Her er en fantastisk undskyldning for at slugt på pumpkin pie, blåbær tærte, apple streusel, og chokolade-dækket jordbær! På en måde. Yep, de er alle Greatist superfoods— bare hold sukkeret for at få de fleste fordele. Her er grundene til, at disse frugter, grøntsager, korn og mejeriprodukter har lavet vores liste over verdens bedste superfoods.
1. Græsk yoghurt regelmæssig yoghurts tykkere, cremet fætter er fyldt med protein og probiotika., Det fylder maven, forbedrer fordøjelsen og styrker immunsystemet. Plus, det er en god sund opskrift erstatning for creme fraiche, flødeost og endda mayonnaise!
2. Quinuinoa denne teeny-lille, kornlignende frø pakker nogle alvorlige ernæringsmæssige evner. Med en mild, nøddeagtig smag og en struktur, der ligner ris eller couscous, er quinuinoa en af de eneste korn eller frø, der giver alle ni essentielle aminosyrer, som vores kroppe ikke kan producere selv. Og det er fyldt med protein— otte gram pr.
3., Blåbær bekymre dig ikke; disse bær vil ikke forårsage en oompa-loompa-lignende reaktion. Faktisk er de ernæringsmæssige superstjerner, fyldt med fiber, C-vitamin og kræftbekæmpende forbindelser. Og undersøgelser tyder blåbær kan endda forbedre hukommelsen!
4. Kale denne hårde og hårde grønne slår resten ud med hensyn til ernæring og giver flere antio !idanter end de fleste andre frugter og grøntsager! Det er også en fantastisk kilde til fiber, calcium og jern. Forbered det næsten enhver måde, fra kogt eller dampet til stegt (prøv det som en chip!) eller stuvet.
5., Chia Ch-ch-ch-chia! Yep, dette lille frø er det samme som de søde små keramiske dyreplanter i 90 ‘ erne! Men rolig, den nærende del er ikke lerpotten. Chia frø er faktisk fyldt med de mest essentielle fedtsyrer af enhver kendt plante! Plus, en portion af ting er fyldt med magnesium, jern, calcium og kalium.
6. Havregryn højt i fiber, antio .idanter og tonsvis af andre næringsstoffer, har denne morgenmad hæftning vist sig at hjælpe lavere kolesteroltal, støtte i fordøjelsen, og endda forbedre stofskiftet., Og det er ligefrem lækkert— især når du smager som græskarpai!
7. Grøn te denne ældgamle sundhedshemmelighed er blevet brugt som et naturligt middel mod alt fra kræft til hjertesygdomme! Hemmeligheden bag denne lækre drink? Antio !idanter! Den største superhelt her er Epigallocatechin gallat eller EGCG, en fytokemisk, der bremser uregelmæssig cellevækst, hvilket potentielt kan hjælpe med at forhindre væksten af nogle kræftformer.
8. Broccoli denne magre, middelgrønne maskine er fyldt med vitaminer, mineraler, sygdomsbekæmpende forbindelser og den fiber, der er essentiel i enhver diæt., Selvom alle medlemmer af cruciferous grøntsagsfamilie er SuperDuper sunde, skiller broccoli sig ud for sine usædvanligt høje niveauer af C-vitamin og folat (hvilket kan reducere risikoen for hjertesygdomme, visse kræftformer og slagtilfælde).
9.Jordbær C-Vitamin er superstjernen i denne superfood. Bare en kop af disse røde skønheder opfylder det daglige krav til C-vitamin (74 milligram pr. Undersøgelser tyder på, at antio .idanten hjælper med at opbygge og reparere kroppens væv, øger immuniteten og bekæmper overskydende frie radikaler., Og C-vitamin i jordbær kan bidrage til at fremme en sund øjenfunktion.
10. Laks denne hjertesunde fisk er fyldt med protein og en sund dosis omega-3 fedtsyrer, som undersøgelser antyder, kan hjælpe med at reducere risikoen for hjerte-kar-sygdom. Og bonuspoint: laks kan også beskytte huden mod solen og de skadelige virkninger af UV-stråler.
11. Vandmelon lavt i sukker og højt i vitaminerne A og C, denne sommer behandler er den perfekte friske, lavt kalorieindhold snack., Undersøgelser antyder, at vandmelon også potentielt kan sænke blodtrykket og reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme. Og lycopen i vandmelon kan hjælpe med at beskytte kroppen mod UV-stråler og kræft.
12. Spinat Antioxidanter, anti-inflammatoriske og vitaminer, der fremmer visionen og knogle sundhed er det, der gør denne lille ol’ grøn så super. Og disse knogler vil også takke spinat! Bare en kop af de ting pakker op til 12 procent af den anbefalede daglige dosis af calcium og nok vitamin K til at forhindre knogletab.
