problemet med rå cookie dej er, at det typisk er lavet med æg, og forbrugende ubehandlede æg kan sætte dig i fare for sygdom fra bakterier som salmonella. At spise rå æg kan have været “breakfast of champions” for Rocky Balboa, men filmen viste aldrig den del, hvor Rocky blev bøjet over toilettet med smertefulde kramper.,
“Rå cookie dough indeholder både rå landbrug og animalske produkter, som begge kan bringe bakterier, som kan være skadelige for os,” ledende klinisk diætist på Texas Children ‘ s Hospital, Kristi Kongen, fortalte CBS News. “Hvis du spiser rå cookie dej, er det ikke at sige, at du absolut bliver syg, men du øger din risiko betydeligt ved at tage den gamble.”
det er også ikke kun æggene i rå kagedej, der udgør en trussel, men også melet. Mel er ikke iboende ramt af E. coli, men det kan blive forurenet under fremstillingsprocessen., Mens din ovn dræber bakterier, der lurer i kornene, vil bakterierne stadig være til stede i rå cookie dej. Hvis du spiser rå cookie dej lavet med mel, hvor E. coli er til stede, kan du blive syg.