Når det kommer til hjemmemedicin, er måske ingen så populære lige nu som æblecidereddike (ACV) eller cider eddike. Selvom mange er hurtige til at afvise ACV som et modefænomen, sandheden er, at mennesker har brugt eddike til en række lidelser i tusinder af år. Brug af æblecidereddike og honning sammen har også en rig historie.
så hvorfor er folk fans af denne blanding alligevel?
Hvad er så godt med æblecidereddike?,
nogle hævder, at æblecidereddike har potente antibakterielle og antifungale egenskaber, måske på grund af høje niveauer af eddikesyre og en dobbeltfermenteringsproces. Denne proces, fortalere hævder, gør næringsstofferne i drikken lettere tilgængelige; der er nogle begrænsede undersøgelser, der tyder på, at gærede fødevarer er “overlegne i næringsstoffer” til ufermenterede alternativer.
det er vigtigt at bemærke, at ufiltreret ACV er bedst. Hvorfor? Fordi filtreringsprocessen fjerner de materialer, der gør denne drink så potent (aka, “moderen”).
hvorfor honningen?,
æblecidereddike er godt, lidt sur og ubehagelig smagning. Honning hjælper med at gøre blandingen mere velsmagende. Nogle hævder, at honning øger effektiviteten af ACV, selvom videnskabelig forskning stadig er nødvendig for at sikkerhedskopiere disse påstande.
brug
Når du bruger æblecidereddike og honning, er det bedst at fortynde opløsningen med noget vand først. Denne handling reducerer den høje koncentration af surhed i blandingen, hvilket betyder, at det er lettere for nogle mennesker at tolerere, og det er mindre sandsynligt, at det forårsager tandemalje erosion., Mange mennesker starter ved en blanding af 15 mL ACV og 500 mL vand. Over tid fordobler nogle mennesker dette beløb, hvilket betyder, at de blander 30 mL ACV med 500 mL vand.
nogle mennesker hævder, at de opnår bedre resultater ved at bruge denne blanding som krydderi til salater og lignende, snarere end direkte at drikke ACV. Bemærk, at denne brug ofte involverer fortynding af ACV med vand. Andre gange tager færdigpakkede blandinger gætteriet ud af alt. For eksempel tilbyder Bragg en populær blanding af økologisk honning og rå, organisk ACV., Du kan også tage æblecidereddike i en pilleform eller som gummier for at forhindre den usmagelige smag.
Fordele
Potentielle fordele ved denne blanding er:
- vægttab
- Nedsat risiko for kræft
- Reduceret risiko for hjertesygdomme og slagtilfælde
Potentielle Vægttab
En af de mest populære anvendelser af apple cider eddike er at fremme vægttab., Mens eksperter ikke er kommet til en endelig konklusion om, hvorvidt ACV kan øge vægttab, antyder et par begrænsede undersøgelser, at eddikesyre i denne blanding kan give dem, der allerede forsøger at tabe sig lidt boost. Med andre ord, vil ACV ikke magisk kaste fedt, men det kan gøre andre vægttab indsats bare en lille smule mere effektiv.
en 2009 artikel fra Bioscience, bioteknologi og biokemi undersøgte for eksempel virkningerne af eddike på vægttabet af af overvægtige japanske deltagere., Dette dobbeltblinde forsøg fandt sted over 12 uger og undersøgte vægttabsresultater fra deltagerne, som forskere gav enten 15 mL, 30 mL eller 0 mL eddike til. Resultaterne? Begge eddikegrupper viste bedre resultater end placebogruppen.
Specifikt, eddike grupper bemærket en skarpere fald på følgende:
- legemsvægt
- BMI
- Visceralt fedt område
- Taljemål
- Serum triglycerid-niveauer
Det er vigtigt at huske, at denne begrænsede undersøgelse, der kun har undersøgt virkningerne af eddike, ikke ACV med honning.,
potentielt reduceret risiko for kræft
æblecidereddike har en høj koncentration af polyphenoler, som vides at have antio .idantegenskaber. Hvad har disse egenskaber at gøre med kræft?
lad os bryde det ned.
frie radikaler er stærkt reaktive molekyler, der kan føre til O .idativ stress i høje nok koncentrationer. To alvorlige konsekvenser af alvorlig o .idativ stress er beskadiget DNA og hurtigt multiplicere celler. Desværre er både beskadiget DNA og celleproliferation perfekte ingredienser til kræft.,
stoffer med højt indhold af antio .idanter hjælper med at beskytte mod o .idativ stress. Specifikt stabiliserer antio .idanter effektivt frie radikaler, hvilket betyder, at mindre o .idativ stress sandsynligvis vil forekomme. Denne reduktion kan igen betyde en reduceret risiko for kræft.
