disse definitioner og tilhørende formler er udviklet til at give nationale standarder for præstationssammenligning.
Hvis en definition angiver ‘over en given periode’, skal perioden angives, såsom daglig gevinst fra fødslen eller daglig gevinst fra 50 kg.
avlsbesætningen
abort den observerede produktion af fostre mellem tjenester og op til og med den 109.graviditetsdag., Alder af gylte parret (gennemsnit) den samlede alder i dage af gylte, ved parring, divideret med antallet af gylte (ca.7 til 8 måneder). Barro.en mandlig gris kastreret før puberteten. Vildsvin enhver Handyr på over 6 måneder og bestemt til brug i avlsbesætningen. Conception rate antallet af søer, der forestiller sig at servicere udtrykt som en procentdel af disse tjenester. Undfangelse antages ved ikke-tilbagevenden til østrous 21 dage efter service, eller identificeret ved graviditetsdiagnose omkring 30 dage efter service. Disse foranstaltninger er ikke præcise, og udtrykket ‘opfattelsesrate’ er derfor af begrænset anvendelse., Tilstand, der scorer en metode til at estimere fedtdækslet på søer, så fodringsniveauer kan bestemmes. Slået So eller vildsvin (a) levende So eller vildsvin, der er fjernet fra avlsenheden. b) Udsætningsprocent =
samlet antal solgte og overførte søer og orner 100 100
gennemsnitligt antal søer (se besætningsstørrelse) og orner
tomme Dage antallet af dage mellem fravænning eller Søers første udbringning og effektiv udbringning eller fjernelse fra avlsbesætningen., Tomme Dage (besætningsgennemsnit) (365 ÷ besætningsfaringsindeks) – (besætningens laktationslængde + 114) manglende farro Sow so ikke farro noted med 120 dage efter formodet effektiv service. Fareproduktion af et kuld af et eller flere levende eller døde svin, men ikke abort. Faringsindeks (besætning) eller kuld pr.so pr. år antallet af farvinger, der finder sted i en given periode, udtrykt på årsbasis divideret med det gennemsnitlige antal søer i besætningen i den periode, hvor disse søer blev parret.,
| total antal fare gennemsnitlige antal søer (se ‘malkekøer’), på tidspunktet for parring |
x 365 dage dage i periode |
Fare interval for antallet af dage fra en fare for at den næste fare. Faring Sats antallet af søer, der farro.til et givet antal tjenester udtrykt som en procentdel.,
samlet antal faret x 100
samlet antal søer parret i løbet af den periode
Fuld-sigt tomme Søer at gå fuld-sigt formodes gravid, og ikke farrow. Forgyldt eller jomfru forgyldt en hun overført til avlsbesætningen, men endnu ikke parret. Gylte: gennemsnitsalder parret den samlede alder i dage af gylte når parret divideret med antallet af gylte. Forgyldningsgylte bestemt til avl og ikke serveret divideret med gylte, der serveres i samme periode, udtrykt i procent. (Dette kan være 25% højere om sommeren)
gylter serveres ikke 100 100
samlede valgte gylter (dvs ., ikke serveret)
besætningsstørrelse det samlede antal søer i besætningen. Besætningsstørrelse (gennemsnit) det gennemsnitlige antal søer, der er til stede i besætningen over en bestemt periode.
