græsk yoghurt Ranch er en cremet, fedtfattig og lav cal glæde af en dressing. Cremet, glat, lidt tangy, og med alle ranch smag du love…in i løbet af få minutter kan du piske op en salatdressing eller dyppe, der helt sikkert bliver et hit!
For mere lækre salatdressinger, som du kan lave derhjemme, kan du prøve mine opskrifter på Citronpoppyseed, fedtfri Dijon eller t .at .iki.,
Før du sidder ned for at skrive denne blog, havde jeg bare færdig med at spise et gigantisk salat med denne nemme ranch dressing opskrift rigeligt drysset på toppen af det, og jeg har ikke fortrudt. Hvorfor kan jeg ikke fortryde efter at have spist, hvad der dybest set var en kop ranch med et par stykker salat og nogle agurker begravet i det? Nå, fordi det er sundt!
det er rigtigt, nytår, nyt dig (eller nyt mig) og alt det. Jeg er en af de mennesker, der elsker ranch. Jeg kunne dyppe alt ind i det: gulerodspinde, pi..a, chips, kylling, måske endda chokolade., (Jeg har aldrig gjort det, men lad os ikke tage det af bordet endnu.og mens jeg er en af disse” alt i moderation ” slags mennesker (jeg mener, har du set mængden af desserter, jeg kan lide at lave og nyde?), ordet “moderation” for mig har været på noget af en glidende skala for sent. Så jeg regner med at jeg kunne gå videre og dunk mine grøntsager og alt andet i en kop o’ den almindelige ranch, eller jeg kunne gøre det i græsk yoghurt og være lige så tilfreds og føle mig bedre om mine sunde valg!
Hvordan laver du Græsk YOGHURTRANCH?,
at gøre denne fedtfri ranch dressing er en cinch! Alt hvad du skal gøre er at komme ud af en fødevareprocessor eller blender og tilsæt følgende ingredienser i enhver rækkefølge: græsk yoghurt, dild, purløg, persille, hvidløg og løgpulver, salt, riseddike, vand, salt og peber. Blend indtil glat, hæld nogen af dine foretrukne salat toppings eller sætte det i en skål, hvis du bruger som en dukkert.
Hvis du vil have det lidt tykkere eller tyndere, skal du tilføje mindre eller mere vand, afhængigt af hvordan du kan lide din sunde ranch dressing.,
hvor længe varer hjemmelavet salatdressing?
først og fremmest, og jeg håber det siger sig selv, men du bør køle forbindingerne. For det andet, hvis du leder efter et mål for, hvor længe du kan holde hjemmelavede dressinger i køleskabet, siger jeg, at mælkebaserede dressinger vil være okay op til en uge, og oliebaserede er gode i cirka to uger (hvis du kan holde dem så længe).
HVAD GIVER RANCH DRESSING SIN SMAG?,
denne fedtfattige ranch dressing har al smagen af fuldfedt dressing, hvilket er en god ting, ikke? Men hvor kommer al den smag fra, spørger du måske? Det skal jeg sige dig. Først og fremmest skal ranch dressing have den cremede komponent. Normalt kommer det fra at bruge mælk, creme fraiche og/eller mayonnaise (eller en kombination).
ud over den cremede faktor kommer smagen også fra de krydderier, vi bruger. Mens de kan variere lidt fra opskrift til opskrift, tre, der er næsten altid tilføjet er purløg, hvidløg, og dild., Jeg kan godt lide at tilføje risvineddike for at give bare et strejf af den tanginess, jeg elsker i min ranch dressing.
hvad kan du sætte RANCH på?
Jeg vil sige “alt”, men jeg ved, at jeg sandsynligvis skulle give dig bare min top-10 liste over fødevarer, som græske yoghurtforbindelser som denne ranch man kan gøre endnu bedre!
- Salater. Okay, så jeg var nødt til at sige det indlysende. Men jeg tror, det var det, det oprindeligt var beregnet til?
- Crudite plader., Hvis du ikke vil hælde det over grøntsager, kan du gå videre og dyppe dine grøntsager i ranch dressing.
- Tortilla vejrhaner. Hvem har brug for sennep eller mayonnaise, når du kan have ranch?
- Chips. Kast den store købte franske løg dip, der er en ny smag i byen.
- kartofler. Kartofler er ligesom rigtig store chips alligevel rigtigt?
- Tacos. Fordi hvorfor ville du ikke?
- burgere., Intet afslutter en stor, saftig burger som en overdænge skefuld lækker, cremet, græsk Yoghurtranch.
- hotdogs. Hvis du vil gøre burgere, kan lige så godt gøre hotdogs også!
- Pizza. Hvis du vil gå igennem alle bestræbelser på at gøre en kylling og bacon pi!pizzaa, så kan du lige så godt støvregn det i ranch eller ikke spise det overhovedet!
- sand Sandwich. Og ikke bare fordi vi har navngivet næsten alle andre håndholdte fødevarer her. Fordi det er pokkers godt!,
- ▢ 1 teaspoon garlic powder
- ▢ 1 teaspoon onion powder
- ▢ 1/2 teaspoon salt
- ▢ 1 tablespoon rice vinegar
- ▢ 1-2 tablespoons water, as needed
- ▢ 1/2 teaspoon cracked black pepper or 1/4 teaspoon ground black pepper
Instructions
-
Combine all ingredients in a blender or food processor and pulse until smooth.,
-
smag, tilsæt salt og peber efter smag og vand til tynd til ønsket konsistens. (Tilsæt mere vand til en salatdressing, mindre hvis du bruger som dip)
-
afkøl, indtil den er klar til servering. Opbevares dækket tæt og kølet op til 1 uge.,