Irland kan være en lille ø ud for kysten, og en noget større ø, men sine bryggerier er big business. Guinness, der dominerer det irske ølmarked i ind-og udland, brygges i næsten 60 lande og sælges i mere end 100. Moderselskabet Diageo ejer også Smith .ick ‘ s og Harp.
så er der Heineken International, som ejer Beamish og Murphy ‘ s. men bare rolig, det er ikke alle big business. Irsk håndværksøl har et øjeblik med mærker som O ‘Hara’ s og Porterhouse.,
Tjek GAYOTS bedste irske øl for at få en fuld smag af, hvad Emerald Isle har at byde på —fra stærke, rige og fyldige nipper til lys, sprød og tilfredsstillende tørstslukkere.
For mere irsk-tema festlighederne, tage et kig på denne komplette Guide til St. Patrick ‘ s Day.
> valgene præsenteres i alfabetisk rækkefølge.
Guinness Blonde American Lager
Oprindelse: Dublin, Irland
Øl type: Pilsner
Pris: $7.99 for seks-pack 12 oz.,
ABV: 5%
brygget af: Guinness
irsk tradition møder Amerikansk ånd i Guinness Blonde American Lager. Lys med blomster aromaer og citrus smag.
denne øl er perfekt afbalanceret med en langvarig malt-og kiksfinish. På bare 5 procent alkohol efter volumen tilføjer Guinness Blonde American Lager velkommen mangfoldighed til det irske bryggeris stout-heavy lineup.
Guinness Draught
Oprindelse: Dublin, Irland
Øl type: Stout
Pris: $8.49 for seks-pack 11.2 oz
ABV: 4.,2%
brygget af: Guinness
falder ikke for myten om, at mørke øl er højere i alkoholindhold og kalorier.
i virkeligheden beriger den ristede byg, der findes i Guinness og andre stouts, kun smagen. Med en vægt på 4,2 procent ABV, 126 kalorier og kun 9,9 gram kulhydrater pr 12-ounce servering, Guinness serveret på udkast i USA er faktisk en let øl. Men med sin rige chokolade-og kaffesmag og tykt, fløjlsagtigt hoved har Guinness en solid fornemmelse af, at de fleste kalorieindstillinger mangler., Derudover trykkes Guinness-dybgang eller cansidget-udstyrede dåser med nitrogen, hvilket producerer mindre bobler end kuldio .id, hvilket giver ølet en karakteristisk, cremet mundfølelse. Bryggeriet annoncerede engang, at “Guinness er godt for dig”, og i tilfælde af din talje kan det bare være. Men vær sikker på, at du fanger den rigtige Guinness — the Extra Stout pakker i 175 kalorier og 6% ABV, mens de Udenlandske Extra Stout har en heftig 225 kalorier og 7,5 procent ABV.,
Harp Lager
Oprindelse: Dublin, Irland
Øl type: Pilsner
Pris: $6.99 for seks-pack 12 oz.
ABV: 4.5%
brygget af: Guinness
ikke alle ønsker en øl at smage som en milkshake.heldigvis for dem er der håb-Harpe. Denne sprøde sommerlige Pilsner, der kommer fra et land bedre kendt for sine stouts og leprechauns, har en bitter begyndelse, der hurtigt bliver til ren og forfriskende. Denne klassiske lager er glat og solid.,
Murphy ‘ s Irish Red
Oprindelse: Cork, Irland
Øl type: Red Ale Irish Red Ale
Pris: $7.99 til fire-pack 12 oz.
ABV: 5%
brygget af: Murphy ‘ s
Irish red ales får deres rødlige nuance fra de små mængder ristet byg, de indeholder.
nogle producenter farver kunstigt deres øl rødt, og som følge heraf er nogle øl mærket “røde ales” ikke rigtig sådan. I Amerika, mørkere gule ales er også undertiden mærket som ” røde ales.,”Murphys Irish Red blev oprindeligt brygget som Lady’ s Aleell Ale i 1856. Lady ‘ s Wellell, placeret overfor virksomhedens bryggeri i Cork, har været et religiøst sted for katolikker siden det 18.århundrede. Hollandske øl-juggernauts Heineken International købte bryggeriet i 1983. Denne ægte irske rød er tør, sprød, hoppy og meget kulsyreholdig med nogle tegn på frugt og karamel.