antal søer ved periodens begyndelse (f.eks. måned) + antal søer ved periodens slutning
antal tællinger (f. eks. en om måneden)
Hogging beskriver en SOS adfærd, når den er på varme (ved brunst). Parring aflejring af sæd i den reproduktive kanal af en so udviser østrus. NIPs ikke i svin. Søer, der går på fuld sigt (formodet gravid) og ikke farro.., Paritet antallet af kuld en so har båret (inklusive nuværende graviditet), f.eks. er en anden paritetsså i svin med eller diende hendes andet kuld. Reproduktive cyklus dage fra undfangelsen af et kuld til undfangelsen af følgende kuld. Ikke det samme som paritet. Vend tilbage til service en so serveres igen efter en tidligere mislykket service. Tjeneste (a) en eller flere observerede parringer inden for samme østrusperiode. (B) Tjenestedato: Dato for første parring i en hvilken som helst brunstperiode (regnet som dag 0)., Serviceindeks antallet af tjenester, der finder sted på et år divideret med den gennemsnitlige besætningsstørrelse. Så enhver avlskvinde, der er blevet serveret og er på gården. Soedødelighed (procent)
samlet antal døde søer 100 100
gennemsnitligt antal søer i besætningen (se besætningsstørrelse) over en given periode
forholdet mellem søer og orner forholdet mellem søer og orner som defineret. Dette skal tage højde for den ikke-arbejdende vildsvin. Stag en mandlig gris kastreret sent i livet, (det vil sige en gammel vildsvin efter kastration)., Fravænning til tjeneste interval intervallet mellem fravænningsdato og dato for første tjeneste (fravænningsdato = dag 0).
fravænningsperiode
Krydsfastgørelse af en ledelsespraksis, der involverer fremme af smågrise til gavn for søer og kuld. Fremme den handling at overføre en sucker eller suckers fra en so til en anden. Laktationslængde (gennemsnitsdage) eller fravænningsalder summen af laktationsdage i en given periode divideret med antallet af fravænnede søer i denne periode.
samlede laktationsdage
samlet antal søer farro d
kuld produktet af en faring., Strøelse spreder et indeks, der angiver besætninger med antal svin født pr. strøelse til en standardafvigelse over og under en gennemsnitlig Kuldstørrelse inden for en bestemt periode. Kuld vægt variabilitet vifte af vægte ved fødslen. Kuld vægt ved fødslen (a) samlet vægt: vægten af alle suckers i et kuld (kg), født i LIVE inden for de første 24 timer, herunder dem, der døde før vejning. b) gennemsnitsvægt: summen af den samlede strøelse (som ovenfor) af smågrise, der er født i LIVE inden for de første 24 timer divideret med det samlede antal vejede sugekopper, herunder dem, der døde inden vejningen., Strøelse vægt ved fravænning (a) samlet vægt: den samlede vægt af smågrise (kg), der er fravænnet fra et kuld. B) gennemsnitlig fravænningsvægt:
- smågrise: samlet kattevægt ved fravænning divideret med antallet af smågrise i strøelsen.
- kuld: samlet vægt af kuld ved fravænning divideret med det samlede antal kuld fravænnet.
kuld pr. so pr. år se faring inde.. Paritet antallet af kuld, en so har båret (inklusive den nuværende graviditet), f.eks. en anden paritetsså, er i svinesår eller har netop fravænnet sit andet kuld., Levende svin antallet af levende smågrise (undtagen dødfødte og mumificerede svin) pr.faring. Levende svin pr. kuld
samlet antal levende levende smågrise
samlet antal levende søer pr.so pr. år (gennemsnit) antallet af levende levende smågrise pr. so I en given periode udtrykt på årsbasis divideret med den gennemsnitlige besætningsstørrelse ved parring.,
| total antal smågrise født i live sår på hånden (se besætningsstørrelse) på tidspunktet for parring |
x 365 dage dage i periode |
Grise født per so per år (alt) Det samlede antal smågrise født (levende eller dødfødt), undtagen mumificerede grise per so i en given frist, der er udtrykt på en årsbasis divideret med den gennemsnitlige besætningsstørrelse på parring., Dødfødte svin (dødfødte svin) antallet af smågrise, der ved første inspektion antages at være døde ved fødslen, og som er fuldt dannet ved faring (undtagen mumificerede smågrise). Om nødvendigt bekræftes ved post mortem-undersøgelse for at afgøre, om smågrisene har åndet. Dødfødte svin pr. kuld (gennemsnitligt dødfødte) det samlede antal dødfødte grise divideret med antallet af farvinger over en given periode. Svin født pr. strøelse (i alt) det samlede antal smågrise født (levende eller dødfødte) pr.faring, undtagen mumificerede svin., Svin mumificerede antal døde smågrise (fostre), der er født degenereret (misfarvet og skrumpet). Det vil sige, de er døde nogen tid før faring. Fravænnede svin pr. strøelse (gennemsnit) det gennemsnitlige antal fravænnede svin i en given periode divideret med antallet af søer, der farede i den pågældende periode.
