Dan DunnNovember 23, 2011
“jeg har altid levet med vold, fuldskab enormt, spist for meget, eller slet ikke, sov rundt eller glemte to nætter med at sove, arbejdet for hårdt og for længe i herlighed, eller slobbed for en tid i fuldkommen dovenskab. Jeg har løftet, trukket, hakket, klatret, elsket med glæde og taget mine tømmermænd som en konsekvens, ikke som en straf.,”- John Steinbeck fra Travels .ith Charley
disse ord er den mest ærlige vurdering, jeg har set af farerne og fornøjelserne ved det, jeg kalder livet gigantisk. Og det sidste bit—om tømmermænd er en konsekvens snarere end en straf—har bidraget til at opretholde mig gennem mange en morgen kruset op ved siden af toilettet på en kold badeværelse-gulvtæppe, ryster, sveder og sværge, at alt, hvad der er god og hellig, at jeg aldrig ville. Nogensinde. Drink. Igen.
Ja, højre.,
Reklame
Efter flere mange år af at hengive sig til den voksne drikkevarer, der giver mit levebrød, jeg har kommet til at forstå, at selv du lider under de negative virkninger af over-forbrug, trangen til at love dig selv, at du aldrig vil drikke igen, er ofte overvældende. Men for uforbederlige louts og glæde-asylansøgere, som mig selv, “jeg er færdig med sprut” er til at drikke, hvad der “bare tip” er til one-night-stands—en løgn, og en, der bør afskaffes, forudsat at alle i lokalet er parat til at handle som en voksen., Hvilket vil sige, indrømme, at de kan lide at drikke og kneppe alt for meget til at stoppe når som helst snart.
selvfølgelig er der mere at overleve en ond tømmermænd end at modstå falske løfter og huske passager fra mindre kendte Steinbeck-romaner. For eksempel er enhver, der regelmæssigt vågner op med fem vrede dværge, der spiller grabass bag deres øjenkugler, bekendt med følgende tjekliste: tegnebog, mobiltelefon, bilnøgler, hat, bukser, udgående mobiltelefonopkaldslog. Men når du har sikret det grundlæggende, er det tid til at gøre noget ved dværgene—undskyld, små mennesker—og deres forfærdelige, forfærdelige spil.,
med andre ord skal du lære at effektivt modvirke de ubehagelige fysiologiske virkninger af acetaldehyd, det tømmermændsfremkaldende stof, som alkohol bliver efter at have holdt domstol i din lever i et stykke tid., For god ordens skyld vil vi ignorere det faktum, at det er i den praktiserende imbiber ‘ s bedste interesse at forebygge tømmermænd i at opstå i første omgang ved at tage fornuftige foranstaltninger såsom at undgå brun spiritus og sød sprut (endsige blande brune eller slik), downing et glas vand efter hver andre alkoholiske drikke, spise fedtet mad før at drikke (for at bremse den hastighed, alkohol absorption) og—gabe—moderation.,
For skyld eller virkelighed vil vi også erkende, at når der er tale om stærk drikke, er det lige så sandsynligt, at du bruger tømmermændsforebyggende foranstaltninger, som du husker, at du er gift. Men tro mig, Jeg er den sidste person til at dømme dig, når din mave føles som badeværelserne i Grand Central Station. Så vidt jeg er bekymret, betyder enhver tut-tutting bare, at de små mennesker har vundet. Frygt ikke. Jeg har hårdt tjente, laboratorietestede løsninger til dig. Her er hvad du skal gøre.,
gå ikke i Panik,
Når du er i gang med en særlig akut tømmermænd—at sige, en fældet ved overdreven forbrug af Jägermeister—det er muligt, at nogle dele af din krop, kan gøre krav på midlertidig uafhængighed. Nøglen er at forblive rolig og ride den ud. Påmind dig selv, at dit højre øje har sine grunde til ikke at åbne, og at din venstre hånd næsten helt sikkert vil kunne forstå tingene igen i morgen. I sjældne tilfælde kan din tarm gå rogue. Hvis det sker, er du uden for min hjælp., Bed til Gud, at du er på et hotelværelse med nok kontanter i din tegnebog til et hail mary tip og kridt det op som foder til en fremtidig biopic.
Røg ‘Em, Hvis Du Fik ‘Em (og har intet andet at gøre denne dag)
Hvis legendariske stoner Jeff Spicoli lært os noget i denne mindeværdige scene fra Hurtige Tider på Ridgemont High — hvor han triumferende whacks sig i kraniet med en ternede Vans sko—det er, at få bagt gør, at du stort set usårlig at hovedtraume., Jeg mener alvorligt, hvis kræftpatienter bruger den klæbrige icky til at afbøde de dårlige virkninger af kemoterapi, hvilken chance har en tømmermænd?
reto.
