Hvordan man kan Gøre Chilaquiles! En simpel me .icansk skål fyldt med sunde grøntsager og stuvet majs tortillas (eller tortilla chips), der kan laves på under 30 minutter, perfekt til travle weeeeknights (eller brunch). Hold denne vegetar eller tilføje strimlet kylling. Vegansk tilpasningsdygtig og glutenfri! Video!,
Hey Venner, her er en hurtig og nem opskrift til Chilaquiles (chill-a-key-lægger), en klassisk Mexicansk måltid lavet med rester majs chips (eller tortillas), salsa og dit valg af grøntsager og pynt. Sådan en opfindsom måde at bruge op omstrejfende grøntsager i køleskabet eller fryseren og slå enkle ingredienser til en velsmagende solidt måltid!Chilailesuiles kan serveres som morgenmad, frokost eller middag og kan tilpasses på så mange måder! Vi har normalt det som middag og tilføje sorte bønner og majs, derefter bunke på avocado, forårsløg, radiser, syltede løg, og varm sauce. Så velsmagende!, Traditionelt serveres dette som morgenmad, toppet med et æg. Op til dig – tjene det som du vil!
hvordan man laver Chila !uiles! | 60-sekunders Video
Det starter med din favorit Salsa og Majs Chips (eller sub majs tortillas!). Brug af majschips gør denne opskrift ekstra hurtig.
for at gøre Chila !uiles “sundere” brug majs tortillas! Corn tortillas kan bages i ovnen (i stedet for stegt) til en lettere version – men det tager lidt mere tid. Jeg viser jer begge veje! Hvis jeg laver majs tortillas, vil jeg ofte gøre disse foran.,
At gøre Chilaquiles hjælp af majs tortillas, spray toppe med lidt spray olivenolie og krydr med salt. Placer dem direkte på dit ovnstativ og bag ved 300F i 25-35 minutter.
lad dem køle helt af. Du skal bruge 10-12 6-tommer tortillas til denne opskrift.
de vil sprøde op pænt med minimal olie! Du kan også gøre disse oliefri.
for at starte, Sauter eventuelle 2-4 kopper friske grøntsager, du vil inkludere – paprika, courgette, majs, spinat osv.,
tilføj 1 kop frisk salsa og to kopper bouillon til en stegepande og bringe til en småkoge. Smag til med salt, spidskommen og oregano.
tilføj grønne chilier, hvis du vil. Til røgfyldte varme tilføje lidt jorden chipotle.
tilsæt 1-2 kopper sorte bønner eller strimlet kylling.
derefter omrøres majschips ( eller ødelagte tortillas) og overtrækkes med “salsa bouillon” omrøring i cirka 2 minutter. De vil blødgøre i en grydeagtig konsistens.
Top med valgfri Queso fresco ost., Du er velkommen til at sub cheddar eller jack eller anden smeltet ost. Selv vegansk ost ville fungere godt her!
Placer dette i en varm ovn, og mens osten smelter, skal du forberede påfyldningen. Så nemt!
Top med lime kiler, avocado, radiser, syltede løg, koriander, creme fraiche, grønne løg, spirer…. du får ideen!
en varm tortilla gryderet af slags, toppet med alle de friske crunchy ting! Så lækker!
for at servere til morgenmad, tilsæt et æg!,
for At tjene til middag, kan du tilføje strimlet kylling, Kalkun Chorizo eller endda top med Valnød Chorizo!
det gør også en dejlig middag, og som jeg sagde tidligere, har vi ofte dette som middag snarere end morgenmad.