13., Pistacienødder disse lil ‘ nødder gemmer masser af protein og fiber bag deres jordiske smag og nutty crunch. Plus, de er naturligt kolesterolfri. En en ounce servering af disse nødder har næsten lige så meget kalium som en lille banan.
14. Æg en relativt billig proteinkilde fyldt med næringsstoffer, æg tjener bestemt deres superfood-status. Et enkelt stort æg er kun omkring 70 kalorier og tilbyder seks gram protein. Æg er også en stor kilde til omega-3 fedtsyrer, som er afgørende for normal kropsfunktion og hjertesundhed.
15. Mandler Overraskelse!, Mandler er den mest ernæringsmæssigt tætte møtrik, hvilket betyder,at de tilbyder den højeste koncentration af næringsstoffer pr. For bare 191 kalorier, en one-ounce servering giver 3.4 gram fiber (det er om 14 procent af den daglige anbefalede værdi) og en sund dosis af kalium, calcium, vitamin E, magnesium og jern. Plus, du kan spise dem som smør!
16. Ingefær lidt krydret, men åh-så-behageligt, ingefær er blevet brugt i årevis som en lækker aroma og et helt naturligt middel til alt fra en urolig mave til uønsket betændelse.
17., Roer denne All-star veggie indeholder tonsvis af vitaminer, mineraler og antio .idanter, der kan hjælpe med at bekæmpe sygdom og styrke vitale organer. Og deres lilla nuance kan være hemmeligheden bag deres sunde succes— nogle undersøgelser antyder betalains, de lilla pigmenter i disse grøntsager, kan hjælpe med at afværge kræft og andre degenerative sygdomme.
18. Bønner med højt proteinindhold og lavt kolesteroltal, bønner af enhver sort kan tilføje et sundt t !ist til enhver skål (endda bro !nies!)., De er også fyldt med fiber, folat og magnesium, og undersøgelser har vist, at bælgfrugter (som bønner) faktisk kan hjælpe med at sænke kolesterolet og reducere risikoen for visse kræftformer (i det mindste hos rotter…).
19. Græskar fyldt med antio .idanter og vitaminer, disse kalebasser er ikke kun til udskæring (eller fremstilling af tærte). Stjernen næringsstof her er beta-caroten, et provitamin, som kroppen omdanner til vitamin A, som er kendt for sine immunforstærkende kræfter og afgørende rolle i øjenhelsen.
20. Æbler siger det med os, folk:”Fiber er god .,”Og æbler er en stor kilde med lavt kalorieindhold. (Et mellemstort æble vejer ind på under 100 kalorier.) Plus, upping æbleindtag har været forbundet med reduceret risiko for hjerte-kar-sygdom, visse kræftformer, diabetes og astma.
21.Tranebær det er tid til at arbejde disse efterårsfavoritter i retter året rundt. Uanset om det er i form af en dåse eller frisk fra ovnen, har tranebær en håndfuld sundhedsmæssige fordele og sygdomsbekæmpende kræfter., Disse bakteriebustende bær kan hjælpe med at bekæmpe betændelse, reducere risikoen for hjertesygdomme, forbedre oral sundhed, hjælpe med at forhindre mavesår og gærinfektioner og kan endda hæmme væksten af nogle humane kræftceller.
22. Hvidløg Ja, det kan efterlade ånde mindre end ønskeligt, men disse nelliker kan gøre mere end smag— de har været brugt i århundreder som mad og medicin. Disse dage, hvidløg bruges til at behandle alt fra højt blodtryk og hjertesygdomme til visse typer kræft., Plus, undersøgelser tyder hvidløg ekstrakt kan bruges til at behandle gær infektioner hos kvinder og prostata problemer hos mænd.
23. Blomkål mens alle vitaminer og mineraler er en stor bonus, den virkelige stjerne her er blomkålens kræftbekæmpende forbindelser, glucosinolater. Disse fytokemikalier er ansvarlige for blomkålens til tider bitre smag, men de har også vist sig at forhindre skade på lungerne og maven af kræftfremkaldende stoffer, der potentielt beskytter mod disse kræftformer., Og takket være interaktioner med østrogen kan blomkål også hjælpe med at forhindre hormondrevne kræftformer som bryst, livmoder og livmoderhalskræft.
24. Porrer porrer skylder mange af deres anti-cancer supermagter til deres organosulphur forbindelser. Disse næringsstoffer er blevet krediteret med alt fra at sparke kræft til at øge immuniteten. Undersøgelser antyder også, at porrer kan hjælpe med at beskytte fordøjelsessystemet mod mave-og gastrisk kræft.
25. Linser de er temmelig billige, nemme at forberede og højt i protein, jern og andre vigtige næringsstoffer. Skal vi sige mere?, Jernet kan hjælpe med at bekæmpe anæmi (en tilstand, der er særlig almindelig blandt vegetarer og veganere), og de er også lave på det glykæmiske indeks. Det betyder, at de får blodsukkeret til at spike mindre hurtigt end andre stivelser, så vores energi varer længere.