En af de bedste post-øvelse recovery drikkevarer kan allerede være i dit køleskab, ifølge ny forskning, der er præsenteret på American College of Sports Medicine conference i denne uge. I en serie på fire undersøgelser fandt forskere, at chokolademælk tilbød en genopretningsfordel til at hjælpe med at reparere og genopbygge muskler sammenlignet med specielt designet kulhydratsportdrikke.,
Eksperter er enige om, at to-timers vinduet efter træning er en vigtig, men ofte forsømt, del af en fitnessrutine. Efter anstrengende motion er denne post-workorkout recovery periode kritisk for aktive mennesker på alle fitness niveauer – for at hjælpe med at få mest muligt ud af en træning og holde sig i topform til den næste træning.
den nye forskning tyder på, at drikke fedtfri chokolademælk efter træning kan hjælpe kroppen med at bevare, genopbygge og genopbygge muskler for at hjælpe din krop med at komme sig., Drikke fedtfattig chokolade mælk efter en anstrengende træning kunne endda hjælpe prep muskler til at klare sig bedre i en efterfølgende anfald af motion. Specifikt, fandt forskerne en chokolade mælk fordel for:
- Opbygning af Muskel – Post-øvelse muskel biopsier i otte moderat trænede mandlige løbere viste, at efter at have drukket 16 ounce fedtfri kakaomælk, løbere havde øget muskel protein syntese – et tegn på, at musklerne var bedre i stand til at reparere og genopbygge – sammenlignet med når de drak en almindelig kulhydrat-sports drik, med den samme mængde kalorier., Forskerne foreslår, at ” atleter kan overveje fedtfri chokolademælk som et økonomisk ernæringsmæssigt alternativ til andre sportsernæringsdrikke til støtte for reparation af skeletmuskler efter træning.”1
- genopfyldning af muskel “brændstof” – udskiftning af muskelbrændstof (glykogen) efter træning er afgørende for en atletes fremtidige præstation og muskelgendannelse., Forskere fandt, at drikke 16 ounce fedtfri chokolademælk med sin blanding af kulhydrater og protein (sammenlignet med en kulhydrat-kun sportsdrink med samme mængde kalorier) førte til større koncentration af glykogen i muskler ved 30 og 60 minutter efter træning.2
- vedligeholdelse af magert muskel-atleter risikerer muskelnedbrydning efter træning, når kroppens krav er på deres højeste. Forskere fandt, at det at drikke fedtfri chokolademælk efter træning hjalp med at reducere markører for muskelnedbrydning sammenlignet med at drikke en kulhydratsportdrik.,3
- efterfølgende træningsydelse-ti uddannede mænd og kvinder cyklister kørte i halvanden time efterfulgt af 10 minutters intervaller. De hvilede i fire timer og blev forsynet med en af tre drikkevarer straks og to timer i genopretning: fedtfattig chokolademælk, en kulhydratdrik med samme mængde kalorier eller en kontroldrink. Når cyklisterne derefter udførte en efterfølgende 40 kilometer tur, var deres prøvetid betydeligt kortere efter at have drukket chokolademælken sammenlignet med kulhydratdrinken og kontroldrinken.4
hvorfor chokolademælk?,
Chokolademælks kombination af kulhydrater og protein af høj kvalitet fik først forskere til at bemærke en potentiel træningsfordel. Kombinationen af kulhydrater og protein allerede i chokolademælk matchede forholdet, der viste sig at være mest gavnligt for genopretning. Faktisk antyder undersøgelser, at chokolademælk har den rigtige blanding af kulhydrater og protein til at hjælpe med at tanke udmattede muskler, og proteinet i mælk hjælper med at opbygge magert muskel., Denne nye forskning tilføjer en voksende mængde beviser, der tyder på, at mælk kan være lige så effektiv som nogle kommercielle sportsdrikke til at hjælpe atleter med at tanke op og komme sig.
Mælk også indeholder væsker til rehydrering og elektrolytter, herunder kalium, calcium og magnesium tabt i sved, at både fritids motionister og elite atleter har brug for at udskifte efter anstrengende aktivitet. Derudover er chokolademælk naturligt næringsrig med fordelen ved yderligere næringsstoffer, der ikke findes i de fleste traditionelle sportsdrikke., Penny-for-penny, ingen anden drink efter træning indeholder hele spektret af vitaminer og mineraler, der findes i chokolademælk.
Bemærk:
- Lunn WR, Colletto HR, Karfonta KE, Anderson JM, Pasiakos SM, Ferrando AA, Wolfe RR, Rodriguez NR. Chokolade mælk forbrug som følge af udholdenhed motion påvirker skeletal muscle protein relativ syntetisk rente og intracellulære signalering. Medicin & videnskab inden for sport og motion. 2010; 42: S48.
- Karfonta KE, Lunn WR, Colletto MR Anderson JM, Rodriguez NR., Chokolademælk forbedrer glykogenpåfyldning efter udholdenhedsøvelse hos moderat uddannede mænd. Medicin & videnskab inden for sport og motion. 2010;42:S64.
- Colletto MR, Lunn., Karfonta K, Anderson J, Rogrigue. N. effekter af chokolademælkforbrug på leucinkinetik under genopretning fra udholdenhedstræning. Medicin & videnskab inden for sport og motion. 2010; 42: s126.
- Ferguson-Stegall L, McCleave E, Doerner PG, Ding Z, Dessard B, Kammer L, Wang B, Liu Y, Ivy J., Effekter af chokolademælktilskud på genopretning fra cykeløvelse og efterfølgende Time trial ydeevne. Medicin & videnskab inden for sport og motion. 2010; 42: s536.