samlet antal smågrise fravænnede
antal farvede søer
smågrise fravænnede pr.so pr. år (gennemsnit) det samlede antal smågrise fravænnede i en given periode, udtrykt på årsbasis, divideret med det gennemsnitlige antal søer (besætningsstørrelse) på parringstidspunktet.,
| total antal fravænnede grise gennemsnitlige antal søer (se ‘malkekøer’) på tilsvarende |
x 365 dage dage i periode |
Pre-fravænning dødelighed
- Procent: antallet af smågrise født i live, der er døde før fravænning, udtrykt som en procentdel.
(samlet antal levende fødte smågrise fravænnet fra disse kuld) 100 100
samlet levende fødte smågrise
- Antal / kuld: antallet af levende levende smågrise pr.kuld, der dør før fravænning.,
antal levende fødte smågrise fravænnet fra disse kuld
antal fravænninger
Runt det mindste svin i kuldet. Sucker en gris mellem fødsel og fravænning. Fravænning af den permanente adskillelse af en SO og suckers. Til statistiske formål anses alle søer, der dør mellem faring og fravænning, for at være fravænnede på dødstidspunktet. Hvis alle suckers dør, registreres soen som fravænnede nul smågrise. Fravænningsalder (gennemsnit) det gennemsnitlige antal dage fra faring til fravænning eller død (faringsdag = dag 0) i en given periode.,
| sum af søer ” amning længder antallet af søer fravænnede og døde dage |
x 365 dage dage i periode |
Afkom: efter fravænning periode
Baconer Marked svin mellem 65 og 80 kg klædt på i vægt. Den maksimale vægt kan variere mellem processorer. Daglig vægtøgning (gruppegennemsnit) svinenes samlede slagtevægt divideret med det samlede antal svinedage udtrykt i gram pr.dag.,
| total klædt vægt af avlere, der sælges x 1000 beregnet alder på turn-off |
x | 1 7 |
Daglig klædt vægtøgning (individuelle) klædt vægt af svin, divideret med antallet af dage fra fødslen, når de forlader gården, udtrykt i gram per dag. Daglig vægtøgning (gruppegennemsnit)den samlede vægtøgning for svin divideret med det samlede antal svinedage, udtrykt i gram pr. dag., Daglige levende vægt gevinst (individuelle) Den samlede levende vægt gevinst for svin, for en given periode, divideret med antallet af dage i løbet af den samme periode, udtrykt i gram per dag, f.eks 500 gram/dag (0 til 90 kg), 700 gram/dag (40-90 kg). Foderomdannelsesforhold den samlede vægt af lufttørre fødevarer, der forbruges af et svin eller svin divideret med dets / deres stigning i levende vægt (eller dødvægt) i en given periode., Denne foranstaltning kan beregnes over forskellige perioder af svinets levetid eller som et gennemsnit over hele besætningen ved hjælp af formlen:
samlet foderforbrug i perioden
samlet tilvækst (a) i perioden
Hvor (a) for en gruppe svin, f.eks. stald eller besætning, er den samlede vægt af solgte svin + samlet vægt af overførte svin + samlet vægt ved udgangen af en periode – samlet vægt af købte svin – samlet vægt af overførte svin – samlet vægt ved periodens begyndelse. Avler svin mellem fravænning og salg eller overførsel til avlsbesætningen, der sælges til slagtning eller aflivet med henblik på ration., Slagtesvin over 70 kg levendevægt. Det samlede antal avlssvin, der er solgt eller overført til avlsbesætningen, herunder dem, der er slået ned med henblik på ration. Opdrættede svin pr. so pr. år det samlede antal solgte svin plus det samlede antal overførte svin til avlsbesætningen divideret med den gennemsnitlige besætningsstørrelse.,
| avlere + suckers på hånden @ ende) + salg + udskiftninger – svin købt – (avlere + suckers på hånden @ start) gennemsnitlige antal søer dage |
x 365 dage dage i periode |
Porker Marked svin mellem 30 og om 54.5 kg klædt på i vægt. Dødelighed efter fravænning antallet af avlere, der dør, udtrykt i procent af det samlede antal fravænnede svin, der producerede disse avlere, over en given periode.,
samlet antal avlerdødsfald 100 100
samlet antal fravænnede svin
glider svin mellem to og tre måneder eller 20 Til 40 kg levendevægt. Fravæn enhver gris mellem fravænning og enten otte uger eller 20 kg levendevægt.
