hold salat frisk længere

lad ikke din salat gå dårligt, før du får en chance for at bruge det. Lær hvordan du opbevarer løsblad og hovedsalat, så det forbliver frisk i en uge eller mere.

Loose-Leaf salat (og Greens)

1. vask din salat, og fjern eventuelle beskadigede blade. Gør dette, selvom du har købt poser med forvasket salat, da de er kendt for at bære E. coli.
2. tør din salat grundigt. Hvis du har en salatspinder, skal du bruge den. Det vil fjerne overskydende vand uden at blå mærker salaten., Hvis du ikke har en, skal du forsigtigt klappe salaten tør med et papirhåndklæde eller opvaskehåndklæde.
3. Pak salaten i et tørt papirhåndklæde og læg det i en plastikpose eller opbevaringsbeholder. Du kan genbruge beholderen, den kom ind, så længe du vasker den først.
4. for at opretholde den rette temperatur og fugtighed skal du opbevare salaten i skarpere skuffen i køleskabet.
5. Udskift papirhåndklædet, når det føles særligt vådt. Dette er nøglen til at holde din salat fra at blive slimet.
6. Tjek din salat hver dag eller to. Fjern eventuelle blade, der begynder at gå dårligt., Dette vil holde resten af salaten fra at ødelægge.

salathoveder

Lad hoveder intakt og uvasket, indtil du er klar til at bruge dem. Opbevar dem i skarpere skuffen i dit køleskab med nogle papirhåndklæder. De vil absorbere overskydende fugt, så din salat ikke ødelægge for tidligt. Byt papirhåndklæderne ud, når de bliver tåge.,

Genoplive Efter Nedvisning

Hvis din salat begynder at visne, kan du gendanne sin sprødhed ved at lægge det på is, vand i et par minutter, inden du bruger det. Fjern forsigtigt fra isbadet, tør det af og brug det som du planlagde.

hvor længe vil det vare?

generelt skal løse salatblade bruges inden for syv til 10 dage. Du har sandsynligvis ikke meget held til at opbevare dem længere end det., Salathoveder har længere køleskabsliv. Forvent, at de varer en til tre uger, afhængigt af sorten. Stramme hoveder, såsom isbjergesalat, holder længst. Kast ikke et helt salathoved, bare fordi de ydre blade begynder at se forbi deres prime. Hvis du skræl dem af, skal resten af hovedet være fint.

udsæt til dine sanser, når det kommer til at beslutte, om din salat stadig er OK at spise. Hvis det lugter dårligt, ser groft ud eller føles slimet, smid det eller kompost det. Dit helbred er mere værd end de par bukke, du vil bruge på mere salat.,

Dyrk din egen

Hvis du spiser mange salater, skal du overveje at dyrke din egen salat. Det er let at dyrke. Hvis du høster din salat lige før du spiser den, kan du springe over opbevaringsprocessen. For at maksimere din høst skal du kun vælge de ydre blade fra din salat i stedet for at plukke et helt salathoved. Så længe du ikke forstyrrer kronen, vil den fortsætte med at vokse tilbage igen og igen.