Vi har et indlæg om alle fordelene af komfort mad over på PW Liv & Stil i dag, og der er ingen anden kategori, kan jeg sætte Cashew Kylling på end det.
Nå, jeg tror der er et par andre kategorier, jeg kunne sætte det i.
kylling middage
hurtige middage
16-minutters måltider
sensationelle Stir-Fries
Simple middage
Darn-Tootin’ Yummy Opskrifter
listen fortsætter.,
men cashe.kylling er absolut, for mig, en livslang komfort mad. Jeg plejede at tage til China Garden i min hjemby, hvad enten det var med min gruppe venner eller min kæreste (på det tidspunkt) Kevin…og det er det, jeg altid bestilte. Når jeg spiser det, tænker jeg på Jeep Wagoneers, Giorgio parfume, stive ting hårspray, tå sko, Pontiac Fieros og størrelse 6 Guess jeans.
(ikke at jeg er mired i nostalgi eller noget.)
Her er hvordan jeg laver cashe!kylling!,
Først og fremmest gøre den lækker sauce, som i sidste ende vil kog i gryden med alle ingredienserne. Bland sojasovs, riseddike, brunt sukker, østerssauce og sesamolie sammen. En stor, sød, sur combo! Rør det sammen og sæt det til side et øjeblik.
Opvarm en tung pande over høj varme og tilsæt lidt vegetabilsk olie. Kast i opskåret udbenet kylling lår (det bedste snit af kylling der er!,) og lad dem være alene, uforstyrret, i mindst et par minutter. Dette vil give dem en chance for at begynde at bro .ning.
Når kyllingen er begyndt at vende gyldne, start omrøring det rundt, så det bliver brune over det hele.
Tilsæt lidt hakket frisk hvidløg og ingefær, fordi smag er dit liv. (Pssst. Det er også mit liv.,)
Næste, chuck i nogle peberfrugt. Jeg brugte grøn, men en blanding af grøn, rød eller gul ville være enorm!
Rør i den peberfrugt og lad det koge i 2 til 3 minutter.
hæld noget sherry i, mens gryden stadig er varm., Du kan også bruge hvidvin eller bare bouillon, men jeg synes virkelig, at sherryens smag er speciel i stir fries som denne. Og det vil minde dig om halvfjerdserne, hvilket er en ekstra bonus!
i det mindste minder det mig om halvfjerdserne.
men så igen minder alt mig om halvfjerdserne.
omrør sherryen, skrab bunden af gryden for at løsne eventuelle bits.,
Tænd for varmen til medium-lav og hæld det i saucen blanding…
Så bland majsstivelse med 1/2 kop vand for at lave en blanding…og hælde det i, også. Rør saucen i 1 til 2 minutter for at tykke hele shebang. Det vil ske hurtigt!
Tilføj cashewnødder og hugget op, vand kastanjer på dette tidspunkt.,
vigtig Note: cashe Casnødder skal være usaltet, ellers ender du med en salt ulykke!
Mmmm. Rør det hele ind, så alt er belagt og vidunderligt. Tilsæt et stænk vand, hvis saucen virker for tyk.
Et drys af grønt løg…
Og en seng af kogte ris er alle det behov!