Hjemmelavet Grøn Enchilada Sauce er en nem, ristede tomatillo enchilada sauce opskrift, der er friske, smagfulde og kommer sammen på få minutter!
Jeg kan ikke fortælle dig, hvor ofte jeg udvikler opskrifter, og jeg har ikke tid til at passe dem alle ind. De sidder på bagbrænderen, indtil jeg kan, og nogle gange er det ikke før næste sæson.
Jeg har ønsket at dele denne grønne Enchilada sauce Opskrift med dig for, hvad der føles som for evigt!, Jeg lavede det et par gange tilbage i marts, men kunne ikke dele det, da min redaktionelle kalender var fyldt med andre indlæg, der skulle offentliggøres.
tal om et trafikproblem. 🙂
jeg skulle oprindeligt offentliggøre noget andet i dag, men jeg skiftede tingene rundt for at få denne opskrift til dig i tide til Cinco de Mayo.
du har brug for det…Stol på mig.
Hjemmelavet Grøn Enchilada Sauce
jeg har sagt det før, og jeg vil sige det igen — hjemmelavet altid smager bedst. Denne sauce er levende bevis.,
Du kan fortælle, hvor frisk det smager bare ved at se på det, kan du ikke? Du får aldrig det fra en dåse eller en krukke.
Hvad er grøn enchilada sauce lavet af?
grøn enchilada sauce, eller verde sauce, består primært af tomatillos, grøn chili, løg og hvidløg. nogle gange er krydderier som spidskommen inkluderet, samt koriander.
Jeg foretrækker grøn enchilada sauce, fordi jeg elsker tomatillos. Se min tomatillo produce guide for mere information og opskrift inspiration!
Grøn enchilada sauce vs., salsa verde
den væsentligste forskel mellem grøn enchilada sauce (verde sauce) og salsa verde er, at enchilada sauce er kogt, og salsa verde er rå.
Enchilada sauce kræver også væske (enten lager eller vand), men salsa verde ingredienser blandes simpelthen sammen og spises som det er.
hvordan man laver grøn enchilada sauce
det bedste ved denne grønne enchilada sauce opskrift er, at det er ekstremt nemt at lave. Der er et par trin involveret, men de er enkle trin.,
Jeg valgte at stege Min, fordi jeg elsker smagen, men du kan springe over dette trin og koge tomatillos ved at følge denne grønne Enchilada sauce Opskrift.
kast tomatillos, chili, løg og hvidløg på en rimmet bageplade og stege i en 400 graders ovn, indtil den er brunet på alle sider, drej efter behov, i cirka 30 minutter. Fjern det fra varmen og lad det afkøle lidt.
Fjern hvidløgene fra skindene og fjern stænglerne og frøene fra chilierne. Hvis du kan lide en krydret grøn enchilada sauce, gå videre og bruge disse frø, eller endnu flere chili., Place
anbring blandingen og alle saftene i en blender eller foodprocessor og behandle indtil glat.
anbring saucen, vandet eller bestanden og salt efter smag i en mellemstor saucepande. Kog op, reducer derefter varmen til medium lav, og lad det simre, indtil saucen når den ønskede tykkelse, cirka 5 minutter. Juster krydderierne efter behov og rør den hakkede koriander ind.
opskrift tips og substitutioner
Forøg mængden af chili for at lave en krydret grøn enchilada sauce. Jalape .os, hatch, anaheim og poblanos er alle gode muligheder.,
For en lækker lav FODMAP grøn enchilada sauce, se opskriften noter.
Enchilada sauce er fantastisk til måltid prep! Lav saucen på forhånd eller Frys, indtil den er klar til brug.
flere tomatillo opskrifter!,th Arvestykke, Cherry Tomat Salsa
Mango Tomatillo Guacamole
Slow Cooker Kylling, Salsa Verde Tortilla Soup
Hjemmelavet Grøn Enchilada Sauce
anmeldelser
anmeldelsen ”
Ingredienser
- 2 spsk olivenolie
- 1 1/2 lbs.,uch som Jalapeños, hatch, anaheim og poblanos (brug mere chili, hvis du gerne vil have en mere krydret sauce)
- 3 fed hvidløg, flåede
- 1 1/2 kopper nedsat natrium kylling eller grønsagsbouillon
- 1 / 3 kop hakkede koriander blade
- sea salt og peber til at smage
Udstyr
Instruktioner
-
Forvarm ovnen til 400 grader.,
-
Kaste tomatillos, chili, løg og hvidløg 2 spsk olivenolie og havsalt, til at smage på en kantede bageplade. Steg i ovnen, indtil grøntsagerne er brunet godt på alle sider, i alt cirka 30 minutter. Fjern det fra varmen og lad det afkøle lidt.
-
fjern hvidløgene fra skindene, og fjern stænglerne og frøene fra chilierne. Hvis du kan lide en krydret grøn enchilada sauce, gå videre og bruge disse frø.,
-
læg grøntsagerne og alle saftene i en blender eller foodprocessor, og behandl dem, indtil de er glatte.
-
anbring saucen, vandet eller bestanden, salt og peber efter smag i en mellemstor saucepande. Kog op, reducer derefter varmen til medium lav, og lad det simre, indtil saucen når den ønskede tykkelse, cirka 10 minutter. Juster krydderierne efter behov og rør den hakkede koriander ind.,
Noter
- Opskrift udbytter 3 kopper sauce.
- for lav FODMAP grøn enchilada sauce, udelade hvide løg og hvidløg, og bruge vand i stedet for lager. Tilsæt 1/2 kop rå hakkede grønne løg (kun mørkegrønne dele) til saucen og bland blenderen med tomatillo-blandingen. Fortsæt som anvist derfra!
- for en krydret grøn enchilada-sauce skal du øge mængden af Chilipepper efter din smag.,
- jeg elsker at tilføje min koriander i slutningen til de grønne pletter, men du kan også blande korianderbladene med tomatillo-blandingen i stedet og fortsætte som anvist.
- Sauce opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til en uge eller i fryseren i 3 måneder.,
Nutrition
Nutrition is estimated using a food database and is only intended to be used as a guideline for informational purposes.,
Deling er omsorgsfuld!