Flaske Navn: Midleton Very Rare 2020

Posted 23 oktober 2020 ved at Mat / I Midleton

ABV: 40%
Destilleri: Midleton
Region: Irland

Skift inden for alle brancher sjældent sker natten over. Og det sker lige så sjældent uden nogen, et sted der beder om det. Som ordsproget går: du spørger ikke, Du får ikke., Og afhængigt af hvad det er, kan forbrugerne muligvis bede om ganske lang tid. På et øjeblik, appearshisky vises tempofyldt – en endeløs strøm af nye destilleri åbninger-flere nye flasker, end du kunne ryste en pind på. Men i virkeligheden og ligesom de transformationer, der finder sted inde i en tønde, når den modnes, sker ændringer i worldhiskyverdenen generelt i et temmelig sløvt tempo. Mindre revolution, mere målt evolution.

de lidt ældre kan kaste deres sind tilbage til årtusindskiftet., En tid, hvor Japan kun lige var begyndt at eksportere en bemærkelsesværdig mængde whishisky uden for sine grænser – og en tid, hvor der kun var tre destillerier i Irland. Nu ønsker Japan, at det havde opgørelsen for at imødekomme sin eksportefterspørgsel, og Irland er velsignet med over 30 operationelle destillerier. Begge væsentlige ændringer – men begge tager to årtier at komme til at ske.
i internetalderen har alle selvfølgelig en mening om alt., Og aftapningsstyrke er et af de tornede emner, der ofte diskuteres – ofte ud fra det synspunkt, at en .hisky ville have været overlegen, hvis den blev aftappet ved en højere ABV. Den Dramble har allerede udforsket historien om 40% ABV minimum aftapning styrke i denne detaljerede artikel fra Zander. Men mens dette minimum blev etableret for over 100 år siden – er det først i de sidste 20 år, at højere styrkeudtryk (især dem, der er skabt af producenter og ikke uafhængige) er blevet en norm.,
mange af os, inklusive mig selv, foretrækker mine deliveredhiskyer, der leveres med en højere styrke-men lad os være helt klare, højere styrke betyder ikke nødvendigvis tønde styrke. Selv om der er masser af entusiaster derude, der har sprængt deres smagsløg til et punkt, hvor de lægger en lille bestand i de færdigheder, blendere og dermed mener, at det kun flydende smed lige fra bøtten kan være en sand manifestation af whisky.
alkoholstyrke for mig er det ofte en facet af vægten af ånden i munden. For andre har ABV indflydelse på intensiteten af levering af smag., Og det er rimeligt at sige, at når din gane tilpasser sig højere styrker, kan lavere ofte føle sig endnu mere anæmiske end de engang gjorde. Men uanset din begrundelse har ABV også konsekvenser for opfattelsen af værdien af en aftapning. En deliveredhisky leveret til 40% vil blive værdsat helt anderledes end en flaske på 50% – sandsynligvis endnu mere end blot 10% forskellen i alkohol.,
Mens din casual whisky drikker, tænker lidt af alkoholindhold, en veteran – især en akklimatiseret til de højere styrker, der er i dag, der tilbydes af både Scotch eller bourbon vil altid kigge ned på udtryk, der tilbydes på de juridiske minimal aftapning styrke – især dem, der slog på en “premium” ende af markedet. Ændring er kommet til worldhiskyverdenen, og med en række højere ABV-udtryk føles kombinationen af ‘high end’ – produkt, der tilbydes på lavest mulige ABV, i stigende grad afbrudt.,
alt dette sagde – Hvis folk fortsætter med at købe disse laveste styrke whishisky, er der lidt drivkraft for markedet at ændre sig. Enhver stigning i aftapning styrke har en videre konsekvenser på udbytte og ergo producenternes indtjening – og så meget, som folk elsker at tænke, at destillerier, der er deres venner, er det mest usandsynligt, at producenter (særligt de største af dem) vil tilpasse sig til at tilbyde forbrugeren relativt mere, men til den samme pris., Destillerier, der producerer high-end 40% ABV whisky synes i øjeblikket er mere tilbøjelige til at tilbyde alternative produkt intervaller for dem, der søger højere styrker end overvejer at forny eksisterende aftapninger, der er stadig sælger godt til ivrige forbrugere.
væksten i den globale whishisky fører i stigende grad til opfordringer til producenter og aftappere til at overveje den virkning, som lavere aftapningsstyrker har uden for deres indgangsniveau udtryk. Det handler ikke kun om indtægterne, det handler om opfattelser. Opfattelser, der kan føles akavet, når det kommer til luksuspriser med laveste styrker., Og dette gælder især for irsk .hisky, som, på trods af eksplosiv vækst i det sidste årti er stadig meget på sin rejse til at blive etableret i sin moderne inkarnation.