Giv Chila .uiles en prøve denne .eekend, og lad mig vide, hvad du synes i kommentarerne nedenfor. Venligst dele dine tilpasninger!,
Beskrivelse
Sådan Gør Chilaquiles! En klassisk me .icansk skål lavet med stuvet majs tortillas (eller chips) og grøntsager, der kan serveres som morgenmad, frokost eller middag. Den bedste del? Dette meget tilpasningsdygtige måltid kan laves på under 20 minutter, perfekt til travle weeeeknights! Vegetar og veganer kan tilpasses. Glutenfri.,
Ingredienser
- 1 spsk olivenolie
- 2-4 kopper hakkede grøntsager (peberfrugt, poblanos, squash, majs, spinat osv.,mig juice
- 2 kopper kylling eller veggie bouillon
- 4-ounce kan grøn chili (valgfri)
- 1 teske spidskommen
- 1/2 tsk oregano
- 1 14-ounce kan sorte bønner, skylles, drænet eller sub 1 1/2 kopper kogt strimlet kylling
- 6-8 kopper majs chips (eller 10-12 majs tortillas, se noter)
- 1/2–1 dl smuldret queso fresco ost (eller sub andre melty Mexicansk-stil ost, eller vegansk ost)
Garnishes: snittede forårsløg, kalk kiler, radiser, koriander, pepitas, syltede løg, avocado, hot sauce, creme fraiche, spirer, eller sunny side up æg.,
Instruktioner
Hvis du bruger majs tortillas, varm ovnen til 300 F. (Lettest at gøre disse videre) Sprøjte eller pensel tortillas let med olivenolie ( på oversiden) og drys med salt og bages rack eller på et ark pande indtil den er sprød. Cirka 25-30 minutter, sluk for varmen og lad den køle af. Bryd dem i kvartaler. Bemærk: hurtigste måde er at bruge butik købt majs chips.,
Forvarm ovnen til at stege eller 400F
Smør let bunden og kanterne på en stor stegepande med olie, Placer over medium-høj varme og sauter alle grøntsager, du gerne vil tilføje, indtil de er møre. Tilføje salsa, grøn chili, bouillon, kalk, og spidskommen, oregano og en knivspids salt og bringe til en småkoge. Tilsæt de sorte bønner eller kogt kylling under omrøring, indtil de er varme. Hvis du bruger tortillas i stedet for chips, tilsæt 1/2 tsk salt. Tilsæt tortilla chips og rør til let pels hver side, tilføje mere at fylde gryden, omrøres om 2-3 minutter, sænke varmen til lav., Prøv at scoop nogle af de smukke grøntsager, fra bunden af panden og scatter over toppen.
tilsæt den smuldrede ost, sluk for varmen og anbring stegepanden i den varme ovn og smelt osten, cirka 15-20 minutter. Dette vil have en” gryderet ” konsistens.
Forbered dine garnishes. Pynt med forårsløg og koriander. Top med skiver eller revet radiser og avocado. Tilsæt syltede løg eller pepitas, hvis du vil. Serveres med lime kiler, hot sauce og creme fraiche, hvis du vil.
eller top med et stegt æg! (solrig side op er rart).,
noter
prøv andre kogte grøntsager som ristede søde kartofler (terninger) eller endda blomkål! Om sommeren er grillede grøntsager også dejlige her! Eller rør i stor håndfuld hakket baby spinat til salsa-bouillon. Eller tilsæt frosne kogte grøntsager til bouillon. Brug hvad du har.
for at give denne mere varme eller røgfyldte kvalitet, tilsættes lidt jord chipotle pulver til den simmende salsa-bouillon.
for at tilføje ekstra rigdom til denne skål kan du også tilføje en 1/2 kop fløde eller halv & halvdelen til salsa bouillon.,
Du er velkommen til at tilføje kogt strimlet kylling, som er traditionel.
eller tilsæt kogt kalkunchori .o eller top med noget Valnødchori .o (i slutningen).
rester kan genopvarmes i ovnen.
Hvis det er lavet med butikskøbt majschips – dette kan laves i 20 minutter fladt!
Søgeord: chilaquiles, vegetar chilaquiles, hvordan at gøre chilaquiles, bedste chilaquiles opskrift, chilaquiles