- Sprut salg er tilbage i næste uge.spiritus kan stå på en hylde i lang tid, men øl har en kortere levetid, især når den udsættes for lys og højere temperaturer.
- efter en lang lukning er en ikke ubetydelig del øl på hylderne hos nogle spiritusforhandlere forbi sin salgsdato.
- din øl vil sandsynligvis smage nøjagtigt den samme, selvom den teknisk er udløbet.
- sandsynligvis.,
- for flere historier gå til www.BusinessInsider.co.za.
når den er aftappet, betragtes spiritus med høj alkohol-inklusive whishisky og vodka – som hyldestabil. Flasker kan bære datoer på deres emballage, men fra et forbrugersynspunkt er alt, hvad der betyder noget, en ubrudt forsegling.
det er mindre tilfældet med øl.
“Jeg vil sige, at du sandsynligvis har mindst et år efter den bedst før Dato at drikke det, men personligt ville jeg ikke prøve det,” siger en spiritusbutiksejer. “Øl går helt af, og det kan være temmelig forfærdeligt.,”
øl er kompleks, så kompleks, at den måde, den ændrer sig i flasken, ikke er helt forstået. Men “ikke-biologisk ustabilitet” kan forårsage uklarhed, skumdannelse og ændringer i smag. På grund af den måde, ilt, kulhydrater, proteiner og andre elementer interagerer på, er temperatur og lys især vigtige for, hvor længe øl faktisk vil være godt for, og i hvilket omfang ændringer kan ødelægge oplevelsen.
interferens ved lys reduceres markant af brune og grønne glasflasker eller uigennemsigtige dåser., (Uden UV-blokering kan øl blive “skunky”, selvom anti-UV-belægninger betyder, at glassets faktiske farve ikke længere er så vigtig.)
Men i løbet af lockdown, flere liquor store operatører, der sagde, de ikke holde dyrt køleskabe kører: alle øl var dybest set sidder på en stuetemperatur hylde, selv om det var teknisk låst inde i et køleskab.
en Jægerflaske har en holdbarhed på 18 måneder. Du kan fortælle udløbsdatoen ved at se på den batchkode, der er trykt på flasken., Hvis batchnummeret. er LG1023E18 betyder det, at det blev produceret 23 maj 2018-brevet svarer til måneden f.eks: hvis det var A = Jan, B = Feb osv.
— Hunter ‘ s Cider (@hunterscider) December 31, 2018
Hvad det betyder, vil variere fra produkt til produkt, mærke til mærke, og selv butik til butik. Klager over øl, der er gået, siger eksperter, er få og langt imellem. Men aldrig i moderne bryggerihistorie har så meget lager siddet så længe på så mange hylder over hele Sydafrika, så et storslået eksperiment er ved at finde sted.,
og det vil være op til købere at passe på problemer. Ikke alle sprut sælgere selv spore udløbsdatoer til at være med, fordi de er så sjældent et problem, Vinhandel ejere siger. De, der gør, er ved at stå over for en hård tur, da forbrugerne kræver øjeblikkelig tilfredshed, mens forsyningslinjerne stadig indhenter. Niveauet af incitament til at sikre, at de ikke sælger udgået produkt?
“nul,” siger en erfaren spiritusforhandler.,
Ved anekdotiske tællinger kan alt mellem 5% og 10% af de kortvarige sprutprodukter, der i øjeblikket findes på spiritushylder, være tæt på eller tidligere officielle udløbsdatoer.
så du måske ønsker at kontrollere udløbsdatoen på dette tilfælde af øl.
Modtag en daglig opdatering på din mobiltelefon med alle vores seneste nyheder: Klik her.,
Også fra Business Insider Sydafrika:
- En kæmpe riggen er på vej til ‘Luiperd’ – en indsats, der er værd milliarder på en stor SA gas finde
- Hvorfor Eskom er belastning kaste igen – og hvorfor det vil blive værre
- Ønsker en ekstra online-shopping rabat i Sydafrika? Prøv at gå væk for en dag eller tre.,
- Apple lavet R6 milliarder fra Fortnite, spillet, det er nu kæmper over App Store kommissioner
- Importerede frosne fødevarer kan have forårsaget New Zealand ‘ s nye coronavirus udbrud
- Ældste sengetøj i verden, der findes i Syd-Afrika, og det er mindst 200.000 år gammel