Potentielt Reduceret Risiko for hjertesygdomme og Slagtilfælde
Huske, at en 12-ugers undersøgelse, der antydede, at en lille smule eddike kan fremme vægttab? I samme undersøgelse viste eddikegrupperne også nedsatte niveauer af triglycerider. Hvorfor er det vigtigt?, Fordi forhøjede niveauer af triglycerider i blodet er stærkt forbundet med øget risiko for alvorlige sundhedsmæssige tilstande som hjerte-kar-sygdom og slagtilfælde.
bivirkninger
mens mange mennesker viser fordelene ved ACV, diskuterer få de potentielt skadelige bivirkninger af denne sammenvoksning., Potentielle bivirkninger ved at tage æble cider eddike og honning er:
- Kvalme
- Forhøjet kolesterol
- Nedsat leverfunktion
- Tænder skader
Kvalme
En 2013-artikel fra the International Journal of Obesity tyder på, at kvalme kan være en ubehagelig bivirkning ved at forsøge at bruge eddike som en appetit suppressant. Specifikt gav forskere i en undersøgelse deltagere eddike og målte derefter objektive og subjektive mål for fylde. De, der rapporterede lavere appetitniveauer, rapporterede også højere niveauer af kvalme., Disse resultater er delvis grunden til, at disse forskere mener, at eddike i øjeblikket ikke er et godt naturligt appetitundertrykkende middel.
forhøjede kolesterolniveauer
en 2011-artikel fra Journal of Agricultural and Food Chemistry undersøgte virkningerne af æblecidereddike og kolesterol hos rotter. Forskere gav nogle rotter både kolesterol-og ACV-prøver, mens de gav kontrolgruppen en diæt med højt kolesteroltal alene., Undersøgelsen fandt, at mens ACV-rotterne oplevede lavere triglyceridniveauer, havde de også forhøjet total, HDL (“godt”kolesterol) og LDL (“dårligt” kolesterol) kolesterolniveauer.
nedsat leverfunktion
forhøjede kolesterolniveauer var ikke alle rotterne i denne undersøgelse fra 2011. Hvis disse bivirkninger ikke var dårlige nok, oplevede disse ACV-rotter også nedsat leverfunktion sammenlignet med de ikke-ACV-rotter på en diæt med højt kolesteroltal.,
tandskader
æblecidereddike er temmelig sur; denne surhed kan angribe og Slide tandemaljen, den beskyttende belægning af dine tænder. Emalje erosion kan føre til ubehagelige symptomer som øget følsomhed og misfarvning.vær særlig forsigtig med ACV, hvis du for nylig har haft oral Kirurgi. Nogle mennesker hævder for eksempel, at denne tonic er stor enten som en drik at drikke eller mad at spise efter fjernelse af visdomstænder. Endnu en gang antyder forskning, at denne praksis ikke er ideel. En begrænset casestudie fandt for eksempel, at ACV eroderede emalje på visdomstænder.,
Endelige tanker
Der er nogle begrænsede undersøgelser, der viser de potentielle fordele ved æblecidereddike, selvom der er behov for yderligere forskning for at bekræfte disse resultater. Desuden fokuserer forskning for det meste kun på virkningerne af enten honning, eddike eller ACV separat, hvilket betyder, at flere undersøgelser er nødvendige for at undersøge virkningerne af at drikke denne specifikke blanding.
kort sagt har forskning ikke endeligt bevist sundhedsfordelene ved denne blanding; bare et par mindre undersøgelser antyder, at der er potentiel sundhedsbrug for ACV., Vær forsigtig med påstande om, at æblecidereddike med honning er en vidunder tonic, der kan helbrede en lang række medicinske tilstande.mens forskning ikke har endeligt bevist virkningerne af denne blanding, fortsætter folk i dag den lange tradition for at bruge æblecidereddike og honning som tonic i håb om at øge deres helbred. Det er vigtigt altid at tale med en læge, før du forsøger nogen form for hjem afhjælpe, som drikker ACV kan resultere i alvorlige bivirkninger for nogle mennesker.