Cremet Toscanske Spaghetti med Jumbo Kammuslinger er en af vores foretrukne måder at tilberede muslinger! Spring over restauranten og lav denne skaldyrsmiddag lige hjemme!
Vi elsker at lave skaldyrsopskrifter derhjemme! Tjek denne hurtige rejer omrøring yngel eller denne asiatiske BB!laks, en af vores kids favoritter)! Du kan ikke stoppe med at dyppe i denne Hvidløg Rejer Scampi sauce … sørg for at have en masse brød!,
en Restaurantkvalitetsmiddag derhjemme
laver i kammuslinger meget derhjemme? Før vi lavede denne cremede toscanske Spaghetti med Jumbo kammuslinger opskrift, kan jeg helt sikkert sige, at vi ikke gjorde det.
Jeg ved virkelig heller ikke hvorfor. Vi elsker begge kammuslinger, de er virkelig nemme at lave og en sund middag på toppen af det! Hvad er ikke at elske…
kammuslinger kan krydres, seared og serveres som med ris eller pasta på siden eller en salat, hvis du holder tingene lave carb. Så bare et par minutter i en stegepande er alt hvad du behøver for en lækker skaldyrsmiddag.,kammuslinger kan være lidt på den dyre side, så pas på dem, når de sælges, tag en flok og frys det, du ikke har brug for. Vi griber friske tunger, når vi kan, men frosne er også gode!
sådan syrer kammuslinger
Searing kammuslinger den rigtige måde er afgørende for at lave en kammusling opskrift. Der er en fin linje mellem en perfekt seared kammusling og en hård, overcooked kammusling, så det er vigtigt at vide, hvornår man skal afslutte.,
hvad du skal gøre er at tørre tunger virkelig, rigtig godt med papirhåndklæder, så overfladen på tunger er helt tør. Næste få din stegepande temmelig varmt, en støbejern stegepande fungerer fint her. Drys olie i gryden, så kammuslinger ikke klæber og anbring dem.flyt dem ikke rundt, når du har fået dem i stegepanden. Lad dem stå i et par minutter, indtil der dannes en dejlig skorpe, og de er klar til at vende, ligesom på billedet ovenfor.
Hvis kammuslinger stadig klæber til gryden, når du går for at vende dem, er de ikke færdige., Lad dem et minut eller to, de vil frigive, når skorpen er dannet. Sørg også for, at du har fået nok olie i din gryde til at forhindre kammuslinger i at klæbe, fordi de også klæber fast, hvis der ikke er nok olie, der belægger bunden af gryden.
Hvordan laver jeg cremet toscansk Spaghetti med Jumbo kammuslinger?
Start en stor gryde med vand for at koge til spaghettien. Kog spaghettien bare et minut eller så genert af pakkeanvisningerne, da pastaen koger lidt mere i saucen.,
mens pastaen koger, kan du skære kammuslinger, sætte dem til side dækket for at holde varmen og starte grydesausen.
tilsæt smør til den samme stegepande for at smelte, tilsæt derefter løg og hvidløg. Degla .e panden med hvidvin, reducer derefter hæld i kylling bouillon og fløde. Bring saucen til en simmer og tilsæt derefter en majsstivelse blanding for at blive tykkere. Lad det simre i 5 minutter, tilsæt derefter soltørrede tomater og spinat. Krydre saucen med salt og peber efter smag.,
når saucen er færdig, skal du placere kammuslingerne tilbage i saucen og koge forsigtigt i et par minutter. Gør dette smager saucen med kammuslinger og smager også kammuslinger med saucen.
når kammuslinger har simret tilbage i saucen, skal du fjerne dem igen på en tallerken, så du kan kaste saucen med spaghettien. Hvis du gør dette med kammuslinger i saucen, kan de bryde fra hinanden.
Server spaghetti og sauce i store skåle med et par af kammuslinger på toppen.,
pynt denne kammuslingopskrift med frisk hakket persille og frisk sort peber. Glem ikke at servere denne spaghetti med store stykker brød til sopping op al den lækre, cremet sauce!
kræver flere pastaopskrifter?
- KYLLING MARSALA FETTUCCINI ALFREDO
- KLASSISKE OKSEKØD LASAGNE
- SIDESTEN TYRKIET TETRAZZINI
- VELNÆRET FYLDTE SKALLER
- LET POLYETHYLEN VODKA
- PASTA CARBONARA
Denne kammusling opskrift er en knock out seafood middag kan du gøre lige hjem til dig!, spiseskefulde smør, opdelt
Instruktioner
- Varme i en stor gryde vand til at koge til spaghetti., Når kogningen er kogt, kog spaghettien i henhold til pakningsretningen og tøm den.
- tilsæt 2 spsk smør sammen med olivenolie i en støbejern eller rustfrit stål stegepande over medium-høj varme.
- krydre kammuslinger med salt og peber generøst på begge sider, og tilsæt dem derefter til stegepanden.
- kog kammuslinger på den ene side i 3-4 minutter, indtil de danner en brun skorpe. Hvis kammuslinger klæber til gryden, er de ikke klar til at vende endnu, Bare giv dem endnu et minut eller to., Drej derefter kammuslinger og lad koge i yderligere 3-4 minutter på den anden side, indtil de er brunede. Fjern kammuslinger på en plade og dæk med folie.
- Smelt de resterende 2 spsk smør i stegepanden, tilsæt løgene og kog i 5 minutter, indtil de er blødgjort. Tilsæt hvidløg, rør rundt og kog et minut længere, og hæld den hvide vin i for at nedbryde gryden.
- lad vinen koge ned, indtil den er reduceret med halvdelen (cirka 2 minutter), hæld derefter kyllingebuljong og fløde i, og bring den til en simmer.
- bland majsstivelsen og vandet sammen og hæld det i den ulmende sauce., Pisk saucen og bring den tilbage til en simmer, kog i 5 minutter, indtil saucen er reduceret og fortykket.tilsæt spinat og soltørrede tomater til saucen, omrør spinaten i saucen for at visne. Krydre saucen med mere salt og peber efter smag, hvis det er nødvendigt.
- Placer kammuslinger tilbage i saucen, dreje til pels. Dæk stegepanden, og lad saucen simre i 5 minutter, fjern derefter kammuslinger fra saucen og læg den tilbage på pladen, dækket.
- kast saucen med spaghettien og føj den til en serveringsskål., Placer kammuslinger ovenpå eller føj til individuelle skåle, når de serveres.
- pynt med frisk sort peber og hakket persille, hvis det ønskes.
opskrift noter
Hvis din stegepande er på den mindre side, kan du lægge den kogte spaghetti i en stor skål og derefter hælde saucen og kammuslinger over toppen og kaste.,
- Kategori: pasta
- Metode: komfur
- Køkken: Dansk
Søgeord: opskrift på pasta, spaghetti, kammusling opskrift, pasta middag, middag opskrift