oldemor ‘ s fantastiske Rocky Road opskrift er bare fire enkle ingredienser: en chokolade, skumfidus elskers drøm! Du ville blive hårdt presset for at finde en lettere ikke-bage dessertopskrift, og folk bliver vanvittige for det! Det er perfekt til en simpel treateekend godbid, potluck eller nabo gaver i løbet af ferien.
Rocky Road
min svigermor har nogle helt klassiske opskrifter, som hun er dejlig nok til at lade mig dele her på bloggen., Nogle af disse omfatter den BEDSTE Texas Ark Kage, du nogensinde vil have, og det Klassiske Kylling Gryderet opskrift, som sker for at være min mands favorit måltid fra barndommen 🙂 .denne Rocky Road-opskrift er især en værdsat familieopskrift fra hendes bedstemor–min mands oldemor–som de laver som familie til fødselsdage, jul og andre specielle lejligheder.min MIL fortalte mig, at hendes bedstemor altid ville gøre dette til barnebørnene fødselsdage., Hvert barnebarn ville få en hel pande bare for sig selv-det var den gave, de mest så frem til, især fordi de ikke behøvede at dele..
Hvordan til at gøre Rocky Road:
Du har brug for fire enkle ingredienser til at gøre rocky road:
- skumfiduser
- Baker ‘ s chokolade
- smør
- vanille
Klip skumfiduser i kvarte (jeg bruger en saks til at gøre dette, og jeg dukkert saks i vandet for at hjælpe med at forhindre skumfiduser, at holde sig til en saks). Næste lag marshmallo .s inde i en 8″ pan.,
Smelt chokoladen og smøret i en gryde, indtil det er glat. Rør vanilje og derefter langsomt ske blandingen jævnt over skumfiduser, hvilket gør sikker på det bliver skovles let ind i hver lille revne og sprække over toppen af skumfiduser. Placer hele gryden i køleskabet, så den kan indstilles. 
skær fudgen i små firkanter til servering. Dæk panden og opbevar den stenede vej i køleskabet. Det vil vare godt i mindst 1 uge.,
Et par tips til denne opskrift:
Brug almindelig størrelse skumfiduser, ikke mini ‘ er.
jeg ved hjælp af mini skumfiduser, snarere end at skære de store, ville være lettere, men teksturen af fudge plejer at være den samme. Hold dig til disse (ethvert mærke vil fungere).
saltet eller usaltet smør vil fungere.
Hvis du bruger usaltet smør, skal du blot tilføje en lille knivspids salt til chokoladeblandingen.
Hæld eller skænk den smeltede chokolade langsomt og jævnt.,
langsom og stabil er bedst for at sikre, at du jævnt dækker hele toppen af gryden, og for at sikre, at chokoladen er i stand til at sive ind i krakkerne mellem alle skumfiduslagene.
Hvis du ikke har haft Rocky Road før, er du i en stor godbid! Det er den nemmeste ting at lave, og det er så lækkert! Du kan virkelig ikke gå galt med skumfiduser og mørk chokolade!Facebook, Instagram og PINTEREST for flere gode opskrifter!følg mig på FACEBOOK, t !itter, INSTAGRAM og PINTEREST for at få flere gode opskrifter!,
Rocky Road
Ingredients
- ▢ 10 ounce bags marshmallows , cut into 1/4’s
- ▢ 8 ounces semi-sweet baking chocolate
- ▢ 1/2 cup butter , chopped (*see note)
- ▢ 1 teaspoon vanilla extract
- ▢ 1/2 cup chopped walnuts (optional)
Instructions
-
Grease a 8×8” baking pan with non-stick cooking spray or butter.,
-
Klip skumfiduser med en saks i 4ths (befugtning saks i en kop vand efter hvert snit vil holde dem fra at få klistret).
-
Tilføj skåret marshmallo.til panden.
-
i en gryde over lav varme (eller en dobbeltkedel) tilsættes chokolade og smør. Rør konstant indtil smeltet og glat.,
-
fjern det fra varmen, og tilsæt vaniljeekstraktet og valnødderne, hvis de anvendes.
-
smør langsomt smeltet chokolade over skumfiduser, skub forsigtigt skumfiduserne med skeen for at lade chokoladen sive ind i alle revnerne.
-
køleskab indtil sæt. Opbevar rester i køleskabet.
noter
Nutrition
Check out my webstory!
I originally shared this recipe December 12, 2014. I’ve updated it with new photos and clearer instructions.,