Vi elsker snacking på bælg af vores sukker snap ærter, mens du arbejder i haven i foråret. Som en af de første afgrøder, der er plantet i det tidlige forår, så snart jorden kan bearbejdes, sprænger planterne normalt med deres søde, ømme lækkerhed, mens de planter vores sene forårsafgrøder. Voksende ærter er ret let, lad os gå gennem processen.,
Ært Typer & Sorter
Mens de er meget nemme at dyrke, det kan være svært at vælge, hvilke type af ært til at vokse i din have. Der er tre typer ærter, der typisk dyrkes i haven. Disse er engelske (afskalning) ærter, sne ærter, og snap ærter.
Når du ved, hvad hver type er, kan du bestemme hvilken type (eller typer) du vil vokse. De er alle så vidunderlige, du ønsker måske at vokse hver type, og det er helt ok.,
engelsk (Beskydning) Ærter
engelsk ærter, også kendt som ærter har ikke spiselige bælge. Dette er de ærter, som vi bruger til at vokse pæne og fyldige og trække ærterne ud af bælgen for at lægge supper og gryderetter eller dåse til senere brug.
beskydning ærter vokser ret hurtigt og har busk sorter, der vil være klar til høst inden for 50 dage. Trellis type sorter er typisk klar inden for 60 til 65 dage.,
disse ærter kan dyrkes i USDA-zonesoner 2 til 9, har brug for fuld til delvis sol og trives i dejlig, lammende jord.
Vi dyrker typisk sorten “grøn pil”. Hvis du ofte kæmper med varmere vejr” Lincoln “gør det bedre end nogle andre sorter, og en anden sort at prøve er”høj telefon”.
Hvis du vil prøve din hånd på en busktype, der vokser godt i kompakte rum, anbefaler jeg “Tommeliden”.,
Sne Ærter
Sne ærter er flad bælg, der ikke får lov til at lade ærter opfede før høst. Denne sort findes ofte i stir fry ‘ s og kaldes undertiden en kinesisk ærter.
denne type kan undertiden tage et stykke tid at modnes. Men de fleste vil være klar i omkring 65 dage. Husk, at du ikke tillader ærterne at blive fede, så du kan høste dem, så snart de begynder at danne, når bælgene kun er et par inches lange.,
sne ærter kan også dyrkes i USDA zonesoner 2 til 9 og har brug for fuld til delvis sol. Denne type foretrækker dog faktisk lidt mere tør jord.
Vi dyrker normalt ikke sneærter, men nogle velkendte sorter er “Oregon Giant” og “Oregon Sugar Pod II”.
Snap Ærter
Snap ærter, der ofte omtales som sukker snap ærter, er en krydsning mellem sne ærter og engelsk ærter. Bælgene af denne type er spiselige, og selvom bælgene ikke får lov til at være helt klumpede, får bælgene lov til at opfede sig lidt.,
disse ærter tager omtrent samme tid som de to andre typer at modne. Men de vil normalt vare lidt længere, når vejret varmer op end de to andre typer.
Snap ærter kan dyrkes i USDA zonesoner 3 til 9 og har brug for fuld til delvis sol. De foretrækker godt drænet, loamy jord.
Vi har vokset så mange forskellige sorter af denne ært type, og jeg har ønsket dem alle. “Sugar snap” er en meget almindelig, god smagning, godt voksende sort. Vi nyder også virkelig at dyrke “sukker magnolia tendril pea”, da bælgene faktisk er lilla, som skiller sig ud blandt det smukke grønne løv., Begge disse sorter kræver dog en hel del plads.
Hvis du leder efter en mindre dværg sort, der kun vokser et par meter høj, anbefaler jeg at prøve “sugar bon”.
Voksende Ærter fra Frø til Høst
Når at Plante Ærter
Typisk, vil du ønsker at sår du ært frø, så snart jorden er brugbar. Selvom du har sne i prognosen, kan du gå videre og så frøene.
normalt svarer dette til 4 til 6 uger før din sidste forventede frost., Du kan bruge dette kort til at finde ud af din zoneone, og hvornår denne dato er.
Hvis det sås udendørs, skal du prøve at sikre dig, at flere dage langt under frysepunktet ikke er i prognosen. Hvis de er, skal du planlægge at beskytte dine planter mod frost eller plante igen, når vejret varmer lidt. De kan modstå kulde og endda sne, men kun i en vis grad.
