Hvordan til At Fryse, Citroner og Limefrugter

En af mine beslutninger for 2020 er at gøre det bedre, når det kommer til madspild. Jeg ved ikke om dig, men ofte hvis jeg køber en pose citroner eller limefrugter, jeg ender med ikke at bruge dem alle, før de vender. I dag ville jeg vise dig, hvordan man fryser citroner og limefrugter til brug i cocktails, smagsvand, til madlavning og til bagning.

i modsætning til de fleste frugter fortsætter citroner og limefrugter ikke med at modnes, når de er plukket., Så dit mål, når du først har dem hjemme, er at holde dem fugtige og saftige eller fryse dem for at forsegle friskheden. For at fryse citroner eller limefrugter skal du først beslutte, hvordan du gerne vil forberede dem, vælge at skære dem i kiler eller skiver eller gøre som jeg gør og forberede dem begge veje.

sådan fryses citroner/limefrugter

Jeg kan godt lide at bruge en vakuumforsegler (jeg har en FoodSaver) til at fryse citroner, limefrugter og appelsiner for den sags skyld. Jeg har tilfældigvis en Foodsaver og bruger den til kød, grøntsager, frugt og meget mere. Det betaler sig hurtigt for sig selv.,

sådan fryses ved hjælp af en vakuumforsegler: Vælg at skære din citrus i kiler eller skiver, læg dem fladt i en vakuumpose og tryk på knappen, der siger vac / seal. Se posen, luften begynder at blive suget ud, ligesom du ser saften begynde at forlade et stykke frugt, tryk hurtigt på forseglingsknappen. Du ønsker ikke, at skiverne eller kilerne forsegles for tæt, du vil have dem til at beholde deres saft. Alt hvad du prøver at gøre er at fjerne det meste af luften for at forhindre fryserforbrænding.,

den bedste måde at opbevare citroner/limefrugter

• mange mennesker opbevarer deres citroner lige på tælleren eller i en frugtskål. Denne metode tillader typisk, at dine citroner og limefrugter varer cirka en uge, før de bliver bløde og grødede.
• mange mennesker opbevarer deres citroner og limefrugter i deres køleskab for at forlænge deres levetid. Ofte bliver tørret ud.
• et par ressourcer, jeg har læst gennem årene, testet forskellige måder, og samlet set var resultatet, hvis du opbevarer citroner og limefrugter i forseglede plastposer i dit køleskab, de vil vare 3-4 uger., Det lige der solgte mig, og det er hvad jeg gør. Cooks Illustrated testede en række forskellige måder at forlænge levetiden og kvaliteten af citroner og limefrugter, og det er den, der gjorde det bedste.
• Fryse skiver eller kiler af citroner og limefrugter er en anden god måde at forlænge deres liv og sikre dig, at når du har brug for et hit af syre, når de foretager en skål eller et squeeze af kalk i hjemmelavet supper, Pho, pan saucer, bagværk, din favorit øl, cocktails eller aromatiseret vand.
• du kan også fryse i isterningsbakker bare saften fra en citron, lime eller appelsin for den sags skyld.,
• hvis du vælger at fryse bare saften fra citrus, skal du først fryse dem og fryse zest for at tilføje til bagværk. Frys blot citrusskall i plastikposer og tag en knivspids eller en TBS, når du har brug for det. Perfekt!

sådan fryses citroner eller limefrugter uden en vakuumforsegler:

ingen bekymringer, hvis du ikke har en vakuumforsegler. Enkel frys dine citroner eller limefrugter i fryserposer, og tryk så meget af luften ud som muligt. Brug inden for 3 måneder.,

ideer til brug af frosne citroner eller limefrugter:

• aromatiseret vand
• Cocktails
• lav en citrus enkel sirup
• Pan saucer og generel madlavning, artiskokker, Kyllingfranchaise, supper og mere.
• Bagning såsom citron eller lime barer, citron cookies, citron eller lime kager eller brød, kager, muffins, cheesecakes, tærter, kager, æbleskiver, tærter og meget mere
• Hjemmelavet Vand-Is
• Hjemmelavet lemonade eller kalk støtte
• Garnishes

jeg kan også gøre dette med appelsiner. Samme teknik, Vælg at fryse som kiler eller skiver.,

Tips: pakke på samme måde skære frugt sammen. Kiler med kiler, skiver med skiver. Opret blandede pakker af citroner og limefrugter. Hvis du bruger en vakuumforsegler, skal du skære poser i to og bruge sealer-knappen til at oprette miniposer.

yderligere muligheder: Frys bare saften i isterbakker. Frys zest i små fryseposer og tag det, du har brug for, når du har brug for det. Farve kan falme, men smagen er on-point.

Lad mig vide, hvad du synes, når du prøver enten teknik…frysning eller opbevaring i dit køleskab i en forseglet pose.,

Du kan også gerne vide, hvordan man laver den bedste salsa lige fra dåse tomater. Bare 5 minutter at lave, og du vil gerne drikke det med et strå, lol! Og nej cilantro…no problem, det er stadig vanvittigt godt uden det!

og hvis du har en løg, lidt flødeost, mayonnaise, parmesanost og sort peber…du kan lave den bedste bedste varme løg Dip!! Det er en familie favorit! Ren komfort mad. Du vil slikke skålen, lol!,