udviklingen af irsk .hisky har resulteret i noget af et skisma. Mens der produceres en stigende mængde væske, er der stadig forholdsmæssigt mindre irsk .hisky produceret med højere styrker og forholdsmæssigt mere tilbudt på 40% ABV end på andre etablerede markeder., Mens hvert marked nyder godt af en mangfoldighed af tilbud, er der nu stigende krav fra entusiaster, der er ivrige efter et bredere tilbud, der afspejler et bredere udvalg af alkoholholdige styrker.
og du kan se dette direkte via online clarion opkald såsom #CaskStrengthCrusade.
etableret af Davidhisky fan David Marra (som jeg vil bemærke nyder alle former for whishisky, ikke bare en dråbe af den irske), #CaskStrengthCrusade var”….inspireret af Midleton meget sjælden og er virkelig om to ting: flere irske flasker på cask styrke samt færre ‘high-end’ flasker på 40%”., Marra bemærker, at denne kampagne er ikke kun om lobbyvirksomhed for større mængder af højere styrke Irsk whisky i almindelighed, men det er også vigtigt at sikre, at den kategori, der er i stand til at kapitalisere på den verdensomspændende vækst i whisky – når andre etablerede markeder allerede har en væsentlige højere styrke ofre for forbrugerne at vælge fra – det er afgørende, at Irish whiskey kan konkurrere for at tiltrække nye drikker, og nogle af dem er vant til og forventer en mangfoldighed af aftapning styrker.,dette års Midleton Very Rare repræsenterer den sidst producerede under ledelse af Master Distiller Brian Nation. Og som traditionen for serien er denne 37. udgave aftappet på 40% ABV. Sådan var det, sådan skal det altid være. På trods af opkald som #CaskStrengthCrusade er den 38. udgave allerede annonceret-kommer næste forår-og stadig på 40% ABV.
man får en fornemmelse af, at det måske ikke er med den mangeårige serie, der kræver højere ABV vil finde succes. 40% aftapninger, selv i den højere ende af markedet vil eksistere, indtil folk begynder at tale med deres tegnebøger., Men hvis du ikke spørger, får du ikke – og allerede nu kan du se træk af den veletablerede spillere (Bushmill ‘ s Causeway Samling) i erkendelse af, at for Irsk whisky til at bevæge sig ud over sin renaissance i en ny periode med global ascendency, at en mangfoldighed af alkoholindhold er en nødvendighed.
men for at opnå denne ændring – en ændring, der som alt andet i worldhiskyverdenen tager tid – er fortsat lobbyvirksomhed fra fanbasen afgørende. Ændring vil kun komme, når der er styrke i tal.,
Dette års MVR er skabt ud fra en kombination af single pot still og single grain stillhisky i alderen 13 til 35 år – alle modnet i e.-bourbon fade. Det lanceres snart i Storbritannien, USA, global travel retail, Australien, Tyskland og Canada i de kommende måneder og har en RRP på 180 Euro.
næse: åbning på cantaloupe melon, pocheret pære, ananas bidder og et udvalg af højpolerede skove. Split vanille pods og muskatnød krydring skubbe igennem, mens aromaer udvide i glasset betydeligt., Skiver æbler, ferskner og fløde, sammen med crmeme karamel, hakkede mandler, solsikkefrø og friskskårne blomsterstængler.
smag: indledende viskøs, men føles underpo .ered, da den udvider sig over munden – der er masser af iboende tekstur – men her er der bare en intimation af det. Orange segmenter og balled melon sidder med dåse peached, mens et glas opvarmet mælk er forbundet med cask-drevet vanilje, mælkechokolade, udtørret kokosnød og et udvalg af forkullede peberstave spillet mod gammelt træ og korn.,
Finish: Medium med pot stadig muskatnød krydring, lyse gyldne korn og fading, polerede gule og tropiske frugter.2020-udgaven af Midleton Very Rare tilbyder al den elegance, man kunne forvente af serien. Det er en kunstfærdigt udformet sammensætning, der opnår et højt niveau af harmoni og højde fra dets bestanddele malt og korn. Og som alle tidligere udgaver, og ikke overraskende for nogen, der har læst hele dette stykke, ville jeg stadig ønske, at det blev aftappet med lidt mere pift., Mens dette virker overordentlig godt på 40% med en mundfølelse, der er omtrent så god som det bliver for styrken, og et højt niveau af quuaffability – 6% mere ABV ville sandsynligvis se denne aftapning tjene en meget høj Dramble score faktisk. Som det står, er det ret dejligt….bare hauntingly (irriterende?) tæt på noget helt mere storslået.Score: 87/100