salgsdata
slagtealder (gennemsnit) gennemsnitsalderen i de dage, hvor avlssvinene forlader bedriften til slagtning (fødsel = dag 0), undtagen dem, der dør. Backfatter aflivet avlssvin solgt til kød; henviser normalt specifikt til en aflivet so, men bruges undertiden med henvisning til orner. Opdrættere salg af enhver so, vildsvin eller forgyldt til avlsformål., Fordømmelser en fordømt krop enten helt eller delvist. Mørkt FAST og tørt svinekød (DFD) kød, hvor musklerne er mørke i farve, kan være klæbrig og holder vand godt. Dødsfald i forbindelse med svin, der dør mellem losningen på slagteriet og indtil slagtestedet. Dødsfald i transit svin, der dør i transit mellem afslutningen af indladningen på bedriften og afslutningen af aflæsningen på slagteriet eller det endelige udstigningssted. Klædt vægt ved slagtning (gennemsnit) den samlede vægt klædt vægt af slagtede svin divideret med antallet af slagtede svin., Denne foranstaltning beregnes normalt for forskellige klasser af lager. Avlssvin solgte alle avlssvin, der forlader bedriften, og som er kategoriseret efter vægt. Forskellige marketingsystemer bruger forskellige vægte. Avlssvin overførte enhver avlssvin, der aflives med henblik på rationer eller overføres til avlsbesætningen. Levendevægt ved slagtning (gennemsnit) den samlede levende vægt af svin, der forlader bedriften divideret med antallet af svin, der forlader bedriften (inkl.dødsfald i transit og ophold). Kød solgt pr. so den samlede solgte dødvægt divideret med det gennemsnitlige antal søer (besætningsstørrelse) i en given periode., Andre svin solgte alle andre solgte markedssvin, f.eks. fravænningsgrise og egne rationer, undtagen svinesvin, baconers, udtagne søer og orner (backfatters/choppers). Procentdel primært Antal slagtede svin, der er klassificeret som prime (eller første klasse), udtrykt som en procentdel af det samlede antal slagtede svin.
samlet antal slagtekroppe af primære svin 100 100
samlet antal slagtede svin
pris pr.kg solgt kød (gennemsnit) det samlede afkast fra svin i en given periode divideret med den samlede vægt, der er solgt i den pågældende periode. Denne foranstaltning kan beregnes for forskellige svineklasser (f. eks., svinekød bacon) eller i gennemsnit over hele besætningen:
samlet afkast fra svin solgt ($)
samlet klædt vægt solgt (kg)
Standard krop klædt vægt krop er hele kroppe af slagtede svin, kan gives som egnet til konsum af kød inspektør efter afblødning, fjernelse af hår, scurf, negle, ører øjenlåg/vipper, tunge, nyrer og nyrefedt, og udtagningen af alle interne, fordøjelsen, luftveje, ekskretionsorganerne og reproduktive organer., Blødt eksudativt svinekød (SE) kød, hvor musklerne er lysere i farve end normalt, med en blød struktur og våd overflade, ofte med højt dryptab og en pH under 5,6.
