Væsentligste Forskel – Ruller vs Hånd Roll
Roll og hånd roll er to ord, der ofte er forbundet med den Japanske delikatesse Sushi. Sushi roll er almindeligt kendt som Maki sushi, mens hånd roll er også kendt som Temaki. Den største forskel mellem rulle og håndrulle er deres form og forberedelse; rulle eller maki skæres i små stykker, mens en håndrulle er lavet af en rullet kegle af tang., Du vil forstå forskellen mellem roll og hånd roll efter at have læst hele denne artikel.
Denne artikel ser på,
1. Hvad er en rulle
– betydning, ingredienser, forberedelse
2. Hvad er en håndrulle
– betydning, ingredienser, forberedelse
3. Hvad er forskellen mellem Rulle og Hånd Roll
Hvad der er en Rulle
Det Japanske navn for rullet sushi er Makizushi. Dette er en cylindrisk rulle dannet ved hjælp af en makisu (en bambusmåtte)., Sushirullerne er traditionelt indpakket i en tang (nori), men de kan også indpakkes i sojapapir, shisoblade eller en tynd omelet. Som det ses i Figur 1, spredes fyldet, hvis hovedbestanddel er vinrød ris, på nori, som er anbragt på makisu. Derefter rulles det ved hjælp af makisu. Denne rulle skæres i seks eller otte stykker.Figur 1: Forberedelse Maki sushi
Der er tre hovedtyper af ruller baseret på deres form., De er,
- Hosomaki (Tynde Ruller)
- Chumaki (Medium Ruller)
- Futomaki (Tykke Ruller)
Der er også inside out ruller kaldet Uramaki. I denne type ruller rulles nori op på indersiden af risen, så det yderste lag af rullen er ris.
figur 2: Sushi ruller
Hvad er en håndrulle?
håndrulle, også kendt som Temaki, er en stor kegleformet rulle med en form, der ligner en iskegle. Nori er på ydersiden, og sushi ingredienserne spilder ud den brede ende af keglen., Dette spises normalt med fingre, da det er vanskeligt at hente det med spisepinde. En hånd roll er typisk omkring 4 inches (10 cm) i længden. De er normalt ikke præfabrikerede og spises hurtigt efter fremstilling, da nori absorberer fugtigheden fra fyldet, hvilket gør rullen mindre sprød og vanskelig at bide.figur 3: håndrulle eller Temaki
forskel mellem rulle og håndrulle
Betydning
Roll: Roll er en cylindrisk sushirulle dannet ved hjælp af en bambusmåtte.
håndrulle: håndrulle er en stor kegleformet sushirulle.,
Alternative navne
Roll: dette er også kendt som maki .ushi.
håndrulle: dette er også kendt som Temaki.
typer
Roll: der er forskellige typer sushi ruller herunder, Hosomaki, Chumaki, Futomaki og Uramaki.
håndrulle: håndrulle (Temaki) er en type sushirulle.
stykker
Roll: Sushi ruller skæres i seks til otte stykker.
håndrulle: håndrulle skæres ikke i stykker.
spise
Roll: Sushi ruller spises med spisepinde.
håndrulle: håndrulle spises af hænder.,
resum – – Roll vs Hand Roll
Roll og hand roll er forberedelser af Sushi. Der er forskellige typer sushi ruller (maki sushi) og hånd roll (Temaki) er en af dem. Forskellen mellem roll og hånd roll er deres form og forberedelse.
billede høflighed:
1.”Roll maki” Af Peterjhpark på engelsk Wikipedia (CC-BY-SA-3.0 via Wikimedia Commons
2.”Wikimania Sushi” Af Wikimedia Israel – Wikimania 2011 Pre-ConferenceUploaded af Patrol110 (CC BY-SA 2.0) via Wikimedia Commons
3.”Temaki-zushi” Af Arashiyama – Eget arbejde (CC-BY-SA-3.0 via Wikimedia Commons.