for dem, der elsker hvidløg og bruger det generøst i retter, er det ikke et problem at tænke på, hvordan man opbevarer det for at forhindre ødelæggelse. Men hvad nu hvis du kun bruger en fed eller to hver gang imellem?
kan du fryse skrællet hvidløg? Ja, du kan opbevare skrællede fed hvidløg i fryseren, hvor de holder godt i over 6 måneder. Alt du skal gøre er at forberede nellikerne, læg dem i en lufttæt pose eller beholder og fryse.,
frosset og optøet hvidløg ændrer dens tekstur bliver blødere. Smagen forbliver imidlertid den samme.
fortsæt med at læse for en hurtig guide til frysning af skrællede hvidløgfedd og hvordan man bruger dem.
frysning skrællet hvidløg – virker det?
Hvis du på en eller anden måde har endt med for meget hvidløg og ved, at du ikke vil bruge den inden for et par måneder, skal du bestemt prøve at fryse den.
Der er et par måder, du kan fryse hvidløg, men frysning skrællede hvidløgsfed er en af de nemmeste og mest bekvemme måder at gøre det på.,
frosne fed hvidløg er også lettere at bruge, da du kan tage så mange som nødvendigt til enhver tid.
Hvordan påvirker frysning hvidløg?
frysning af skrællet hvidløg påvirker ikke kraften i denne aromatiske grøntsag. Smagen forbliver skarp. Teksturen vil dog blive ændret lidt. Optøet hvidløg er ikke så fast som knap som frisk hvidløg.
Dette er ikke en big deal, da madlavning hvidløg blødgør det alligevel. Hvad angår salater, saucer eller andre retter, hvor du vil bruge det rå, hugge det fint, og teksturændringerne vil ikke være mærkbare.,
sådan fryses skrællet hvidløg
skrælning af nellikerne er det mest tidskrævende trin i processen. Men det kan være nemt og hurtigt, hvis du kender den rigtige metode til at gøre det.
forberedelse
skrælning af hvidløg er ikke den mest sjove aktivitet. Det kan tage et stykke tid at forberede mange løg hvidløg, hvis du ikke ved, hvordan du skal skrælle dem hurtigt.
Du kan blive fristet til at smide pærerne lige i posen og fryse. Men dette løser ikke problemet, da du alligevel bliver nødt til at skrælle det senere., Og du vil helt sikkert fortryde frysning af ikke-skrællede hvidløgfedd, når du har travlt med at sammensætte et hurtigt måltid.
Her er hvordan man skal skrælle hvidløg hurtigt og forberede nellikerne til frysning:
- læg en hvidløgspære på bordet og brug begge hænder til at skubbe ned på den og adskille nellikerne.
- Find en stor skål med et låg, der passer til flere hvidløgspærer. En murkrukke vil også fungere, samt en skål og en plade til at dække den.
- sæt hvidløgsklyven i skålen, luk den og begynd at ryste i op til et minut.
- tag et kig på dine hvidløgskage. Næsten skrællet!, Brug et par minutter på at kassere den løse hængende hvidløgshud.
- afskær rodenden af nellikerne. (valgfrit)
Frysning
Når du har din fed hvidløg skrælles, her er, hvordan du bør opbevare dem i fryseren:
- Overfør de skrællede hvidløgsfed ind i en lufttæt pose eller beholder.
- skub overskydende luft ud, hvis du bruger en plastikpose.
- etiket med dato og opbevares i fryseren.
Hvis du vil have ekstra beskyttelse, skal du pakke nellikerne i et stykke aluminiumsfolie eller plastfolie, inden du lægger dem i en pose eller beholder.,
hvor længe varer skrællet hvidløg i fryseren?
skrællede hvidløgskage varer i fryseren i 6 måneder til et år. Det anbefales dog at bruge dem så hurtigt som muligt for den maksimale aroma og smag. Tjek det for at se, om det er godt, før du kasserer det.
Sådan bruges frosset hvidløg
Hvis du planlægger at bruge hvidløg i retter, der kræver madlavning på varmen, kan du sætte de frosne nelliker direkte i gryden.
til salater, dypning af saucer eller andre retter, der kræver ubehandlet hvidløg, lad nellikerne afrime ved stuetemperatur., Da nellikerne er ret små, behøver du ikke vente for længe.
Hvis du har travlt, skal du sætte frosset hvidløg i en plastikpose og placere den under rindende vand. Mikrobølge nellikerne i 10 sekunder er også en hurtig måde at afrime hvidløgfedd.
da optøet hvidløg er blødere end frisk hvidløg, er det lettere at hakke det med et ostegrater i stedet for at bruge en kniv til at hugge den. Du kan også bruge en hvidløgspresse.
op næste: kan du fryse strimlet Mo ?arellaost?