i dag vil vi lære hvordan man laver en Margarita cocktail, en af de mest berømte cocktails i verden (med tilladelse af mojito). Margarita er en universelt kendt cocktail, og selvom den ser ud til at være af Me .icansk oprindelse (der er tvivl om dens oprindelse), kan vi sige, at den allerede er et verdensarvssted.
som du ved, at denne drink er en cocktail, der er baseret på tequila, triple seco (orange likør, som Cointreau eller Grand Marnier), lime, is og salt., Men vi forlader dig også opskriften på Margarita uden alkohol, hvis du har tænkt på at køre, eller du foretrækker denne version.,
cocktail Opskrift Margarita classic
Ingredienser (til 2 personer)
- 6 ml hvid tequila
- 30 ml triple sec (Cointreau, Grand Marnier eller lignende)
- 30 ml lime juice friskpresset
- fint salt
- is
- 2 skiver af lime til pynt briller
Hvordan man laver en Margarita
Escarchar briller
Noget, der er typisk for margarita er dekoration på kanten af koppen lavet med salt, dette kaldes escarchar., For at gøre det tager vi et stykke kalk og passerer det gennem hele kanten af glasset. Dernæst sætter vi nok salt på en plade og passerer kanten af kopperne, så saltet sidder fast på kanten fugtet med kalk. Hvis du skal ryste lidt for at fjerne overskydende, skal saltkanten være tynd.
forberedelse af cocktail
vi klemmer limerne. Hvis vi ønsker det, kan vi Sile saften, selvom vi især gerne vil have, at der er nogle rester af papirmasse tilbage., Vi lægger i rysteren-eller i enhver beholder, der kan lukkes tæt og rystes – alle ingredienserne: saften, te .uilaen, den tredobbelte seco og 4 eller 5 isterninger. Luk og ryst godt i mindst 15 sekunder, eller indtil vi føler, at rysteren er kold.
server margarita
Vi serverer i begge briller uden at tabe isen. Vi dekorerer med et stykke kalk, som vi vil lave et lille snit for at kunne indsætte det på kanten af koppen. Vi serverer straks.,
Opskrift på Margarita uden alkohol
Ingredienser (4 personer)
- 1/2 lime
- 1/2 citron
- 1 orange
- 120 g frisk ananas
- 15 g sukker
- knust is
- stykker af ananas til pynt
Sådan gør margarita cocktail uden alkohol
Skræl lime, citron og appelsin ved helt at fjerne den hvide hud og de frø, vi har brug for at få bare kød. Vi sætter dem i blenderens glas sammen med ananas og sukker og slib, indtil det er godt homogent., Vi tilføjer den knuste is og blander. Hvis vi ser, at det er blevet meget tæt, kan vi tilføje lidt koldt vand. Vi serverer i et glas dekoreret med salt og et stykke jalape .o-eller bare sukker, hvis det er til børnene-på kanten og et stykke ananas.
Margarita cocktail ingredienser
tequila
tequila er en drik, der er lavet fra fermentering og destillation af saft udvundet fra den blå agave. For at lave vores cocktail er det vigtigt at bruge en hvid eller reposado te .uila af god kvalitet.,
triple sec
triple Sec eller triple sec er en væske fremstillet ved destillation af appelsinskal. Ud over Cointreau-mærket, der døbte denne spiritus med navnet “triple sec” for sin tredobbelte destillation-er der også triple secs Grand Marnier og Curacao.
de øvrige ingredienser
brug friskpresset limesaft, og glem ikke at lægge saltet på kanten af glasset; i denne kontrast af smag ligger margaritas succes.,
hvordan til at ledsage en Margarita
hvis du ønsker at ledsage din Margarita cocktail med nogle hakker, anbefaler vi en Mexicansk-stil aperitif (eller snarere Tex-Mex) med nogle nachos med ost, ledsaget med guacamole og pico de gallo.
tips til at gøre en god Margarita
hvordan man kan gøre mere eller mindre Margaritas
som du måske har bemærket, så er andelen af de ingredienser, der er i halvdelen: for hver foranstaltning af tequila du er nødt til at bruge en halv foranstaltning af triple seco og et halvt mål limesaft. Vedligeholdelse af disse proportioner kan du gøre mere eller mindre mængde., Men du kan også variere proportionerne lidt for at få forskellige smag, f.eks.
terninger eller hakket is?
den ternede is afkøler din cocktail uden at fortynde den; i stedet med den knuste is, der smelter hurtigere, tilføjer du noget vand til blandingen. Hvis det, du ønsker, er en lidt lettere margarita, kan det være et godt valg.
hvilken slags kop skal du bruge?
den perfekte kop til tusindfryd er den lave og brede kop med formen af en hat., Selvom det ikke betyder meget formen, men det har en bred mund for at kunne frost den med salt. Så vi kan drikke vores margarita i små drikkevarer, der drejer glasset, så i hver drink føler du smagen af salt.
drik klogt
Margarita er en frisk og lækker cocktail, som er fuld af godt. Derfor kan vi ikke straks tælle mængden af alkohol, du har. Husk at det er en cocktail med et højt alkoholindhold, drik moderat eller prøv den ikke-alkoholiske version.,
dannelse af Margarita cocktail
en af de mest kendte versioner af sin oprindelse er, at det blev opfundet af bartender Lorenzo Hernández, der arbejdede på Kentucky Bar i Ciudad Juarez i Mexico. Hernandez oprettet den drink på anmodning af en almindelig kunde, der ønskede at give sin kone en særlig gave, en drink, der havde tequila og citron som ingredienser., Da kvinden spurgte ham navnet på drikken, svarede han’ det hedder som dig, Margarita'”, og resten er historie
Cubansk Mojito: Sådan fremstilles den perfekte mojito