plantning af forårsgrøntsager er en opgave, som mange gartnere synes om. Efter at have tilbragt en lang vinter indendørs, er gartnere ivrige efter at træde udenfor og få deres hænder i snavs.
men tidlige forårsgrøntsager tilbyder ikke kun en mulighed for at udøve grønne tommelfingre, de er også blandt de mest lækre godbidder, haven har at byde på.
Her er fem grøntsager, der trives i det kølige vejr i det tidlige forår, der går fra frø til høst godt, før sommertemperaturerne stiger.,sne ærter
sne ærter
ligesom deres shell og sukker snap fætre, sne ærter er koldt vejr grøntsager bedst plantet i det øjeblik jorden kan bearbejdes hvert forår. De spirer bedst, når jordtemperaturerne er mellem 50 og 60 grader F, og planterne trækker forårsfrost som en champ.
for at dyrke sneærter, så frøene direkte ind i haven fire til seks uger før den sidste forventede forårsfrost. Anvendelse af en granulær gavnlig jordbakterier kendt som ært inokulant til frørækkerne ved plantning hjælper planterne med at erhverve nitrogen og resulterer typisk i forbedrede udbytter., Frø er sået en halv tomme dyb og en til to inches fra hinanden.
fordi mange sne ært sorter vokser høje, oprette et hegn, espalier, eller haven netting for vinstokke at klatre. Hvis der ønskes kortere planter, skal du vælge en bush-række sneærter, såsom’ Oregon Sugar Pod II ‘eller’ Short N’S .eet’. De fleste sorter er klar til at høste kun 60 dage efter plantning
sne ærter skal plukkes unge, når bælgene stadig er flade og ærterne indeni lige er begyndt at svulme.
salat
salat er blandt de nemmeste tidlige forår veggie at plante., Mens du kan købe startplanter fra din lokale planteskole og transplantere dem i haven, er det langt billigere – og lettere – at starte dine egne planter fra frø.
Der er tusindvis af forskellige sorter af salat, hver tilbyder en subtilt anderledes smag, blad farve, tekstur og form. Men uanset hvilke sorter du vælger at plante, kan frø sås direkte i haven så tidligt som otte uger før den sidste forventede forårsfrost. For en kontinuerlig afgrøde af salat, så flere frø hver anden til fire uger, indtil sommertemperaturer ankommer.,
Space salat frø cirka en halv tomme fra hinanden, i en dybde på en kvart tomme. Hvis der ønskes salathoveder i fuld størrelse, tynd frøplanterne til seks inches, når de danner deres første ægte blade. Hvis du planlægger at høste baby salat greens, er der ingen grund til at tynde de resulterende frøplanter; simpelthen snip off de unge blade, som du har brug for dem.
For mere rigelig salat prøv at starte dine frø i Big Bag Bed Mini eller 7 Gallon Smart Pot. Ikke kun vil du vokse mere salat, du finder processen enkel og nem at gøre.,
Kale
ofte kaldet en “superfood” for sin ernæringsmæssige punch, kale er en stor tidlig forår grøntsag at plante. Det er ikke mindst generet af de kolde temperaturer i foråret og vil producere spiselige blade bare en måned efter plantning.
for at dyrke grønkål som en forårsgrøntsag, så frø direkte ind i haven, så snart jordtemperaturen når 40 grader F. begrave frøene en halv tomme dybe, og plads dem en tomme fra hinanden. Medmindre du planlægger at høste kun baby greens, tynd frøplanterne til seks til otte inches fra hinanden.,
Grønkålblade kan spises rå i salater eller koges i rørfries og supper. Prøv nogle sjove eller frilly-leaved sorter for at bringe et unikt strejf af farve og tekstur til køkkenet.
radise
Dette er en anden forårsgrøntsag, der er værd at dyrke, især fordi butikskøbte radiser blegner i sammenligning med hjemmedyrkede rødder i smagsafdelingen. Med deres krydrede smag og sprøde tekstur kommer radiser i et overraskende mangfoldigt udvalg af farver og former.,
for god roddannelse skal radise plantes i det meget tidlige forår eller sent på efteråret, når temperaturerne er kølige. Klar til høst på kun tre til fem uger skuffer radiser sjældent. Til kontinuerlig produktion skal du plante en række radise hver anden uge i løbet af foråret og høste rødderne, mens de stadig er små.
så frø en halv tomme dyb og en tomme fra hinanden. Tynd frøplanterne til to inches, da overfyldte planter ikke resulterer i overlegne rødder., Anvend ikke kvælstofrig gødning til områder, hvor radise eller andre rodafgrøder plantes, da planterne vil producere overdreven grøn vækst på bekostning af rødder af høj kvalitet.som mange andre medlemmer af kålfamilien, herunder blomkål, kål, grønkål og rosenkål, er broccoli en fremragende veggie i det tidlige forår. Mens du kan dyrke broccoli ved direkte såning af frøene i haven, kræver planterne mere tid til at modne end nogle andre forårsgrøntsager og producerer muligvis ikke kvalitetshoveder, før varmt vejr ankommer., For at imødekomme dette dyrkes broccoli bedst fra startplanter, der købes i dit lokale planteskole, eller ved at starte frøene indendørs, under vækstlys, cirka fire til seks uger, før de er klar til at blive transplanteret udenfor.
uanset om du dyrker dine egne planter eller køber dem fra en planteskole, kan unge broccoliplanter gå ud i haven fire til seks uger før den sidste forventede forårsfrost. Rumplanter en til to meter fra hinanden for maksimal hovedstørrelse.,
Broccoli vokser bedst, når temperaturerne er i 60 ‘ erne; varme temperaturer kan fremme for tidlig boltning (blomstring) og en lidt bitter smag. Planterne er tolerante over for frost, og hvis du bor syd for USDA 7one 7, vil efterårsdyrkede broccoliplanter ofte overleve vinteren og producere en sekundær afgrøde.
plantning af tidlige forårsgrøntsager bringer både fornuft til den vintertrætte gartner og hjemmelavet godhed til køkkenet.