1. Stakke pandekage hus
flere steder; stackspancakehouse.com Bacon, æg, kartofler og toast kan stadig være en hjørnesten af amerikansk morgenmad, men de går kun så langt. Og når vores smag ændrer sig, dukker en helt ny menu med indstillinger op.,
Så hvad med macadamia møtrik, bananpandekager med en specialitet kokos sauce? Hvad med Ha ?aiian loco moco, koreanske kalbi ribben, japanske stegte risomeletter eller crepes?
Disse er blot nogle af de tilbud på de Stakke Pandekage Huse og fra sindet og køkken grundlægger Nixon Tanuwidjaja, og hans hustru Ovita, der har forvandlet deres restauranter i gå-til destinationer for sultne Orange County morgenmad fans.født og opvokset i Jakarta, Indonesien, blev Tanu .idjaja rejst midt i en smeltedigel af påvirkninger, der informerer hans madlavningsstil.,
han kom til USA og begyndte at arbejde på japanske restauranter, mens han var på college. Han og Ovita rejste til Hawaii og har fundet en fælles passion for Øen morgenmad
Tanuwidjajas vendte tilbage til Californien, og i 2010 nedsat deres første Stakke i Dana Point.
den store succes med de første stakke førte til udvidelse til ne .port Beach, Irvine og Mission Viejo. Ni .on Tanu .idjaja var også medstifter af Plumeria af Stacks Pancake House i Laguna Niguel og det helt nye Aloha Stacks Island Kitchen i Mission Viejo.,
det nye spisested vil indeholde de største hits sammen med “ne.ha .aiian comfort foods og Island-inspirerede mimoser,” sagde Tanu .idjaja.
Også i Hawaii-stil quiche med Spam, portugisisk pølse eller Kahlua svinekød og bagværk infunderes med “en ø et touch af ‘POG’ ananas -, appelsin-og guava,” Tanuwidjaja sagde.
2. Glee Donuts & Burgers
Anaheim, Fountain Valley; www.gleednb.com
det gør aldrig ondt at spørge., Det var en af de første lektioner, Sha .n Cao lærte efter at have åbnet sine første Glee-Donuts og burgere.
“Vi fik alle vores servere til at bede kunderne om at anbefale os,” husker Cao. “Kraften i mund til mund er utroligt.”
kunderne var glade for at forpligte sig, og ordet er bestemt ude. Cao sagde, at det ikke er usædvanligt, at gæster fra fjerntliggende steder falder ind på anbefaling af en ven.kort efter åbningen i Fountain Valley i 2015 blev Glee en armatur på Best of OC-listen og har været der.,Glee er ifølge Cao en familieoperation med tanter og fætre, der arbejder på ledere og servere. Og hjemlig følelse er en del af appellen, han siger.
“Vi hilser folk ved navn,” sagde Cao.
lige så vigtigt som holdning, til Cao er ingredienserne. Restaurantens populære og signatur morgenmad burritos indeholder alle friske råvarer, fra tortilla og salsa, som er lavet dagligt. Og hash bro .ns er altid sprøde.
resten af indersiden? Næsten alt går., Restauranten har 16 gentagelser af burritos med fyld, lige fra bacon til soft shell krabbe. Og hvis du vil foreslå din egen variation, er de spil.
for dem, hvis smag læner sig mere til frokost, har Glee 15 burgerkombinationer og mere end 20 sand .ichvalg.
3. Snoo ee, en AM spisested
Tustin, Orange; snoozeeatery.com
lokale beboere vil bestemt ikke sove på Snoo .e, et spisested, morgenmadsstedet med en social samvittighed.,
spisestedet blev grundlagt i 2006 i Colorado og blev bygget op omkring begreber om samfund og bæredygtighed, og åh ja, god mad.
selvom hovedkvarter ud af staten, virksomheden tager sin gode nabo roll alvorligt, donere tjenester, varer og overskud lokalt. Det komposterer, genbruger og bruger ressourcer ansvarligt.
og så er der maden. Menuen ændres sæsonmæssigt, og kunderne opfordres til at oprette deres yndlingskombinationer, fordi, som de siger, “dette er din morgenmad og frokostoplevelse.,”
Hvis du har brug for lidt hjælp, er de masser af forslag, som seks slags Benedict-kreationer, plus scrambles, pot tærter, æggekage, hash og, ja, du får ideen.
og selvfølgelig pandekager, toppet med ferskner, ananas, blåbær eller andre sæsonbestemte frugter, plus chokoladechips, jordnøddesmørkopper osv. Eller du kan gå med en pandekage flyvning, og vælg tre toppings.