Mexicansk mad indebærer ofte bønner, uanset om de er sorte bønner eller pinto bønner. Mange mennesker har deres mening om de forskellige bønner og har deres egne præferencer. Selvom nogle mennesker sætter pris på begge, foretrækker mange mennesker at forbruge den bønne, der tilbyder den mest næringsværdi. I dag vil vi på Eddies me .icanske Restaurant gerne diskutere pinto versus black beans.,
ernæring af sort & Pinto bønner
når det kommer til ernæring pr. I en pakke med et tilsvarende antal kalorier tilbyder begge en masse protein og fiber. Tilskrives hovedsageligt deres høje stivelsesindhold, indeholder pintobønner dog lidt flere kulhydrater og et højere fedtindhold end sorte bønner. Sorte og pinto bønner er næsten fedtfri sammenlignet med andre fødevarer.
Er Pinto & Sorte Bønner Højt i Puriner?
puriner er et naturligt forekommende kemikalie i begge bønner., Potentielt førende til gigt og dannelse af nyresten har forskning vist, at puriner forårsager et overskud af urinsyre hos mennesker. Pinto bønner er en lav purin bønne, mens sorte bønner er blevet udnyttet som en del af en behandlingsplan for gigt i Tai .an i årtier.
Madlavning Sort & Pinto Bønner
For cirka tre kopper, tør pinto og sorte bønner kræver mindst en times kogning. Bønner gennemblødt i 6-8 timer reducerer dog den samlede tilberedningstid. Før servering er dåse bønner forkogt og kræver ofte kun genopvarmning.,
Pinto VS sorte bønner smag
fra salater og suppe til ris, kogte sorte eller pinto bønner tilføjer smag og bulk til stort set enhver skål. Hver bønne, imidlertid, er bundet til en signatur etnisk skål.
Pinto bønner bruges oftest i Me .icansk køkken i hele Amerika. Bruges i dips og til at fylde burritos og andrerapsraps, kan du genkende disse bønner i deres mosede form som refried bean. Også i Brasilien er pintos også en hæfteklamme sammen med kød og ris. Næsten hele Latinamerika, og mange latinamerikanske enklaver i USA inkluderer sorte bønner som en hæfteklam., I flere regioner i Brasilien er sorte bønner en meget populær bønne og bruges i nationalret, feijoada. Der er mange andre retter, der kræver sorte bønner samt.
Tekstur af Sort & Pinto Bønner
Især for dem, der ønsker at eksperimentere med madlavning, tekstur er en vigtig forskel mellem de to bønner.
er lidt mindre og har en fast, al dente-struktur, har sorte bønner en fastere struktur og bruges ofte i supper, fordi de kan stå op til høje temperaturer og modstå fugt, der kan gøre andre bønner grødet., Sorte bønner beskrives ofte med en lignende struktur som svampestruktur. Pinto bønner er fremragende til mashing og har en lignende tekstur som en kogt kartoffel.
Pinto & sort bønne planteoprindelse
selvom de i det væsentlige er planter, der tilbyder bønner som frugt, kommer både pinto og sorte bønner fra bælgplanter. Lignende planter producerer spiselige ting som jordnødder, tamarind og linser. Selvom du kunne bruge tørrede eller friske bønner som frø, hvis du agter at dyrke bønner i din have, definerer bønnerne i det væsentlige den plante, de kommer fra.,
geografisk Oprindelse af sort & pintobønner
den sorte bønne, der blev brugt i vid udstrækning af oprindelige populationer der, stammer fra Central-og Sydamerika. I løbet af det 15. århundrede af spanske opdagelsesrejsende blev bønnen transporteret til Europa. At blive spist så længe siden som 300 fvt i Brasilien, opstod pintobønnen også i Peru. Migrerende indfødte stammer tog pinto så langt nord som Colorado. Pinto bønner er den mest populære bønne i Me .ico og Nordamerika og er et dagligt syn.,
etymologi af Pinto & sorte bønner
opkaldt efter signaturfarven ændres sorte bønner ikke, når de koges. Med henvisning til bønnens brune-med-pletter udseende” pinto ” betyder malet på spansk. Pinto vises dog kun på denne måde, når den er tør og ubehandlet.,
Autentiske Mexicanske Retter i Las Vegas, Nevada (Kun få Minutter fra Summerlin, Nord LV, Paradis, Lone Bjerg & Henderson, NV)
uanset Om du foretrækker sorte bønner eller pinto/refried bønner, Eddie ‘ s Mexicansk Restaurant har forskellige lækre retter, der rummer dine smagsløg. Kom forbi og se os i dag!