Hvis din jord typisk stadig er frosset 4 til 6 uger før den sidste frostdato, anbefaler jeg stærkt, at du starter frø indendørs. Mens ærter typisk sås direkte, starter vi dem ofte inde og har stor succes.,
Hvis du starter dine frø indendørs, skal du sørge for at starte dem i store, bionedbrydelige gryder, fordi du ikke ønsker at beskadige rodsystemerne, når du transplanterer. Start dem omkring 2 uger før du forventer at kunne transplantere dem udendørs.
Hvis dit haveområde er virkelig vådt, skal du ikke plante dine ærter der. Enten vente, indtil det tørrer ud, starte dem indendørs, så plottet har en chance for at tørre ud, eller udnytte hævede senge. ærter kan også dyrkes som en efterårsafgrøde, og i 8oner 8 til 9 foretrækkes det faktisk., Mens resultaterne af en efterårsafgrøde kan blandes noget, er de værd at den lille smule besvær.
for at dyrke en efterårsafgrøde skal du vælge de sorter, du vil vokse, finde dagene til modenhed og Amte baglæns fra den første forventede frostdato.
forberedelse af haven til plantning
du vil gerne dyrke ærter på et solrigt sted. Jo mere sol, jo sødere vil dine ærter smage, og jo flere ærter vil der være. Hvis du ikke har en fuld solplacering, kan ærter dyrkes i delvis skygge, bare forvent et lidt lavere udbytte og en lidt mindre sød smag.,
Hvis du har mulighed for det, kan du forberede dit siteebsted det foregående efterår ved at tilføje flere tommer kompost til det område, du planlægger at plante (eller hele havbunden). Hvis ikke, ingen skade. ærter af alle typer kræver godt dræning af jord. Så hvis du har lerjord (aka mudder, der efterlader vand stående efter en kraftig regn), skal du enten forbedre jorden eller plante ærter i hævede senge.
ærter dyrket i kvælstofrig jord vil vokse meget løv og ikke meget frugt. Men de fodrer stærkt på fosfor og kalium., Så arbejde i nogle benmel og træaske i jorden før plantning for højere udbytter.
Når du har forberedt området, hvis du har nogen sorter, der kræver støtte eller trellising, vil du sætte disse understøtninger på plads, når du så frøene, da de har brug for noget at klatre op, så snart de spirer. For at bestemme højden på din espalier skal du se, hvor høje planterne kommer på frøpakken og planlægge i overensstemmelse hermed.
Sådan plantes ærter
ærter spirer bedst, hvis de gennemblødes natten over i noget vand før plantning., Det er dog ikke verdens ende, hvis du er klar til at plante og ikke har gennemblødt, de vil stadig spire, det kan bare tage lidt længere tid for dem at nå gennem jorden.
når frøene er gennemblødt, eller ej, vil du placere huller omkring en tomme til to inches ned i jorden (hvis jorden virkelig dræner, er en tomme tilstrækkelig, hvis det tager lidt at dræne, plant lidt dybere). Placer disse huller omkring hver fod til to fødder fra hinanden.
Jeg bruger et ukrudtsværktøj til denne del af processen, spisepinde er også et godt værktøj til dette.,
Plop frøene ind og dæk dem op. Vand dem derefter dybt, indtil jorden er mættet, men ikke så vådt vand står. Hvis nogen frø springer ud igen efter vanding, skal du bare skubbe dem tilbage i jorden.
hvordan man dyrker ærter
når ærterne har spiret op, klatrer de op i den espalier, du placerede, da du plantede. ærter kræver ikke masser af pleje eller vand. Hvis det er en særlig tør fjeder, kan du vand dem intermitterende, lad ikke jorden tørre helt ud., Ellers, medmindre du ser planterne visne eller dreje, må du ikke vand dem.
ukrudt er en stor bekymring for ærter, så en god mulch af halm, når planterne er omkring to inches høje, er afgørende.
selv med mulch, selvom ukrudtet stadig kan komme igennem og udnytte en hakke anbefales ikke, da rodsystemerne er så overfladiske. Så for at holde ukrudt under kontrol, skal du sandsynligvis holde dem ryddet ud for hånd i dette særlige område. ærter kan ikke lide varmt vejr, hvorfor de plantes så tidligt på sæsonen., Når temperaturerne begynder regelmæssigt at nå over 70 F F, vil produktionen falde og til sidst stoppe.
