4.,onion powder
Optional sweet flavorings:
- 1 teaspoon vanilla extract
- 1-2 tablespoons maple syrup
- 1/4 teaspoon cinnamon
- 2 teaspoons minced fresh ginger
- 1/4 teaspoon cardamom
Instructions
-
Place all ingredients, starting with only 1/2 cup water, in a high speed blender or food processor., Blend eller proces indtil helt glat (processen bør tage omkring 1-2 minutter i en high speed blender og om 4 minutter i en foodprocessor). Hvis du bruger en foodprocessor, skal du stoppe et par gange for at skrabe skålen ned og derefter fortsætte med at blande. Drys i ekstra vand efter behov for at nå en ønsket konsistens og tilsæt søde eller salte aromaer efter eget valg. Opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 5 dage.
Noter
*Du kan bruge rå, afskallede solsikkefrø i stedet for cashewnødder for en møtrik-fri version., Pine nødder, macadamia nødder og mandler vil alle arbejde med samme mængde blødgøringstid. Afskallede hampfrø kan også arbejde og kræver ikke nogen blødgøring, men du vil måske gøre en 50:50 kombination af hampfrø og en anden møtrik eller frø for at hjælpe med at udligne den stærke hampsmag.
* * hvis du bruger en blender med høj hastighed, har møtrikkerne kun brug for 2 timers blødgøringstid.
Når du har foretaget den creme, mulighederne er uendelige., Her er nogle af mine foretrukne kulinariske anvendelser til det!
10 Ting at Gøre, med Alle Formål Cashew Cream
Rør det til en suppe eller gryderet
Som du kan se ovenfor (det er en simpel gulerod, ingefær suppe, jeg lavede, baseret ud af denne opskrift), cashew ‘ en creme kan gøre underværker i en suppe. Prøv det i min creme af broccoli og soupuinoa suppe, min cremet curried blomkål suppe, min mintede ærtesuppe, eller min ristede blomkål og pastinak suppe.,
Opret rig og cremet pasta sauce
Det oplagt brug for cashew fløde, pasta ville være en veganer alfredo opskrift, men cashew creme kan også oprette en rig tomat sauce, en vegansk penne a la vodka, eller en cremet pasta primavera.
Tilføj det til en skål morgen müsli
Hvis du elsker tyk, traditionelle morgen müsli og ønsker at skabe det uden mejeriprodukter, yoghurt, så prøv med cashew fløde (eller en blanding af cashew fløde og ikke-mejeri mælk) i stedet. Denne opskrift og denne opskrift kan give lidt inspiration!,
brug det som topping til bær eller anden frisk frugt
se: rå flødeskum.
Brug den som en sød dukkert til æbleskiver
Jeg elsker at røre noget frisk kanel, ingefær eller kardemomme (eller en kombination af alle tre) i en meget tyk batch cashe .creme, og brug den derefter som en dukkert til æble-eller pæreskiver om efteråret. Mums!
Klæd en gryderet
Hvis du ønsker at lave en traditionel vegansk gryderet eller gratin, er cashe.creme din nye bedste ven. Min osteagtige veganske bakeuinoa og broccoli bage bruger et spin på cashe.creme til sin base.,
Klæd dine grøntsager
cashe Cash creme er perfekt til “osteagtig” eller cremet grøntsager sider (vegansk cremet spinat, nogen?).
lav en budding
cashe Cash creme gør silkeblød, dekadente veganske puddings (som Fran Costigans varme chokolade cashe!creme pudding, ovenfor) et øjeblik!
lav en tærte
mange veganske tærtefyldninger (især græskarpai eller chokolade silkepai) kan oprettes med blandede cashe .nødder eller cashe .creme., Hvis pie pilling er taget hånd om, kan du stadig bruge cashe!creme som en rig og lækker topping til dine skiver (eller til topping en plade af vegansk smuldre eller sprød!)
Gør din kartoffelmos ekstra cremet
For mosede kartoffel opskrifter, jeg ofte stole på de prøvede-og-sand kombination af Jorden Balance og soja eller mandelmælk. Men foldning i nogle cashe.creme kan skabe mosede spuds, der er særligt dekadente/drømmende/lækre., Du kan også prøve at bruge cashe.creme eller cashe. ost som en del af en fyldning til salte to gange bagt søde kartofler (du kan se min macadamia OST version af denne ID. ovenfor).
som du kan se, er der så mange kulinariske muligheder for denne ydmyge blanding. Hvis du arbejder mod en mere plantebaseret kost, forsøger at undgå mejeri på grund af en intolerance eller allergi, eller hvis du bare håber at udforske flere veganske opskrifter og madlavningsteknikker, er cashe.creme et godt sted at starte., Hvis du prøver denne opskrift, vil jeg meget gerne høre, hvordan det går–og tag mig gerne på sociale medier, hvis du prøver det og formår at klikke på et billede!
Jeg kommer tilbage om en dag eller to med en ny suppe / gryderet opskrift, der er enkel, rigt krydret og super nærende. Og det er endnu bedre med en hvirvel af cashe cream creme <
Glad tirsdag,
xo
