Grøft dåse ting, og bruger friske majs i denne cremet korn gryderet. Denne nemme, lækker opskrift vil have dine gæster ønsker sekunder og tredjedele! Det er en stor side parabol til enhver ferie måltid.
gryderetter er nogle af vores go-to retter til at komme sammen, familie funktioner og ferie måltider., Sørg for at tjekke nogle af vores andre klassiske gryderetter, herunder: grøn bønne gryderet og skinke og kartoffel gryderet til dit næste måltid.
frisk majs til sejren!
Jeg har lavet en masse gryderetter gennem årene, men aldrig har jeg lavet majsgryde – indtil nu!
Jeg elsker absolut majs, men jeg foretrækker frisk fra cob og har tendens til at bage / lave mad med det, når det er muligt. Hvis jeg er i en rigtig klemme, bruger jeg frosset majs. Begge fungerer godt, især til dagens opskrift på cremet majs gryderet.
dagens skål bruger 7 ører af frisk sød majs., Det er en god side at servere til feriemåltider eller potlucks. Det er tyk og cremet med en smøragtig krakker topping. Alle vil gå nødder til denne velsmagende majsgryde!
Sådan fremstilles cremet majsgryde
plukning af majsen. Fordi vi elsker at bruge frisk majs, er her et par tips til at plukke det ud:
- se på skinken – den skal være lysegrøn og tæt indpakket mod cob for at vise, at den er frisk.
- se på kvasterne (ting, der stikker ud af toppen), der er brune. Hvis de er tørre eller sorte, er majsen gammel.,
PREPPING majs. Du starter med at rense majsen, skære den fra cob og derefter koge den i en blanding af halv og halv, smør og krydderier. Sørg for, at kornet er pænt og mørt. Det er ikke kun vigtigt for PUR theen, men også for den samlede tekstur af skålen. Jeg har fundet det generelt tager omkring 30 minutter, nogle gange mere.
puls. Dernæst vil du scoop en Dynge kop af denne blanding og overføre det til en foodprocessor. Puls indtil glat og cremet. Returner blandingen til panden og visp for at kombinere (dette vil hjælpe med at tykke påfyldningen)., Kog i yderligere 5 minutter.
hæld i den smurte bageplade.
Topping, bagning + variationer
nu hvor du har gryden i din skål, skal vi lave topping.
i en foodprocessor (eller ziplock taske med en rullestift) tilsættes kiks og smeltet smør. Puls (eller knuse) indtil blandingen er grov, ikke fint, om 10-12 pulser. Drys over toppen af majs.
anbring i ovnen og bages i 10 minutter, eller indtil krakkerne begynder at brune. Fjern og server straks.,
Hvis du vil gøre dette på forhånd, skal du bare gøre det op til det punkt at tilføje topping. Dæk med folie tæt og opbevares i køleskab i op til 24 timer. Tilsæt topping lige før bagning og tilsæt et par ekstra minutter til kogetiden.
variationer. Vil du ændre det? Bortset fra kiks, skal du tænke på at bruge disse i stedet (som alle også fungerer godt!)
- cornflakes
- Panko crumbs
- regelmæssige brødkrummer
bare sørg for at smøre dem, før du tilføjer dem ovenpå. Det vil hjælpe dem med ikke at brænde så meget og gøre det mere crunchy.,
Du kan også ændre smagene ved at lave en me .icansk version. Blot tilføje nogle hakkede grønne chiles og strimlet ost til Mi.før topping og bagning.
Hvis du er på jagt efter en frisk, smagfuld sideskål, er denne cremede majsgryde til dig! Det er smag er utroligt, og det er topping er uimodståelig. Alle vil elske denne cremede majsgryde!,
For mere gryderetter, check ud:
- Grøn Bønne Gryderet
- Skinke og Kartofler gryderet
- Kylling og Vilde Ris Gryderet
- Broccoli Gryderet
Creamed Corn Gryderet Opskrift
For the Topping
- 9 Ritz crackers
- 2 tbsp unsalted butter – melted
Instructions
-
Preheat oven to 425 degrees., Smør en 8 .8-tommer eller 9 .6-tommer bageplade, afsat.
-
I et stort skillets eller gryde over medium varme, tilsæt majs, smør, halv & halvdelen, salt, peber og paprika. Bring blandingen i kog, derefter reducere varme, dække og lad det simre i 30 minutter eller indtil majsen er bud.
-
i en foodprocessor tilsættes 1 dyngende kop kogt majs. Puls indtil glat, cirka 2 minutter. Sæt blandingen tilbage på panden og pisk for at kombinere., Kog i yderligere 5 minutter, overfør derefter til den tilberedte skål.
-
I en foodprocessor (eller ziplock pose med en kagerulle), tilføje kiks og smeltet smør. Puls (eller knuse) indtil blandingen er grov, ikke fint, om 10-12 pulser. Drys over toppen af majs.
-
Placer i ovnen og bag i 10 minutter, eller indtil krakkerne begynder at brune. Fjern og server straks.
noter
- denne opskrift kan let fordobles., Bake in a 9×13-inch dish.