Pebermyntebark er den klassiske feriebehandling, som alle elsker. Glat, sød chokolade kombinerer med kølig pebermynte for at lave et dejligt hjemmelavet slik, som folk bare ikke kan få nok af.
uanset om du vil have en dessert til en fest eller en gave til en ven, er Pebermyntebark perfekt til næsten enhver ferie lejlighed.,
Som Let Chokolade Peanut Butter Fudge, pebermynte bark er en leg at lave og kræver kun få ingredienser, du sandsynligvis allerede har i dit spisekammer.
læg den i en smuk dåse til at give som gave, vis den på en dessertbakke på din feriefest, eller server den sammen med en skål hjemmelavet popcorn på family Christmas movie night.
Når du har lavet pebermyntebark derhjemme, er oddsene gode, at du aldrig bliver fristet til at købe den igen.,
Pebermynte Bark
Din rejse til Julens glæde i form af lækker hjemmelavet pebermynte bark begynder med foring en bageplade med pergament papir. Spring ikke over dette trin, eller du ender med at finde dig selv desperat forsøger at få din pebermyntebark ud af gryden i .t stykke.
pebermynteekstrakt er, hvordan vi opnår den luftige minty smag. Dette ekstrakt er utroligt duftende og smagfuldt, så du behøver ikke et ton for at opnå den rette balance mellem chokolade og mynte, der gør pebermyntebark så lækker.,
efter at have lagt den hvide chokolade oven på den smeltede mørke chokolade, hjælper knuste slikstokke med at trække det hele sammen. Candy canes tilføjer ikke kun en sæsonbestemt flair til din ferieoplevelse, de tilføjer også en spektakulær crunch og ekstra dosis vinterlig pebermynte godhed.
Tips til smeltning af chokolade
en mikrobølgeovn er den bedste og nemmeste måde at smelte chokolade med så lidt besvær som muligt. Brug en mikrobølgesikker skål, og opvarm chokoladen i trin på 30 sekunder under omrøring i hvert interval.,
den vigtigste ting at huske er ikke at opvarme chokolade ved fuld effekt. Jeg holder min mikrobølgeovn ved halv effekt under denne proces. Denne metode til smeltning resulterer i glat, fløjlsagtig chokolade, der bevarer al sin lækker smag.
Hvirvlende Chokolade
Nogle pebermynte bark opskrifter kalder for en fuld lag hvid chokolade på toppen af mælk og mørk chokolade., Jeg vælger at hvirvle chokoladerne sammen af et par grunde:
for det første ser de to forskellige farvede chokolader alle sammen og spiralede sammen så meget smukkere ud. Det er visuelt imponerende og er sikker på at imponere, når det ses på en cookie bakke.for det andet hjælper det med at holde begge slags chokolade sammen under skæreprocessen. På denne måde får du alle tre vigtigste smag–hvid chokolade, mørk chokolade og pebermynte–i hver eneste bid af pebermyntebark.,
Cutting Pebermynte Bark
Når der skæres, pebermynte bark, skal du bruge en meget skarp kniv til at gøre pæn, og endog skiver. Jeg skar min bark i små trekanter, men du kan også skære din i rektangler eller firkanter.
det er rart at have alle pebermyntebarkstykkerne omtrent samme størrelse, men hvis du har et par ulige, er det helt okay. Du vil elske at have et par små stykker rester til nibbling!,
En af de mange appeller af hjemmelavede lækkerier som pebermynte bark (som modsætning til cupcakes eller julesmåkager) er, at det kræver lidt dygtighed i vejen for dekoration.
Pebermynte Bark Opskrifter
For alle varianter af Pebermynte Bark i kage-form, check ud Chokolade Candy Cane Kage. Jeg bruger også de samme smagskombinationer i Pebermyntebarkkagekugler.
Hvis “bark” – delen af Pebermyntebark er det, du er ude efter, vil du også elske Rocky Road Chocolate Bark!, Det er en opskrift, du kan lave sammen med pebermyntebark til folk i dit liv, som måske ikke er vild med pebermynte.
Sådan fremstilles Pebermyntebark
- Line en stor bageplade med pergamentpapir. Læg den hvide chokolade og den halvsøde chokolade i to separate glasskåle. Tilsæt 1/4 tsk pebermynteekstrakt til hver skål.
- Placer den mørke chokolade i mikrobølgeovnen og opvarm 90 sekunder, da 50% effekt, opvarm ikke ved fuld effekt. Rør og opvarm yderligere 30 sekunder ved 50% effekt. Rør igen, indtil det er glat., Hæld chokoladen på den pergamentforede bageplade, og brug en spatel til at sprede den over papiret.
- gentag smelteprocessen med den hvide chokolade. Sæt den smeltede hvide chokolade over den mørke chokolade.
- brug en kniv eller kanten af spatelen til let at hvirvle chokoladerne sammen. Drys med de knuste slikstokke. Køleskab indtil fast.
- brug en kniv til at skære barken i stykker. Opbevares i en lufttæt beholder i op til to uger.
{5 Minutters} Pebermynte Bark
Ingredienser
- ▢ 12 ounces hvid chokolade, hakket eller chips
- ▢ 16 ounces semi sød eller mørk chokolade, hakket eller chips
- ▢ 1/2 tsk pebermynte ekstrakt opdelt
- ▢ Topping: 10 mini slik stokke knust, omkring 2-3 spsk værd
Instruktioner
-
et stort bageplade med pergament papir., Læg den hvide chokolade og den halvsøde chokolade i to separate glasskåle. Tilsæt 1/4 tsk pebermynteekstrakt til hver skål. Placer den mørke chokolade i mikrobølgeovnen og opvarm 90 sekunder, som 50% strøm, opvarm ikke ved fuld effekt. Rør og opvarm yderligere 30 sekunder ved 50% effekt. Rør igen, indtil det er glat. Hæld chokoladen på den pergamentforede bageplade, og brug en spatel til at sprede den over papiret.
-
gentag smelteprocessen med den hvide chokolade. Sæt den smeltede hvide chokolade over den mørke chokolade., Brug en kniv eller kanten af spatelen til let at hvirvle chokoladerne sammen. Drys med de knuste slikstokke. Køleskab indtil fast. Brug en kniv til at skære barken i stykker. Opbevares i en lufttæt beholder i op til to uger. God fornøjelse!
Noter
Nutrition
fastgør denne recipe0
{oprindeligt udgivet 12/15/14 – opskrift noter og fotos opdateret 12/22/20}
