alle bør spise mere frugt og grøntsager. Du er sandsynligvis opmærksom på det fem-dages mål, og det er lige så vigtigt, hvis du lever med diabetes, eller hvis du ikke er det.
dette skyldes, at frugt og grøntsager er forbundet med lavere risiko for hjertesygdomme og visse typer kræftformer. De giver også fibre, mineraler og vitaminer.
du tror måske, at sukkerindholdet i frugt betyder, at du ikke kan spise det., Men sukkeret i hele frugter tæller ikke med i frie sukkerarter, så det er ikke denne type sukker, vi skal skære ned på. Dette er anderledes end det frie sukker i drikkevarer, chokolade, kager og kiks, samt i frugtsaft og honning.
den mængde kulhydrat, du spiser, har den største effekt på dit blodsukkerniveau efter at have spist. En portion frugt, såsom et medium æble, indeholder generelt omkring 15 til 20 g kulhydrater, en chokolademuffin har 55 g kulhydrater og en 500 ml almindelig Fi..y drink har 54 g kulhydrater., Det er bedre at reducere dit indtag af chokolade, sukkerholdige drikkevarer, kager og andre snacks end hel frugt, når du prøver at begrænse dit kulhydratindtag for at hjælpe med at styre dit blodsukkerniveau. For folk, der følger en lo. – carb diæt, er det vigtigt at identificere kilderne til kulhydrater, der ikke er sunde og skære dem ned først.
det er meget usandsynligt, at du har brug for at reducere dit frugtindtag, men du kan føre en maddagbog for at kontrollere, hvor ofte og hvor meget frugt du spiser., Mange mennesker spiser frugt sjældent, men har en tendens til at have større portioner, når de spiser dem, så nogle mennesker finder ud af, at det er let at overdrive den tørrede frugt, druer og tropiske frugter.
Hvis du overveje en servering af tørret frugt er kun en spiseskefuld og pakker i 20 g kulhydrater samlede sukker, kan du se, hvor nemt det sker.
Vær også opmærksom på dine serveringsstørrelser – en stor banan tæller for en og en halv portion frugt og indeholder omkring 30 g kulhydrater., Men de fleste mennesker har brug for at skære ned på fødevarer med tilsat sukker og raffinerede kulhydrater i stedet for hele frugter – en stor banan er stadig bedre for dit langsigtede helbred end en standard skive kage, der indeholder omkring 25 g kulhydrat. Dette skyldes delvis, at bananen ikke har noget frit sukker.
hvorfor skal jeg være forsigtig med frugtsaft og smoothies?
Vi har nævnt frugtsaft og smoothies, og det er noget, der ideelt set skal undgås eller i det mindste skære ned på., Dette skyldes, at frugtsaft og smoothies har det meste af grovfoder fjernet eller allerede nedbrudt, så det er meget let at drikke store mængder på kort tid – og i sidste ende betyder det ekstra kalorier og kulhydrat. At have mindre intakte fibre betyder, at frugtsaft og smoothies ikke er så gavnlige for kroppen sammenlignet med hele frugter., en servering-150 ml (og de fleste menneskers briller derhjemme vil indeholde mere end dette) – giver omkring 15 g kulhydrater, der tæller mod frit sukker, så du kan se, hvor let det er at indtage en masse kulhydrat og frit sukker uden virkelig at bemærke det.
Hvad er der i en portion?
som vejledning er en del af frisk frugt en, der passer ind i håndfladen af en voksen hånd., NHS Valg foreslår følgende som guide:
Små-og mellemstore frisk frugt
En del er to eller flere små frugter, for eksempel to blommer, to satsumas, to kiwi frugt, tre abrikoser, seks litchi, syv jordbær eller 14 kirsebær.
mellemstor frisk frugt
en portion er et stykke frugt, såsom et æble, banan, pære, appelsin eller nektarin.
Stor frisk frugt
den Ene del er en halv grapefrugt, en skive af papaya, en skive melon (5cm skive), en stor skive ananas eller to skiver af mango (5 cm skiver).,
Tørret frugt
En del af tørret frugt er omkring 30g. Dette er om en dynget spsk rosiner, korender eller sultanas, en spiseskefuld af blandet frugt, to figner, tre svesker eller en håndfuld tørret banan chips.
konserves i naturlig juice
en portion er omtrent den samme mængde frugt, som du ville spise til en frisk portion, såsom to pære-eller ferskenhalver, seks abrikoshalver eller otte segmenter af dåse grapefrugt.
Hvordan kan jeg støde på mit frugtindtag?,
sort er vigtig, da forskellige farvede frugter indeholder deres egen blanding af vitaminer og mineraler, så ring ændringerne og vælg så mange forskellige typer som muligt. Gå efter hvad der er i sæsonen for at hjælpe med at holde omkostningerne nede, også.
æbler, klementiner, bananer og rabarber er gode kilder til C-vitamin, hvilket er godt til at øge dit immunsystem og sårheling.
tørrede rosiner er en kilde til jern, som er nødvendig for at gøre den iltbærende del af dit blod.
rabarber indeholder calcium, der er nødvendigt til knogledannelse.,
Hold øje med æbler i børnestørrelse og ‘let skrælning’ klementiner i butikker og pop dem i dine børns frokostkasser.
madlavning æbler smager godt bagt med lidt kanel og muskatnød serveret med en græsk yoghurt. Du kan også hugge og stuge dem med lidt vand og rosiner til en sund ørken klar til hånden, når du har lyst til noget sødt.bananer kan bages eller fryses i en time eller to og derefter tages ud for at blive moset til en sund is.,
Husk at sprede dit frugtindtag hele dagen, så du ikke spiser meget kulhydrat på onen gang, hvilket kan påvirke blodsukkerniveauet efter at have spist.