foder, fodring og ernæring
ad libitum (Ad lib) foder, der tilbydes kontinuerligt uden begrænsninger. Biprodukter normalt biprodukter fra en fremstillingsproces, såsom korn-eller kødforarbejdning (pollard, sojabønnemel, kødmel og kiksmel), der kan fodres tilfredsstillende til svin, forudsat at eventuelle ernæringsmæssige krav opfyldes med andre ingredienser. Opdrætter foder kostvaner, der fodres til orner søer og gylte., Opdrætterfoder pr. dag (gennemsnit) kg det samlede opdrætterfoder (tør-og lakterende sofoder), der anvendes under hensyntagen til lagerændringer, divideret med det gennemsnitlige antal opdrættere, der er til rådighed for perioden, og divideret med antallet af dage i perioden.
| opdrætter foder (kg) gennemsnitlige antal opdrættere x dage |
x | 1 antal dage |
Kontrolleret fodring Se “begrænset fodring’., Udgifter til foder pr. kg (gennemsnit) samlede udgifter til indkøbt foder divideret med det samlede antal indkøbt foder (kg) i en given periode. Foder, der gives til dyret til at forbruge, hvad enten det er som et enkelt foderstof eller som en blanding af foder. Ikke ration. Føde: kryb meget velsmagende, let fordøjet foder, der tilbydes smågrise, mens de ammer, og i den første uge efter fravænning. Kost: tør so opretholdelse tilstand er hovedformålet med denne diæt, og mens proteinindholdet kan være lavt, er det stadig nødvendigt at genoprette en tilstand. Kosten kan være fleksibel, da den bestemmes af mængden af foder, der tilbydes., Tørre søer kan tilpasse sig store mængder voluminøst foder. SPECIFIKATIONER kunne være 13,0 MJ de og tilgængelig lysin/de på 0,4 g / MJ. Kost: finisher En kost for finisher svin, der holder daglige energiforbrug i området fra 32 til 36 MJ DE fra en energitæthed på 13,2 13,5 MJ DE/kg og med en tilgængelig lysin/DE forhold på omkring 0,5 0,55 g/MJ. Der kan være en række diæter fodret i denne fase for bedre at matche svinens næringsbehov (fasefodring), og der kan være separate diæter til han-og hungrise., Diæt: gro .er dette er stadiet med hurtig mager vækst, så kosten har brug for høj energi (14.0 MJ de/kg) og protein (tilgængeligt lysin/de-forhold på omkring 0.68 g/MJ) diæter. Føde: lakterende So en diæt til ammende søer, der leverer næringsstoffer til at forsørge sig selv og sit kuld og minimere vægttab. Normale specifikationer er 14,0 MJ de og tilgængelig lysin på 0,55 g. MJ. Kost: fravænning denne diæt skal tage højde for fordøjelsesevnen og kapaciteten hos den unge gris (ca.fire uger) og dens høje potentielle magre vækstrate og være omkostningseffektiv i de sædvanlige seks uger, som den fodres., Dette kræver en høj næringsdensitet og normale specifikationer er 14,5-15 MJ de/kg og 0,75-0,8 tilgængelig lysin / MJ de. Foderomkostninger ( $ ) pr. kg kød producerede de samlede udgifter til anvendt foder divideret med den samlede dødvægt af svin, der blev solgt i en bestemt periode, under hensyntagen til lagerændringer i foderet og den anslåede klædevægt af svin, der var til rådighed. Fodereffektivitet (se foderomlægning) et vigtigt mål for svineproduktionens samlede effektivitet. Hele besætningens fodereffektivitet refererer til den samlede mængde foder (inklusive opdrættere), der kræves for at producere hvert kg kød på levende eller klædt vægtbasis., Anvendt foder pr. so den samlede mængde foder, der er anvendt til alle opdrættere (+& – beholdningsændringer) divideret med det gennemsnitlige antal søer (‘besætningsstørrelse’) i en given periode.
