Bagt med Citron og Hvidløg Laks Opskrift

Travle kokke, vil du elske dette bud, perfekt flaky bagt med citron og hvidløg laks! Det tager lidt prep og mindre end 20 minutter at lave mad! Laks bagt i folie er en smart teknik, der sikrer perfekt kogt, fugtig laks hver eneste gang. Plus, rydde op er en leg.

sørg for at læse videre for tip og se videoen nedenfor for, hvordan du laver denne hvidløgsbagt laksopskrift!,

bortset fra det faktum, at laks er af den gode middelhavsdiæt mad, er det en smuk, velsmagende fisk, der laver en “fancy” middag på et øjeblik. Men mange mennesker er skræmt af ideen om at lave en stor laksfilet, fordi det let kan vise sig for tørt eller intetsigende. Ikke tilfældet her!

Du vil elske denne smag-pakket citron hvidløg laks! Det er mørt, fugtigt og perfekt flaky. Bedste del, det er så nemt at lave, selv for mindre erfarne kokke.

hvorfor denne Citron Hvidløg laks opskrift Virker?, To Vigtige Tips

Bortset fra det faktum, at denne laks middag er super hurtig og nem, et par ting, der gør hele forskellen for mig:

1 – Masser af Smag

Laks er en stor, fed, robust fisk, den kan stå op til stor fed smag uden at blive overvældet. Faktisk har laks brug for store dristige smag. Det er her vores velsmagende citron-hvidløgssauce kommer ind!

denne bagt laksopskrift begynder med at lave den enkle citron-hvidløgssauce. Hvad er der i den?

• citron. Masser af det, faktisk. Juice af 2 store citroner + citronskal (så meget lysstyrke!,)
• masser af frisk hvidløg. Sørg for, at hvidløg er hakket eller finhakket (ingen ønsker at bide på et stort stykke hvidløg!)
• kvalitet ekstra jomfru olivenolie. Mange opskrifter bruger smeltet smør, men det behøver du ikke rigtig. Ekstra jomfru olivenolie er alt hvad du behøver for at afslutte denne sauce, hvilket giver laksen en sundere smøragtig finish. Jeg brugte tidlig høst græsk ekstra jomfru olivenolie, som er rig med en pebret finish.
• Krydderier & Urter., En simpel trio af tør oregano, paprika og sort peber piskes i saucen til endnu mere smag

2 – Mørt og Perfekt Flaky

Denne smart teknik til bagt laks i folie har været den, jeg anbefaler til nye kokke eller enhver, der er ikke så sikker på, hvordan at lave mad laks i ovnen.

indpakning af laks i folie fælder dampen og hjælper med at tilberede fisken godt, mens den ikke tørrer ud. Saucen hjælper også meget, for mens den tilfører laksen smag, holder den den også flot og fugtig.,

Hvordan til at Bage med Citron og Hvidløg Laks I Folie

Denne hvidløg bagt laks er så let som 1, 2, 3

Trin 1: Gør citron-hvidløg sauce

I en lille skål eller krukke, bland citronsaft, olivenolie, hvidløg, citronskal og krydderier.

Trin 2: Forbered laks

Forbered en bageplade foret med et stort stykke folie (folie skal være stor nok til at pakke laks). Pensl toppen af folien med ekstra jomfru olivenolie. Pat laks tør og krydre godt med kosher salt, og læg den på den forberedte gryde.,

hæld nu den velsmagende citron-hvidløgssauce over laksen jævnt. Tilsæt citronskiver (fordi aldrig nok citron når det kommer til laks)! Pak folien over og fold for at sikre lukket øverst.

Trin 3: Bag

bag laks (indpakket i folie) i en 375 grader F opvarmet ovn. Bages i 15 minutter eller deromkring, afhængigt af tykkelse (hvis din laks er 1.inches eller mere i tykkelse, kan det tage lidt længere tid.)

fjern fra ovnen og afdække, derefter placere under slagtekyllinger i et par minutter mere.

pynt med lidt frisk persille., Hvor velsmagende ser dette ud?! Jeg har nogle ideer nedenfor til, hvad jeg skal servere sammen!

Hvordan ved jeg, om laks er klar?

Når du fjerner laks fra ovnen, hvis den stadig vises underdone, kan du pakke folien over toppen og lade den hvile kort. Lad det ikke være for længe, laks kan let gå fra underkogt til langt overkogt hurtigt.

når laksen flager let med en gaffel, er den klar. Hvis du vil, kan du bruge et øjeblikkeligt læst termometer til at kontrollere fisken for doneness., USDA anbefaler en indre minimumstemperatur på 145.F, som skal måles ved den tykkeste del af fiskefileten.

Hvad skal man kigge efter, når man køber en stor laksefilet?

du Køber en stor side af laks–som 2 pund, som vi har i denne opskrift, der fodrer en lille skare–kan lyde intimating, men det er faktisk ret ligetil.

Vi har talt om dette før i et tidligere indlæg, men når du køber laks, er farve og lugt dybest set dine bedste indikatorer for kvalitet. Kig efter laks, der har en pulserende lyserød nuance og lugter rent og ikke for fisket., Det skal ikke se tørt ud eller lugte for funky.

Når det er muligt, vælge vilde laks. Hvis det ikke er tilgængeligt, er frosset eller bæredygtigt opdrættet laks også gode muligheder.

Hvad skal man servere med denne Hvidløgslaks?

Hvis du ønsker at afslutte denne bagt laksemiddag, skal du starte med at tilføje en fed og enkel salat som denne lette middelhavs tomat og agurksalat.

og så vidt sider går, er mulighederne uendelige! Hvis du leder efter noget lys og farverigt, kan du prøve italienske ristede grøntsager eller disse græske grønne bønner med feta.,

og for dem der kan lide lidt noget stivelsesholdig, græsk citronris; herbed kartofler; eller græske ristede kartofler vil gøre tricket.

et sidste tip, fordi denne laks koger temmelig hurtigt, skal du sørge for at have dine sider og salater klar først, før du sætter laksen i ovnen.

se videoen for, hvordan du laver denne bagt laksopskrift:

Leder du efter flere fisk-og skaldyrsopskrifter? Tjek flere ideer her.

for flere Middelhavsdiætopskrifter, gå her.

sulten efter mere?, Deltag i min e-mail-liste her for at modtage nye opskrifter og min ugentlige middagsplan!

SHOP VORES ONLINE-SHOP FOR KVALITET OLIVENOLIE, ALLE NATURLIGE KRYDDERIER OG meget MERE!,n filet

Kosher salt

Ekstra jomfru olivenolie (jeg brugte Tidlig Høst græske ekstra jomfru olivenolie)

½ citron, skåret i runder

Persille til pynt

For Citron-Hvidløg Sauce:

• Citronskal af 1 stor citron
• Saft af 2 citroner
• 3 spsk ekstra jomfru-olivenolie (jeg brugte Tidlig Høst græske ekstra jomfru olivenolie)
• 5 fed hvidløg, hakket
• 2 tsk tør oregano
• 1 tsk sød paprika
• ½ tsk sort peber