Laks har en høj grad af en række vigtige næringsstoffer. En halv fillet af vilde atlanterhavslaks tilbyder mindst halvdelen af dit daglige behov for vitamin B12 og B6, niacin og selen samt mere end en fjerdedel af dit daglige behov for fosfor, thiamin og panthothenic syre. Tilberedning af frosset laks på komfuret eller ovnen er bestemt den foretrukne metode, men det er også muligt at bruge mikrobølgeovnen.,
fjern laksen fra fryseren og fra enhver emballage. Placer laksen på en mikrobølgesikker plade og mikrobølgeovn på “afrimning” indstilling (eller 30 procent effekt) i et til to minutter, afhængigt af vægten af din laks.
kontroller laksen for at se, om den føles varm og blød. Hvis det er tilfældet, lad det stå, indtil det køler af, og returner det derefter til mikrobølgeovnen i yderligere et til to minutter ved ” afrimning.”Hvis ikke, skal du straks mikrobølge det i endnu et til to minutter på” afrimning.”Gentag denne proces, indtil laksen er helt optøet., Dette vil sandsynligvis tage seks til otte minutter pr.
skær laksen i stykker, der ikke er mere end 2 tommer tykke, så den kan koge grundigt og jævnt.
relaterede LeafTv-artikler
krydre laksen med salt og peber efter smag, tilsæt derefter 2 spsk. pas på ikke at vaske krydderierne fra fisken. Dæk pladen med laks med et lag mikrobølgesikker plastfolie. Lad wraprap lidt løs eller punktering flere gange for at tillade overskydende damp at undslippe.,
mikrobølgeovn laksen på høj i tre til seks minutter afhængigt af dens størrelse og tykkelse. Hvis du ikke er sikker på det bedste tidspunkt for din fisk, skal du starte om tre minutter. Tjek fisken i slutningen af denne tid for at se, om det er gjort. Fuldt kogt laks vil være uigennemsigtig og flaky. Hvis laksen ikke er færdig, kog den i endnu et minut og kontroller den igen. Gentag denne proces, indtil laksen er perfekt kogt.
Tip
drej laksens position på pladen, hver gang du tjekker den. Dette vil bidrage til at sikre, at det koges jævnt., Tilsæt andre smag eller krydderier til laksen på samme tid som salt og peber, hvis du ønsker det. Du kan inkludere et stænk citronsaft, et strejf røget paprika, en knivspids chiliflager eller en kvist friske urter.