anvendt avlsfoder (kg)
gennemsnitligt antal søer (se besætningsstørrelse)
Joule (J) metrisk energienhed; 4.184 J = 1 kalorieindhold., Vedligeholdelse dyrets krav til næringsstoffer for kontinuiteten i vitale processer i kroppen, herunder udskiftninger af obligatoriske tab i fæces, urin og hud, er opfyldt, så nettoforøgelsen eller tabet af næringsstoffer og andre vævsstoffer af dyret som helhed er nul. Ration (skala fodring) refererer til vægten af komplet kost tilbydes dagligt og er ikke begrænset til energiindtag; det kan gives enten i en enkelt portion eller i en række portioner hver dag. Når fodringsniveauet øges, øges den daglige indtagelse af alle næringsstoffer således., Begrænsede fodringssystemer, hvor foderet er rationeret til et enkelt svin eller en gruppe svin og er under daglig kontrol af den person, der fodrer svinene. De givne mængder er normalt begrænset til mindre end svinenes maksimale frivillige indtag ved hvert foder og gives oftest equallyn gang eller ligeligt fordelt i et antal portioner hver dag. Foderet kan gives enten vådt eller tørt. Samme som kontrolleret fodring. Skala fodring se ‘ration’.
Generelt
Kritisk temperatur
- Lavere (LCT): den nedre temperaturgrænse for svin termiske komfort zone. Grise begynder at huddle., Varmetab øges med mindre energi til rådighed for vækst og produktion.
- fordampning (ECT): temperaturen ved den øvre grænse for den termiske komfort zoneone, hvor grisen begynder at Pante for at øge det fordampende varmetab fra lungerne. En god foranstaltning er 50 til 60 vejrtrækninger pr. Svin appetit er undertrykt, med nedsat vækstrate og reproduktive ydeevne og deprimeret foder effektivitet.,
- øvre (UCT): den temperatur, hvor grisens fordampende varmetab fra lunger og hud er størst og ikke har yderligere mekanismer tilbage til at kontrollere dens stigende kropstemperatur.
bruttomargin samlede indtægter fra alt salg af svin minus omkostningerne ved indkøbte svin minus samlede foder og andre variable omkostninger plus eller minus ændringen i lagerbeholdningen i en given periode., Halothan test Der er to metoder til at bestemme ‘halothan-genet” stress-modtagelighed i svin:
- Svin på omkring otte uger gamle er bedøvet ved administration af halothan/ilt-blanding gennem en ansigtsmaske til tre minutter. Grise, der forbliver afslappede, er negative reaktorer. Svin, hvis bagben bliver stive, er positive reaktorer.
- en blodprøve registrerer, om grisen bærer en eller begge gener, der gør svin mere tilbøjelige til at stresse.
heterose Hybrid vigour – løft i præstationen af svin produceret ved krydsning. Dette er for det meste i reproduktive træk., Beholdningsændring ændringen i beholdningen er forskellen i værdi og / eller antal svin, der er til rådighed ved begyndelsen og slutningen af en given periode. Alt lager, der er til rådighed ved periodens begyndelse og slutning, skal værdiansættes til markedspriser (relevant for hver husdyrklasse og/eller til gennemsnitsvægten af svin, der er til rådighed) på lagertidspunktet. Forskellen i værdi vil være positiv eller negativ, afhængigt af ændringerne i antallet af svin i perioden. Stald, hvor der holdes svin efter aflæsning på slagteriet og indtil slagtestedet., Porcin stress syndrome (PSS) markeret modtagelighed for stress hos svin; en arvelig genetisk egenskab observeret ved brug af halothan testene. Syge svin har højere forekomst af stressdød og svin, dårligere vækstrater, lavere appetit og mindre kuld sammenlignet med normale grise. Termisk komfort zoneone temperaturområdet, hvor en gris føles mest behagelig. Se ‘kritisk temperatur’. Enhedsproduktionsomkostninger de samlede omkostninger (inklusive faste generalomkostninger) ved produktion af en enhed (f.eks. svinekød og svin).