Murphy ‘ s Irish Stout
Oprindelse: Cork, Irland
Øl type: Stout
Pris: $5,99 for fire-pack 15 ounce.,
ABV: 4%
Brygget af: Murphy ‘s
Den nemmeste og sødeste af Irlands Tre Store (Guinness, Beamish og Murphy’ s), Murphy ‘ s Irish Stout er “nice guy” af gruppen.
men lad dig ikke narre — det betyder bare, at du kan drikke mere af dem. Tænk chokolademælk toppet med et dobbelt skud af espresso og færdig med en en tomme tykt hoved af karamel-infunderes cremet godhed. Siden Heinekens overtagelse af virksomheden i 1983 har Murphy ‘ s nydt godt af et ry som et af de hurtigst voksende stout brands i verden. Spis en Guinness til middag, men gem denne til dessert.,
O ‘Hara’ s Celtic Stout
Oprindelse: Carlow, Irland
Øl type: Stout
Pris: $8.99 til fire-pack 11 oz.
ABV: 4.3%
brygget af: Carlo.
Carlo. Bre .ery er, hvad du ville kalde old school.
navnet kommer fra Carlo., en lille by beliggende i Irlands historiske Barro. Valley-region og hjemsted for en engang blomstrende håndværksøl scene. I 1800-tallet var det en populær praksis at fremstille din egen øl blandt indbyggerne i Carlo., men dette endte med, at big business overtog små bryggerier., Carlo.Bre .ing Company, der blev grundlagt i 1996, genopliver denne gamle tyme måde at producere øl, der længe er tabt, motiveret af troen på, at deres måde at fremstille øl er bedre end moderne metoder. O ‘Hara’ s keltiske Stout er tro mod den oprindelige irske stout. Det er en robust, fyldig kombination af humle og ristet byg, der giver både sødme og en roasty bid uden kunstige tilsætningsstoffer. Bare humle, byg, gær og vand — det er det. (Virkelig gør du spekulerer på, hvad du drikker i alle de andre øl.) Hvis du leder efter den rigtige aftale, er det her.,
O ‘Hara’ s Curim Guld Irske Hvede
Oprindelse: Carlow, Irland
Øl type: Rød Ale
ABV: 4.3%
Brygget af: Carlow Bryggeri
Irland er berømt for sine tyk, men det Irske hvede øl er værd at tjekke ud.
også kendt som Curim Gold Celtic Wheatheat, O ‘Hara’ s Irish Wheatheat er en let drikkende golden ale. På næsen viser det antydninger af banan, fersken og blomme, som balancerer de bitre humle på finishen., Mild og glat på ganen mangler ølens hvedeagtige smagsprofil de stærkere fuldkornsmag, der er typiske for mange amerikanske Hefe .ei .ens. Med kun 4, 3 procent alkohol fungerer den irske hvede godt med mad eller som en session ale. Dette produkt har begrænset tilgængelighed i USA
Porterhouse Bre .ing Co. Oyster Stout
Oprindelse: Dublin, Irland
Øl type: Stout
Pris: $3.99 for 11.2 oz
ABV: 5.2%
Brygget af: Porterhouse Brewing Co.,porterhouse blev grundlagt i 1996 og er Irlands største uafhængige bryggeri.
begyndende med en Dublin pub, virksomheden driver nu barer så langt væk som ne.York og London, bringe deres håndværk brygger ud over Emerald Isle kyster. Porterhouse Bre .ing Company fremstiller et varieret udvalg af stouts, ales, lagers, sæsonbestemte øl og specialøl, inklusive deres populære oyster stout. Navnet er ikke misvisende., Mens ikke alle østers stouts faktisk er lavet med toskallede bløddyr — nogle blev simpelthen udpeget som sådan, fordi pubber serverede dem med østers — Porterhouse shucks faktisk friske østers i konditioneringstanken. Heldigvis finder du dem ikke flydende i din pint, men du skal få et antydning af deres smag — ikke fuld af, som om du spiste frisk fisk og skaldyr, men mere subtilt, som i asiatiske fødevarer lavet med østerssauce. Resultatet er måske ikke din typiske irske stout, men det har stadig de karakteristiske afrundede maltsmag, cremet mundfølelse og glat finish. Vegetarer, pas på!,
Smithwick ‘ s Irish Ale –
Oprindelse: Kilkenny, Irland
Øl type: Rød Ale
Pris: $7.99 for seks-pack 12 oz.
ABV: 4.5%
brygget af: Smith .ick ‘ s
mens Irland er kendt i Amerika for sine solide stouts, har landet også en lang historie med at brygge sprøde røde ales.Smith .ick ‘ s har lavet sin egen produktion siden 1710, selv om det oprindelige bryggeri går helt tilbage til det 14.århundrede., Bygget på grund af en tidligere franciskansk kloster, stedet var engang hjemsted for en gruppe ølbryggende munke. Smithwick ‘ s er den største ale-producent i Irland, og sammen med Guinness, en del af Diabolo. Ligesom Murphys Irish Red er denne ale kendetegnet ved karamelmaltiness og et strejf af humle.