Common Ært Skadedyr & Sygdomme
Flere skadedyr og sygdomme kan skade ært planter, herunder bladlus, Mexicansk bønne biller, smælderlarver, rod-knude nematoder, fusarium vil-og partikelholdigt og gråskimmel. Vi er heldige nok til, at vi, banker på træ, ikke beskæftiger os med for mange problemer med vores ærteplanter, faktisk langt mindre end andre planter i vores have.,
for at holde bladlus i skak, vil sprøjtning af planterne med en kold vandstrøm eller anvendelse af en organisk, insekticid sæbe typisk gøre tricket. Hvis du finder me .icanske bønnebiller, vil det normalt gøre tricket at plukke dem af med hånden.
for wiire .orms prøv såning i varmere jord og øve korrekt afgrøderotation, så du rydder op i alle dine rødder og plantemateriale, når du trækker planter i slutningen af høsten.
for rodknude nematoder skal planterne ødelægges, især rødderne. Øv korrekt afgrøderotation det følgende år, og prøv at plante resistente sorter.,
for sygdomme begynder de typisk at ske, når vejret varmer og begynder at skabe det perfekte miljø for svampeproblemer at udvikle. Imidlertid er plantebestandige sorter og sorter bedst til dit område en fantastisk måde at hjælpe med at bekæmpe eventuelle plantesygdomme. For de bedste sorter for netop dit område, tjekke med din lokale amt udvidelse kontor eller andre gartnere i området.
sådan høstes ærter
ærter er normalt modne nok til at høste om cirka to måneder.,
det er bedst at plukke ærter om morgenen, efter at duggen er tørret, da de er de mest sprøde og smagfulde på dette tidspunkt af dagen.
regelmæssig høst vil fremme mere vækst. Så når du begynder at se blomster, skal du kontrollere dagligt for at se, om du har ærter klar til høst baseret på deres type. Når du begynder at høste, skal du planlægge at høste hver anden dag for at tilskynde til vækst.
du vil bruge to hænder til at høste ærter. Den ene til at trække bælgen, den anden til at støtte vinstokken. sløve ærter er overmodne, men de skal stadig plukkes, eller udbyttet begynder hurtigt at falde.,
opbevaring& Kogeærter
ærter kan opbevares i køleskab i cirka 5 dage. De kan også fryses i cirka 9 måneder, selvom de begynder at miste deres struktur.
for at fryse ærter skal du blot blanchere dem i 2 minutter og derefter dræne og springe i isvand i yderligere 2 minutter. Tøm, tør, og placer i poser med madforsegling og straks i fryseren.
ærter kan også dehydreres og bruges i supper og gryderetter om vinteren med stor succes.
Ved tilberedning af ærter foretrækkes frisk., Kog ærterne hurtigt for at bevare den bedste smag og lad dem ikke koge eller koge for længe.
og det er alt, hvad der er at dyrke dine egne ærter! Nu hvor du er bevæbnet med alle de oplysninger, du har brug for for at kunne dyrke ærter, er det tid til at komme ud og plante! Lad os vide, hvis du har andre spørgsmål ved at kommentere nedenfor!
Dyrkning af sukker snap ærter er super nemt. De er en plante, der ikke kræver meget mere end lidt vand og tid til at vokse., Du ønsker at holde deres område ukrudt (som du ønsker at gøre i enhver have område), men bortset fra at du bare vand og vente. På ingen tid vil du nyde lækre sukker snap ærter lige fra haven, i lækre stir fries, eller frosne eller dåse til at sætte i retter senere på året. Hav det sjovt!
Leder du efter en gruppe ligesindede mennesker, der elsker arvets livsstil??
mig også. Deltag i vores facebook-gruppe på over 18.000 ligesindede, hvor vi lærer om at dyrke en have, lave mad og leve livet som vores bedsteforældre gjorde., Det bliver du glad for. Deltag i den selvforsynende Livsgruppe her.
Andre Havearbejde Indlæg, Du vil Elske:
- Hvordan at Vokse Løg Fra Frø: En Komplet Guide
- 7 Urter, Du Kan Dyrke Indendørs for Smag Hele Året rundt
- Hvordan man kan Dyrke Hvidløg: En Komplet Guide
