Hej, keto-er! Ja, dig! Har vi fået en godbid for dig: en ultimativ guide til de øverste lo.-carb mel til alle dine bagning og madlavning behov. Gem dette diagram (Udskriv det! fastgør den! del det!) der beskriver seks almindelige mel og deres carb og fedt tæller pr.,
mandelmel: 11 g fedt 6 g kulhydrater
mandelmel kan gøre det hele. Det er det all-purpose mel af alternative mel. Da det er fantastisk til både bagning og madlavning, vil du sandsynligvis finde dig selv at nå frem til det oftest. Dens subtile smag vil ikke overtage smagen af dine chokolade chip cookies, men i stedet tilføje en velkommen noget ekstra.
køb vores foretrukne naturens spiser blancheret mandelmel, ama .on.,com
Chia frø mel: 15 gram fedt, 18 gram kulhydrater
Chia mel er et godt fortykningsmiddel, hvilket gør det til det perfekte alternativ til mel i saucer eller supper. Det kan også bruges som ægerstatning (ligesom frø), så du ikke behøver at ende med de knasende bits i dine bagværk.
KØB VORES FAVORIT Sunfood Superfoods Rå Økologiske Chia Frø, Pulver, amazon.com
kikærtemel: 1.5 g fedt 13 g kulhydrater
kikærtemel er almindeligt forekommende i glutenfri mel blandinger og fungerer godt for dem, der har møtrik allergi., Det er en stor bindemiddel til lysnettet som burgere eller falafel. Og selvom det læner sig mere velsmagende end sødt, kan det også bruges i bagværk.
køb vores foretrukne Bobs Røde Mølle sten jorden Garban ,o bønnemel, amazon.com
Hasselnødmel: 12 gram fedt, 8 gram kulhydrater
Hasselnødmel bruges ikke næsten nok. Prøv det som dit hemmelige våben i en keto pie skorpe. Det tilføjer en dyb nøddeagtig smag, der tager næsten enhver dessert fra god til stor. Men husk: melet kan gøre tingene lidt tørre, så ekstra smør anbefales.,
KØB VORES FAVORIT Trives Ikke-GMO-Hasselnød Måltid, thrivemarket.com
Kokos Mel: 4 g fedt, 18 g kulhydrater
Kokos mel kan være en vanskelig erstatning, så det fungerer godt blandet med andet mel, som mandel mel. Det vil hjælpe dine bagværk med at få den flakiness, der kan være så svært at opnå i glutenfri eller keto-bagning.
køb vores foretrukne Nutiva kokosmel, amazon.com
Valnødmel: 20 gram fedt, 3 gram kulhydrater
Valnødmel er fantastisk, når du vil have noget tekstur. Dens tekstur er mere som majsmel, og smagen vil helt sikkert være til stede., Prøv at bruge det som en “breading” (som på kylling) eller når du bager, så længe du kombinerer det med et andet mel.
køb vores foretrukne Presto salg valnød mel, amazon.com