kærlighed pølse, men forsøger at spise sundere? Jord svinekød og en kort liste med krydderier skaber et sundt alternativ, der smager ligesom pølse og kan bruges på så mange måder.
Vi har alle hørt påstandene om, at forarbejdet kød ikke er godt for os.
Så hvad er inkluderet under denne paraply af “forarbejdet kød?”
i en nøddeskal er forarbejdet kød kød, der er konserveret ved hærdning, saltning, rygning, tørring eller konserves.,
så på trods af den lækre smag af bacon, pølse, hotdogs og røget skinke, for eksempel, har adskillige undersøgelser knyttet dem til højt blodtryk, hjertesygdomme og visse typer kræft.
specifikt omgiver bekymringen forbindelser kaldet nitritter, N-nitrosoforbindelser og nitrosaminer, som ikke findes i fersk kød.
selvfølgelig, hvis du har læst min blog i nogen tid nu, ved du, at jeg lever af “alt i moderation” – mantraet. Så da jeg gik til Philadelphia si !ers-spillet for nylig (gå Joel Embiid!,🏀 ⛹ 🏿 ♂ ️ ), Jeg nød hver sidste bid af den læskende hotdog. Alvorligt, Philly sports spillesteder har fantastiske hotdogs!
men dag til dag forsøger jeg at begrænse min families forbrug af disse ingredienser. En nem måde at gøre det på er ved at erstatte den følgende blanding af malet svinekød og krydderier, som er en spot-on kopi af italiensk pølse.
foretrækker kalkun eller kyllingepølse? Intet problem. Du skal blot bruge jorden kalkun af kylling i stedet for svinekød.
brug derefter dette sunde alternativ til traditionel pølse, som du vil bruge bulkpølse., Nyd lige op som morgenmad pølse eller brun det og indarbejde supper, pasta, gryderetter og meget mere.
fordi nogle mennesker foretrækker et strejf af sødme i deres pølse, og nogle ikke gør det, har jeg opført ahornsirup som valgfri.
I en nyere side-by-side-smag test, min familie faldt strengt i den krydrede lejren, men foretrækker den version, uden ahornsirup. Men med den lille mængde tilsat er smagsforskellen minimal og ikke åbenlyst sød.,
Jeg elsker hint af varme, men disse pølser er ikke, hvad jeg ville klassificere som krydret. Hvis du foretrækker meget lidt krydderi, skal du reducere mængden af rød peberflager. Hvis du kan lide mere, er du velkommen til at justere opad.
disse pølser kan bekvemt fremstilles på forhånd, og de ubehandlede patties kan køles i op til to dage eller fryses. De kogte patties opbevares i køleskabet i cirka en uge og kan også fryses.
Vi elsker dem til hurtige morgenmadssand .ich. Lo! – carb opskrift kommer snart!
