbær (340g)
Instruktioner
-
Forvarm ovnen til 350°C (175°C). Line en 9 .5 ” (23 .13cm) brødpande med pergamentpapir med et overhæng på to modsatte sider for let at løfte brødet ud af gryden efter bagning. Afsætte.
-
Sigt mel, bagepulver og salt i en lille skål. Afsætte.,
-
I en stor skål du bruger et stativ eller håndholdt mixer er udstyret med et piskeris eller padle vedhæftet fil pisk smør, indtil de er bløde og cremede, om 2 minutter.
-
tilsæt sukkeret og bland det, indtil det er let og cremet i cirka 2 minutter.
-
tilsæt æg og vanilje* og bland, indtil det er godt kombineret.,
-
skiftevis tilsættes tørre ingredienser og creme fraiche og omrør på lav hastighed for at kombinere. Begynd og Slut med tørre ingredienser.
-
Fold blåbær ind for at kombinere. Overfør til den forberedte gryde og bages i cirka 55-65 minutter, eller indtil en tandstikker indsat i midten kommer ren ud.
-
lad afkøle i gryden i 10 minutter overfør derefter med papiret til et trådstativ og lad det afkøle til stuetemperatur., Opbevar rester i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til 3 dage.
Video
Noter
- Erstat 2 vanilla beans med 2 tsk. vanille ekstrakt.
- erstatte blåbær til 2 kopper (350 g) semi-sød chokoladechips eller bagere chokolade.
- Brug 2 kopper (235 g) terninger æbler i stedet for blåbær. Plus, 1 tsk kanel.
- erstatte 2 kopper (332g) hakkede jordbær til blåbær.,
anbefalinger
- bag ikke dette blåbærbrød med creme fraiche for længe, ellers bliver det tørt.
- overmi.aldrig dejen, fordi det hurtige blåbærbrød bliver tæt.
- brug friske ingredienser af høj kvalitet til de bedste resultater.
- pak det resterende brød godt sammen, så det ikke tørrer ud.
*skær først den lige ende af vaniljebønnen af., Placer derefter spidsen af din kniv under den krøllede ende, og skær vaniljebønnen gennem midten af bønnen på langs med en skarp kniv. Selvom du ikke behøver at skære det hele vejen igennem, er det ok, når du gør det. Åbn derefter vaniljebønnen og skrab de smagfulde frø ud med bagsiden af din kniv. Brug bare frøene.