Ethanol
Vodka, per definition, er ethanol skære med vand til mindst 80 bevis (40 procent renhed). På trods af sin almindelige sobriquetuet af “kartoffelsaft” er det faktisk ret svært at gøre det fra spuds—knolden har tendens til at producere mere methanol (gift) end kornfoder, hvilket kræver yderligere destillation. Oftere fermenteres kommercielle vodkas og destilleres fra hvede, rug eller majs.,
vand
ifølge den amerikanske regering er vodka ethylalkohol “uden særpræg, aroma, smag eller farve”, men hvert mærke insisterer på, at det er unikt. Det kan være: vand som fortyndingsmiddel fører til dannelse af ethanol-vandhydrater, hvor et alkoholmolekyle er “fanget” i et bur af vandmolekyler. Forskere spekulerer i, at disse hydrater stimulerer ganen anderledes end ren alkohol eller rent vand gør. Forskellige mærker af vodka, der bruger forskellige vandkilder, kan variere i hydratkoncentration, hvilket kan resultere i særpræg.,
Citronsyre
Tilladt i vodka på op til 1.000 ppm (0,1 procent). Føderale regler kalder dette” et udjævningsmiddel for at korrigere stødende smag”, der kan opstå ved at bruge f.eks. Men nogle destillerier (foragteligt) kalder det en skat dodge: tilsætning af forsuret ethanol lader producenterne undgå nogle føderale punktafgifter.3-He ?anon
drikker du for at blive følelsesløs? Blev denne inhalationsbedøvelse sat i vodka for at hjælpe dig med at føle ingen smerter?, Intet sådant held: ketonen er indsat som et smagsmiddel i specielle vodkas, da dens lugt beskrives som drue – og vinlignende, mens den også er jordisk og æterisk.
sukker
folk på lav-carb diæter hævder, at de kan drikke al den vodka, de ønsker, fordi alkohol ikke er et kulhydrat. Det er sandt: Vodka maksimale tilladte på 2.000 ppm af sukker kan synes som en masse, men det er kun 0,2 procent—en flaske af et fuldt sødet vodka ville give kun 5,5 kalorier fra kulhydrater. Men en 750 ml flaske giver dig og din lever stadig mere end 1.600 ikke-næringsrige kalorier., Sammenlignet med det er sukker en piker. (Forresten er der ingen gluten herinde, på trods af hvad du måske har læst på internettet, så cøliaki kan drikke med at opgive.)
Methanol
som kun Findes i billige, giftige ting, denne korte kæde alkohol, der metaboliseres til et stof, der kaldes myresyre, som er et reelt tal på øjnene, blokering af mitokondrie-veje i synsnerven og nethinden., Utroligt heldige methanol gu..lers kan begynde at få deres vision tilbage inden for en uge; uheldige står over for optisk atrofi og total, permanent blindhed.
Propanol
en komponent af fuselolie, denne alkohol giver nogle smag til produkter som whishisky, men kan også være et tegn på dårligt destilleret vodka. Det er ikke særlig godt for dig: det ser ud til at påvirke centralnervesystemet stærkere end ethanol, og en form for det kan metabolisere til leverskadende kemikalier som acetone., Du kan prøve James Bond-metoden til afgiftning af Iron Curtain vodka: i bogen Moonraker hævder han, at et par korn sort peber vil trække de grimme ting til bunden af glasset. Ligesom romanen selv er dette fiktion.