Der er mange teorier om oprindelsen af udtrykket “hundens hår” som en metafor for en tømmermændsbehandling, men de udgør alle det samme. Du bliver fuld igen, så du kan undgå at føle eftervirkningerne af at blive fuld. En vidunderlig langsigtet strategi. Vi ses på Betty Ford. Men den beskidte hemmelighed ved denne metode er, at den virker., Bare husk på, at tricket er at drikke nok til at helbrede tømmermænd, men ikke få tømmermænd-værdig igen. Du sigter efter lur-værdig her. Bliv virkelig fuld, og du vil opleve den dobbelte tømmermænd. Og venner, jeg kender den dobbelte tømmermænd. Jeg arbejder med dobbelt tømmermænd. Du vil ikke have dobbelt tømmermænd.til side bør de med en usædvanlig velassorteret bar dog gå til et helbredende skud af den bitre digestif Fernet-Branca. Bedste værktøj til jobbet ved en mile. For dem, der foretrækker klassikerne, er der altid mor til hele morgenen efter drinks, Bloody Mary., Dette drikoffer blev opfundet for næsten 80 år siden i New York City ‘s St. Regis Hotel, og de gode folk på St. Regis’ s King Cole bar var venlig nok til at give os deres oprindelige opskrift “Red Snapper”, som de stadig tjene der. Til viden:
1 oz. vodka
2 oz. tomatsaft
1 strejf citronsaft
2 bindestreger salt
2 bindestreger sort peber
2 bindestreger cayennepeber
3 bindestreger af lemonorcestershire sauce
Kombiner ingredienser i en cocktail shaker. Ryst kraftigt. Stamme over isterninger. Pynt med en citronkile.,
nu er proportionerne her dejlige (dobbelt dem), og vi foretrækker en selleri stilk (og selleri salt og Tabasco, hvis du spørger). Når det er sagt, forstår vi helt, om alt hvad du har i dit køleskab er ost Whhi.og sennep. Dybest set, hvis det er sprut, og du kan holde det nede, drik det. Hvis det betyder 3 dele vodka, 1 del bøn, rystet over is, jeg vil ikke ringe til cocktailpolitiet på dig.
hydrat
vand vil få fat i de dårlige ting ud af din blodbanen, så du kan tisse ud giften. Så drik tonsvis af væsker, måske pop et par smertestillende tabletter til god foranstaltning., Derefter poste-haste, skal du …
Have Se.
ideelt med nogen udover dig selv. Det vil ikke være det bedste lag i dit liv, men det får blodet til at pumpe og øge mængden af smertedræbende ilt i kroppen. I stedet for en villig partner, du kan altid tage sagen i egen hånd. Vask nu op og følg det op med en Dynge plade af …
Bacon, æg og Toast
først off, yum. For det andet er bacon og æg fulde af protein, som bryder ned i aminosyrer. Du har brug for dem. Tredje off, bacon har fedt. Din mave vil have lidt fedtet kærlighed lige nu., Fjerde off, toast er stivelse, og din mave ønsker noget at suge sin forfærdelse ind. Og hvis du har alt det, skal du nok kaste lidt ind…
kaffe
den magiske koffein inde i det vil indsnævre blodkarrene i din hjerne, hvilket gør dem ondt mindre. Jeg ved ikke, hvorfor det virker, men det gør det. Og på det samme princip, der får mig til at anbefale en…
koldt brusebad
koldt indsnævrer også dine blodkar, men uden medicin. Tak koldt!,
Hvis du har haft kaffe, gryde, Sprit, vand, se., bacon og et koldt brusebad og stadig er hungover, er det tid til at sparke noget virkelig hårdt. Viser sig, at hvis du bryder din pinky tå, vil smerten i din fod få hovedpine og kvalme til at virke som en tur i parken. Så igen, faktisk at gå i parken vil være problematisk i et stykke tid. Men at gå er overvurderet. Og ikke at gå efterlader mere tid til at drikke. Hvilket, jeg kan minde dig om, er, hvordan jeg får betalt. Det er konsekvens, ikke straf. Det siger jeg i hvert fald til mig selv.,dan Dunns bog Living Loaded: Tales of se., Salvation and the Pursuit of the Never-Ending Happy Hour er nu tilgængelig. Følg Dan på Twitter og Facebook, og høre ham på Imbiber Vis podcast.