Forestil dig dette: du har inviteret nogle venner til spilaften, og du planlægger at lave denne mundvandende ananas salsa opskrift, du fandt online. Så, du tager en tur til din lokale købmand og opsøge bjerget af strittende grøn frugt. Du henter den første, du ser, og placerer den i din indkøbsvogn. Du ankommer hjem og gør alt arbejdet med at skrælle, coring og terninger ananas op. Du blander det ind, KUN for at indse, at det er absolut smagløst., Ikke kun er du ødelagt, men du skal nu bruge din værelseskammerats butikskøbte jarred salsa. Ad.
Jeg er her for at sikre, at dette aldrig sker, fordi jeg vil lære dig tip til, hvordan du fortæller, om en ananas er moden i købmanden, for at spare dig for mange flere ture og flere dollars.
Køb i sæsonen
Mens der tilbydes hele året rundt, ananas er på deres bedste kvalitet (og billigste pris i perioden Marts til juli., Så planlæg alle dine ananasbelastede opskrifter tæt på sommermånederne, snarere end at skulle bruge dåse ananas (ugh).
Betaler tæt opmærksomhed til at farve
For ananas, farve er en vigtig indikator for dets modenhed. Under modning skifter ananas fra grøngrå til gul og til sidst til orange, der hver markerer et andet stadium i ananasens liv., Din perfekte pi .a skal være en jævn gylden gul, hvilket indikerer, at frugten er på sit højeste modenhed.
#SpoonTip: ananas modnes ikke meget efter at de er høstet, så de vil sandsynligvis forblive den samme modenhed, selv efter at de ankommer til en købmand. Endnu mere af en grund til at købe, når de er i sæsonen.
Klem ananas (forsigtigt)
som Vi alle bør lytte Patrick Star ‘ s rådgivning og betale nogen opmærksomhed til tekstur. En moden ananas vil have noget at give til det, hvis du klemmer det., Imidlertid, denne indikation er subtil, og vil ikke være så tydelig som en moden vs umodne fersken, for eksempel. Nøglen her er at undgå en stenhård ananas.
Lugte det
Dette er en af mine afprøvede og sande metoder til at vælge en moden ananas. Vend den dårlige dreng over og giv den en sniff ved bunden (den ikke-spidse ende). En moden ananas skal udsende en duftende lugt. Hvis det ikke lugter som noget, eller hvis det lugter lidt gæret, er du på vej i den forkerte retning.,
Hvordan til at Gemme Ananas
Nu, at du ved, hvordan at fortælle, hvis en ananas er moden eller ej, lad os chat hurtigt om opbevaring. Husk, at en ananas ved fuld modenhed kun varer cirka to dage ved stuetemperatur eller op til en uge i en lufttæt beholder, der er opbevaret i dit køleskab. Så hak din ananas så hurtigt som muligt for at forhindre, at den går dårligt på din tæller. Tillykke, du er uddannet fra pineapple university!, Jeg er sjov, men du kan nu bruge din nyfundne viden om disse strittende skønheder til at gøre fantastiske opskrifter som disse sar-sød grillet kylling, ananas skydere eller denne forfriskende mousserende ananas ginger ale cocktail. Bedst af alt, du behøver aldrig at bekymre dig om at lave en trist batch af ananas salsa igen.