Johnny Appleseed, byname af John Chapman, (født September 26, 1774, Leominster, Massachusetts—døde 18 Marts?, 1845, nær Fort .ayne, Indiana, USA), Amerikansk missionærgartner ved den nordamerikanske grænse, der hjalp med at forberede vejen for pionerer fra det 19.århundrede ved at levere æbletræer i hele Midtvesten.
selvom den legendariske karakter af “Johnny Appleseed” hovedsageligt er kendt gennem fiktion, var John Chapman en ægte og dedikeret professionel planteskole, der forventede at tjene penge på salget af sine frøplanter., Omkring 1800 begyndte han at indsamle æblefrø fra cider Presser i det vestlige Pennsylvania og snart begyndte sin lange trek vestpå, plantning en række æble planteskoler fra Alleghenies til det centrale Ohio og videre. Han solgte eller forærede tusinder af frøplanter til pionerer, hvis hektar produktive æbleplantager blev et levende mindesmærke for Chapmans missionær iver.,
En række særlige kendetegn, som kombineres for at skabe “Johnny Appleseed” myten om den primitive naturlige menneske: hans muntre generøs natur, sin affinitet til ørkenen, hans mildhed med dyr, hans hengivenhed til Bibelen, hans viden om lægeurter, hans harmoni med de Indfødte Amerikanere, og frem for alt hans excentrisk udseende flagrende hår under en omvendt grød pan, bare fødder, lasede bukser, og en gammel og sæk over hans skuldre med huller er skåret ud for arme.,
John Chapman, ejer af 1.200 hektar plantet land, døde af eksponering i 1845, men legenden om “Johnny Appleseed” lever videre i adskillige litterære værker.