Bare fordi du ikke kan spise gluten, betyder ikke, at du ikke kan have FANTASTISKE sovs. Under, vi nedbryde, hvad der præcist gør vores sovs det bedste af det bedste.
1. Smør
alle kender fedt = smag. Derfor bruger vi smør til bunden af vores Rou!! Hvis du er veganer eller har veganske gæster, kan dette let erstattes af ekstra jomfru olivenolie. Intet slår smør, selvom. Så hvis du har fået det, bruge det!
2., Pan DRIPPINGS
Apropos smag, det meste af smagen i denne opskrift kommer fra din kalkun (eller kylling) pan drippings. Har du mere end en kop? Du skal blot reducere mængden af bouillon du tilføjer og tilføje så meget af drippings som dit hjerte ønsker!
3. Urterne
Vi sidder fast med de klassiske Thanksgiving urter til denne: timian og salvie. Leder du efter flere muligheder? Prøv at tilføje rosmarin og / eller et laurbærblad, når saucen simmer. Bare glem ikke at tage laurbærbladet ud før servering!, Også, hvis du gerne vil tilføje nogle lysstyrke til din sovs, rør i en spiseskefuld eller deromkring af hakket persille før servering. Det vil være en velkommen pop af grønt!
4. Krydderierne
Vi holder os til klassikerne for denne: kosher salt og friskmalet sort peber. Smag og krydderier, mens du går, er det bedste træk for at sikre, at din sovs er perfekt. Gravy black sort peber, så vær ikke genert!