kan du fryse mynteblade? Mint er en alsidig urt. Du kan bruge den til madlavning, bagning og til blanding af drikkevarer. Mint giver enhver drink eller retter en dejlig zing, og vi er glade for at rapportere, at denne urt fryser så godt.faktisk kan mynteblade fryses på flere måder. I dagens indlæg vil vi skitsere 4 måder at fryse mynteblade på. Hvordan du kan lide at fryse urten er helt op til dig! Disse metoder gælder for en række forskellige urter bortset fra mynteblade.,
Prepping Mynte Blade til Frysning
til At begynde, vælg altid de friskeste og sundeste mynte blade, du kan finde i dit lokale supermarked eller i din have. Urter er mest intense i smag om morgenen, så vi anbefaler at fryse mynteblade på dette tidspunkt.
efter at have plukket de bedste mynteblade, du kan finde, skal du give urterne en god skylning, men gør det forsigtigt. Mynteblade er tilbøjelige til blå mærker., Fjern eventuelle visne blade og andet affald. Når myntebladene er rene, skal du klappe dem med et papirhåndklæde. Hvis du har tid, giv dem et par minutter til lufttørring. Du vil sikre dig, at urterne er så tørre som muligt, inden du går videre til næste trin.
skær stilkene på bladene og læg dem til side. På dette tidspunkt kan du skære bladene til din ønskede størrelse. Du kan også lade dem være uklippede. Nu er myntebladene klar til frysning.
Hvordan fryser mynteblade?,
Flash frysning af mynteblade
Dette er en fantastisk frysemetode, hvis du bliver presset i tide, og du ikke har planer om at opbevare urterne på lang sigt. Spred de rene og tørre mynteblade på en foret bakke eller bageplade. Sørg for, at mynteblade ikke rører hinanden, mens du lægger dem på bakken. Hvis du fryser en masse mynteblade, skal du gøre dette i batches.
sæt bagepladen eller bakken i fryseren, og lad urterne fryse i en time eller to., Efter en time eller to skal du tage bagepladen ud af fryseren og placere de frosne mynteblade i en genlukkelig plastpose. Klem ud så meget luft som du kan, før forsegling derefter forsegle. Skriv opbevaringsdatoen, og hold derefter fladt i fryseren.frysning af mynteblade i vand
Dette er en god frysemetode, hvis du planlægger at udvide bladernes friskhed og farve. Bedst bruges til at lave drikkevarer også!
når du har forberedt myntebladene til frysning, kan du enten hugge dem groft eller lade dem være hele., Tag et par isterbakker ud, og sked krydderbitene i hver sektion af bakken med en ske. Gentag, indtil alle isterningssektioner er fyldt med mynteblade. Hæld lidt filtreret vand i hver terning, fyld ikke sektionen til randen. Mynteblade vil flyde, når der er for meget vand, og du vil gøre et rod.
efter påfyldning af isbakken med vand, skal du sætte bakkerne i fryseren. Lad urterne fryse fast i mindst 2 timer. Når urterne er frosne faste, skal du tage bakken ud af fryseren., Pop de kuberede urter ud af bakken og læg dem forsigtigt i en genlukkelig plastikpose. Klem ud så meget luft som du kan, før forsegling derefter forsegle. Skriv opbevaringsdatoen, og hold derefter fladt i fryseren.
Frysning mynteblade i Olie.
Denne fastfrysning metode er perfekt til opbevaring af urter til at bruges i supper, gryderetter og saucer. Du kan også bruge dette trick til at fryse oregano eller timian.,
efter prepping mynteblade til frysning, pop urten i en foodprocessor, tilsæt ca ¼ kop olivenolie derefter puls at blande indtil lidt chunky. Forbered en isterningbakke. Hæld de blandede mynteblade i hver sektion af isterningsbakken. Igen skal du ikke fylde hvert afsnit til randen, fordi blandingen vil flyde over og forårsage rod.
Når isterningsbakken er fyldt med de blandede mynteblade, skal du sætte den i fryseren. Lad urterne fryse fast i mindst 2 timer. Når urterne er frosne faste, skal du tage bakken ud af fryseren., Pop de kuberede urter og læg dem forsigtigt i en genlukkelig plastikpose. Arbejd hurtigt, fordi varmen i dine hænder får den frosne olie til at smelte.
pres så meget luft ud, som du kan, før du forsegler derefter forsegling. Skriv opbevaringsdatoen, og hold derefter fladt i fryseren.
tørring og frysning af mynteblade
denne teknik hjælper med at intensivere smagen af urten, samtidig med at dens holdbarhed forlænges. Efter rengøring af urterne skal du lægge bladene på en mikrobølgesikker bakke. Klap bladene tørre, eller lad dem lufttørre i mindst en time., Når urterne er pæne og tørre, pop bakken i mikrobølgeovnen og nuke på høj i 1 til 3 minutter, pause hvert 30.sekund for at vende hvert blad over for jævn tørring.
når bladene er tørret, anbring dem forsigtigt i en lufttæt, frysesikker beholder. Skriv opbevaringsdatoen og sæt den derefter i fryseren.
opbevarings-og Frysetips
bortset fra at bruge en mikrobølgeovn til at tørre mynteblade, kan du også bruge en mad dehydrator. Du kan også stege myntebladene i ovnen ved 170 grader i 2 til 3 timer, indtil de er helt tørre.,
slip aromaen af optøede mynteblade ved at knuse dem mellem dine palmer, før du tilføjer til din yndlingsret eller drikke.
lufttørring af mynteblade inden pakning af dem til frysning er også en god måde at forlænge urternes holdbarhed på. Lad bare myntebladene lufttørre i 1 til 2 uger, og pak derefter til frysning.
Brug altid destilleret eller mineralvand, hvis du fryser mynteblade med vand. Dette minimerer risikoen for forurening efter optøning.,
holdbarhed og Optøning Forslag
Frosne frisk mynte blade vil holde sig i fryseren i mindst 3 måneder. Når de tørres, dehydreres eller ristes inden frysning, vil urterne holde i mindst 6 måneder.
det er ikke nødvendigt at optø mynteblade, hvis de bruges til madlavning eller som ingrediens i drikkevarer., Tilsæt blot de frosne urter direkte i madlavningsskålen, og urten optøes på egen hånd på grund af den intense varme. Hvad angår drikkevarer, er det bedst at bruge mynteblade frosset i vand eller tørrede mynteblade. Bare pop en kubik myntefravær i din drink, og den vil afrime langsomt, mens du køler din drink!
resum Can
kan du fryse mynteblade? Friske mynteblade er ikke tilgængelige hele året rundt, så det er dejligt at vide, at denne urt fryser så godt! Enhver af de frysemetoder, vi har skitseret ovenfor, vil gøre uanset årstiden., Vælg bare den metode, der passer til den drink eller opskrift, du laver!